漢堡店開到紅了,卻被房東收回房子。
乾脆轉換心情,來場環英大冒險,
讓旅行激發靈感,成為重新出發的力量!
收錄最實用的英國開車別冊+大城小鎮美景導覽與地圖
好朋友、小夫妻、單身或結伴旅行都實用!
Edison和沙沙,求學背景根本與餐飲無關,在澳洲打工度假時,卻意外的發現對食物料理的熱情。回台灣後,兩人一起創業,打造了一間充滿幸福感的英式餐廳「漢堡巴士」。
一開始身邊人都反對,對Edison說:「好好的電子工程師不當,跑來賣漢堡幹嘛!」沒想到憑著熱情和堅持,小店開始走紅,顧客的嘴被他們養刁,最怕店休,因為吃不到好吃的早餐。
就在漢堡店營運穩定,準備拓展分店時,房東忽然收回店面,打亂了所有的夢想計畫。歷經數個月的奔波艱辛,找不到合適的店面搬遷。他們決定暫時放下一切,帶著漢堡巴士的小旗子,展開一趟一個月的開車旅行,一面蜜月,一面在旅行中謀求「漢堡巴士」轉型型態,找到更多開店的靈感與創意。
沙沙是個超級樂天派,深信旅遊不用做太多規畫,到當地再問人就好,但Edison卻是事事講求精密計畫的人,規畫行程時,發現有關英國自駕旅行的資訊超級少!大都建議住在大城市,然後搭地鐵或火車去附近周圍的景點觀光,再搭車當日回來,但是旅途就會花許多時間在交通上,若要更換住宿地點,還得扛著所有的行李坐車,極為辛苦不便。
所以他真心的推薦大家,自助旅行絕對要開車!哪怕是只開一禮拜或是開幾天也好,所看到的鄉村景色,與想停就停、那種自由與自在的感覺真的很棒!絕對不要害怕駕駛左右方向與台灣不同,想做就勇敢的去試。也絕對不要害怕語言溝通問題,只要把嘴巴打開說話,只要把想做的事情放到計畫裡面,勇敢的去執行與學習。
這趟自駕旅行,讓他們看到了許多旅遊書不會紀錄的景致,也因著沿途的風光和吃遍的美食,帶回許多開店的新鮮點子。蘇格蘭充滿活力的高地風光成了牛肉漢堡「高地牛大嘴嗑」,莎翁的悲劇被惡搞成豬牛漢堡「牛蜜歐遇上豬麗葉」、「威尼斯湖大水怪」成了令人好奇的菜色……
他們繼續帶著熱情投入開店夢想,「漢堡巴士」再次以全新的風貌復活了!原來夢想沒有休止符,有時突如其來的喊卡暫停,是為了要帶我們走上一條更好的道路。
本書特色
1.為什麼要開車環英?
這是最彈性自由的旅行方式,結伴同行更大省交通費!
如果你是遊學英國的學生,找三五好友結伴公路旅行,展開壯遊,絕對是你回台灣前必做的事!
如果你是夫妻蜜月、情侶度假,你一定要體驗這種自由自在的旅行方式。
如果你是一個人的旅行者,鼓勵你品嘗公路旅行的滋味,就像電影伊莉莎白小鎮的一句話:「每個人都得來趟公路旅行,至少一生一次,只有你自己,還有一些音樂。」
2.完整記錄開車環英的路線
跟著小夫妻的路線走,飽覽英國風光,城市皆附地圖。
3.實用開車別冊
識途老馬告訴你所有開車相關的資訊,與必帶的物品。Edison和沙沙因著這趟旅行,有切身痛膚的經驗,書裡絕對會很熱血詳細的告訴大家,開車旅遊的注意事項:租車須知、停車、加油、英國號誌規定……