推薦序
放大「小確幸」，和好友一起享受美食人生！
小時候，家裡曾開過專門賣舶來品的委託行，但現在應該已經很少人知道舶來品及委託行了吧！其實舶來品就是透過航船帶進國外的食衣洋貨，而販售這些商品的店家就叫委託行。在我所出生的七○年代並不像現在，到處買得到洋玩意兒，想吃任何國家的洋芋片或巧克力都可以隨手買到，小時候只要能看到印有日文字包裝的糖果如同一場夢，但我家可是委託行呀！就在媽媽那陳列著唇膏的玻璃櫃上，常會有從基隆港帶回來賣的日本糖果，只要賣完了就會再換一種，我跟妹妹卻常墊著腳尖將手深進桶中自由拿取「貨物」，然後偷偷的放進裙子的口袋中帶去學校。
因此，三十幾年前我就吃過丸川彩球泡泡糖了，草莓、葡萄口味及它那柔軟還能吹泡泡的口感，跟柑仔店中那個硬得跟橡皮一樣的白雪公主泡泡糖可不一樣啊！而且那時候我也已經開始在玩食玩了，除了玩具還附贈了汽水糖或口香糖片，讓孩子們邊吃邊玩的創意實在讓我著迷，還有吃完添加米果的玉米型巧克力棒棒糖後，棒子是可愛的叉子或湯匙類的商品！森永、明治、江崎，還有龜田米菓等等，被日本零食給迷惑的那個年代一直讓我好懷念啊！因為在物質稀少的年代，一塊口香糖片都可以讓我們嚼食好久，真是個可愛的年代，也因此到現在，我仍然是日本零食的頭號粉絲，也因此成為日本零食達人「和菓子」小姐的粉絲。
因為和菓子她說呀！她想用文字帶給人們幸福，其實自從開始流行所謂的「小確幸」後，在和菓子粉絲頁按讚的人們，就是想得到這種小小的幸福啊！光是看到各種來自日本當地取材的所有糕點零食畫面、加上俏皮簡單的文字敘述就可以讓好心情瞬間UP不是嗎？如果還能幫自己安排一趟日本零食之旅，親自尋找並吃到圖片中的那些可愛零食，那不就變成大大的幸福了嗎！粉絲們就是抱著這樣的期待在追尋著和菓子小姐呀！現在，放大小確幸心情的新書出版囉！幸福創造者──和菓子其實對這些美味可愛零食糕點，還有著更深入的溫馨故事喔！而且相信書中所嚴選出來的這三十三家日本甜點店，在篩選過程中絕對是絞盡腦汁吧！因此我一定要成為第一個閱讀這本書的人才行呀！現在除了實現了……我還成為幫這本書寫序的親友團之一，看著和菓子以文字及照片描述果醬、泡芙及薯條三兄弟，再看著和菓子特別為讀者們整理的貼心交通資訊等等，很快的！有一天我將帶著這本書跟和菓子相約日本某地，然後一起一家家的去品嚐每一道她所推薦的日洋甜點。讀者們也快跟你們的好朋友帶著這本書去享受美食人生吧！
資深媒體人 袁觀玲
自序
一起漫遊日本可愛夢奇地！
為什麼會開始成立〈日本零食！ お菓子！Japanese Snacks〉粉絲頁？嚴格說起來，與一般前輩的途徑不大一樣，完全不是從部落客出身的我，直接由Facebook做出發點，其實是受不了家族長輩的殷切叮嚀。
你一定也有這種經驗的，才剛開了Facebook帳號，家族裡的大大小小全部嚷嚷著要加你當好友，就連害怕至極的三姑六婆和嚴厲叔伯也一樣。
好啦，親情攻勢總不能無視或封鎖吧？在這種無奈兼有苦難言的情況下，沒辦法，他們全部都在我的名單裡了。
「今天吃飯了沒？」
「怎麼變那麼瘦？」
「到底吃到哪兒？」
會有這樣的疑問，其實要從另外一個故事開始講起。從小到大一直與瘦子二字無緣的和菓子，最想聽男友說的一句話不是「我愛你」，而是「答應我，再也不要瘦下去了。」
只是，來日本不知道是電車與目的地距離太遙遠還是媽咪不在身邊，突然間，我從七十幾公斤的胖娃娃變成四十幾公斤的一般人，習慣我從小是個肉球的親朋好友無一能順應新潮流，從此以後我的Facebook天天被洗版。
「不吃東西單吸空氣可以活嗎？」
雖然很想偷偷這樣地回應如此的酸毒惡語，可是～長輩耶！摸摸良心，覺得自己絕對不得如此出言頂撞，還是硬生生地把話吞了回去。
「懷疑我不吃飯？哼！每天上網PO給你看！」
不過，要上傳的應該是三餐的照片吧，不知道為什麼，那照片卻硬生生地轉向了日本零食甜點這個方向。
「你帳號被盜用了？」與我一起長大的小齊老師說。
「耶？怎麼說？」
「我看有人一天到晚PO甜點照片哪，你不是一個明明只吃雞排的人嗎？」
的確呢，從前的我真是那樣的。
只是來到日本之後，對食物的思維完全顛覆原先的想法。
為什麼？
沒辦法，誰叫日本的東西那麼好吃嘛！？
從蛋糕、餅乾、糖果、冰淇淋、巧克力……每一種都像是渲染了快樂的甜蜜，不知道為什麼，就是讓人無法自拔。
所以從一個幾乎不怎麼碰零食的人開始專門寫日本零食，你就能夠猜想那樣的魅力究竟有多大。
比方說到長崎吧，所有人的目標該當是名勝古蹟觀光景點，我的腦袋裡頭就只有一個字：「吃！」
走過世界三十餘個國家，許多的風景美好，我卻總是先從舌間開始回憶。
或許會是許多人的遺憾，我呢，放棄許多所謂的必訪之地，所有的行程統統改為「長崎蜂蜜蛋糕朝聖之旅」。
真的嘗試超過三十幾間的長崎蜂蜜蛋糕店鋪唷，還不包括同一店鋪不同口味哩。
我想，這或許是以「饞」為走向的精神動力，從小就好愛吃的我，完全不忌嘴、什麼都想吃……所有的東西都能吃得津津有味！
從此，〈日本零食！ お菓子！Japanese Snacks〉正式開張。
從自己按下的第一個讚到現在累積超過十萬個肯定，這一本《SO SWEET！和菓子の東京甜點私旅行》的完成，特別想要感謝所有支持我的朋友。
一路走來，倘若沒有你們的陪伴與支持鼓勵，我一定沒有辦法堅持到現在。
在品嚐甜點那瞬間的幸福與快樂，希望大家也能夠與和菓子一起感受那樣的甜蜜與歡喜。
歡迎加入和菓子的行列，一起漫遊日本可愛夢奇地！
這本書，獻給你們。
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