發現，臺灣風土之美

總序　　　臺灣的符號　　◎柯華葳
作者的話　最美好的發現　◎謝文賢
 
臺灣傳統民俗節慶
輝煌的歷史——鹽水蜂炮
世界級節慶——平溪天燈節
大甲鎮瀾宮——三月瘋媽祖
艋舺龍山寺——中元盂蘭盆勝會
猛鬼嘉年華——雞籠中元祭
燒船送瘟神——東港迎王祭
 
原住民祭典
神祕的祭典——賽夏族矮靈祭
山與海的饗宴——阿美族豐年祭
海潮的恩賜——達悟族飛魚祭
勇氣的傳承——鄒族戰祭
 
臺灣特亮點
技藝的傳承——臺灣木雕
最美的力量——臺灣蘭花
快樂的葉子——臺灣茶葉
掌中樂趣多——臺灣布袋戲
東方的歌劇——臺灣歌仔戲
 

總序　　

臺灣的符號　柯華葳

　　每當參與國際會議，大會要求與會人員穿本國服裝出席時，我總會煩惱穿哪種款式，因為具有臺灣特色的服飾不算少，如各族原民服飾各有傳奇在其中，客家花布也讓人眼睛一亮。當然臺客、臺妹穿的，都是特色。在這麼多的選擇中，什麼服飾最能代表臺灣的符號？有時我偷懶，不在服飾上打轉，直接端出鳳梨酥，也贏得滿滿的掌聲。我也曾和朋友討論什麼歌最普遍，全民都在傳唱？記得在國外留學時，大家聚會唱起〈龍的傳人〉或是〈補破網〉，有人唱得淚流滿面，有人慷慨激昂，無論如何，都開了口唱出代表「我們的情、我們的意」的歌曲。還有一篇小學課本裡的課文〈爸爸捕魚去〉，當同伴中有人開口念「天這麼黑，風這麼大，……」接著就會有人跟著一起朗誦。當下真感受到我們是一起長大的，有共同的記憶。這些東西讓大家得以凝聚，真是非常美好、幸福的感受。

　　在上個世紀，曾有國外新聞雜誌以「貪婪之島」來描述臺灣，讓大家痛心。好些年下來，臺灣越來越多元，慢慢琢磨出不同的生活方式、文化底蘊，讓人驚豔。我們逐漸贏得了友善、親切，以及樂於助人的形象。臺灣美食、美景雖是觀光局主打的廣告，但我認識幾位外國朋友，則是因臺灣一些清靜的民宿和親切的主人，讓他們可以真正放鬆休息而來的。

　　整體來說，我們有太多的好東西，但什麼符號可以說出故事，表徵臺灣？此時獨尊一項，已不周全。在眾多選擇中，如何凝聚大同小異，不是件容易的事。例如我參加會議時，有非洲代表當著我的面豎起大拇指，說 ：「Taiwan, number 1!」他說的是臺灣學生在國際評比上亮眼的表現。臺灣教育是有名聲的。但許多朋友一講到我們的教育就皺眉頭。或許善於批評也是臺灣的特色，是促成進步的動力。我相信在批評和讚美拉扯中，我們會慢慢形成大家對臺灣故事的共識，讓記憶傳承下去；進而協助下一代在眾聲喧譁中，學習怎麼看身處的這塊土地和人們，認識自己的過去和未來。

　　在一次喜宴上，幼獅文化劉淑華總編輯和我坐一起，聊著聊著，我又想到代表臺灣的故事這議題，我們兩人當下同意，需要整理一些代表臺灣的「東西」和故事。淑華總編輯是行動者，過兩天就找我再商量。我們兩人上天下海的聊，由天空想起，如果在天上看，什麼代表臺灣？若由巷道穿過，又會看到什麼？若看臺灣的人呢？哇，一大堆東西！我們還想到要如何形成多數人的共識。淑華總編輯比較務實，著手整理題目，說：回去找人寫！這就是本書以及讀者會陸續讀到系列故事的由來。

　　這些內容或許對許多讀者來說不算陌生，但透過這些故事，我們可以慢慢討論，找出臺灣的價值、臺灣的個性和臺灣的符號。這是我們的期盼。

作者的話
　　
最美好的發現

　　跟一整個地球比起來，臺灣很小，更不用說在宇宙中的分量了，就算上帝用放大鏡看，大概也不容易發現臺灣吧。但是，在這樣一座小小的島嶼裡頭，卻生長著最美麗的蘭花和品種優良的茶，擁有世界級的天燈美景和獨一無二的媽祖遶境儀式，還發展出華麗燦爛的歌仔戲和結合科技進軍全球的布袋戲，更不說幾千年前就在臺灣落腳，勇敢又可愛的原住民族群們。我們臺灣的面積雖然不大，卻不停散發出足以照亮世界的光芒，想要忽視，我看也很難呢。

　　臺灣文明發展的歷史很短，只有大約四百年的時間，在這之前一直都像是漂流在海上的大鯨魚一樣，自由自在的存在著，除了原住民和零星的外來者之外，並沒有很多人來打擾它，那時候島上的植物和動物（包括人）都很快樂。

　　後來，臺灣就發生了很多事情。
　
　　葡萄牙人、西班牙人、荷蘭人相繼來到臺灣，連海盜都把臺灣當作私藏寶物的據點，接著，鄭成功來把荷蘭人趕走，在臺南建立了東寧王朝，但沒多久，東寧王朝又被滿清政府打垮了，也就在這時候，臺灣與大陸開始積極的通商。到了一八九五年，清朝在甲午戰爭中吃了敗仗，選擇把臺灣割讓給日本，臺灣便進入了整整五十年的日治時期。第二次世界大戰結束，日本戰敗，中華民國政府接管了臺灣，直到今天。短短的幾百年裡有許多國家、許多的人來來去去，不停創造臺灣的歷史，後來我出生了，沒多久，小讀者你也出生了，我們會有自己的故事，我們的故事也將加入臺灣的歷史裡。

　　來說一點我的故事吧。

　　我住在臺中，外婆家住花蓮，小時候全家人陪著媽媽回娘家，如果走中部橫貫公路直接切過臺灣，那是距離最近的路線，但因為全線幾乎都是山路，車速沒辦法很快，而且中橫公路是那時候全臺灣最有名的一條道路，不僅建造難度讓世界各國讚嘆，而且沿途都是美麗的風景，過年過節的時候簡直是全世界最長的一輛車——塞車！因此，雖然距離比較近，但旅程時間反而會久一點。

　　而如果我們選擇繞著臺灣走，那麼不管從臺中往北走，途經苗栗、新竹、桃園、臺北、宜蘭，或著往南走，越過彰化、雲林、嘉義、臺南、高雄、屏東、臺東，每一趟路至少都要繞臺灣半圈，加上回程，那路程就幾乎等於環島了。

　　因為每年跟著家人這樣跑，每次國小課本考中橫公路的地名，同學們背得死去活來時，我總是可以輕鬆答對。也因此，有很長一段時間我以為自己對臺灣已經從頭到尾認識透澈了，那時候，臺灣對我來說一點都不新鮮，畢竟，自己從小住到大的地方有什麼好玩的呢？國外隨便一個國家一定都比臺灣漂亮，也比臺灣好玩，這是當時我心裡的想法。

　　後來，慢慢長大，因為工作或旅行的關係，去了比小時候更多的地方，看到了小時候從來沒看過的東西，才發現，臺灣的歷史與文化這麼精采有趣，臺灣比我原來的想像還要好玩太多了，我用一種全新的眼光重新認識了自己的家——臺灣，也變得越來越愛它。

　　寫這本書時，查了許多資料，發現即使再小的地方，都會有它自己光榮的歷史；再平凡的人群，也有他們獨特的文化；而不管多麼簡單的事物，也都有令人驚豔的一面。

　　發現，這些關於臺灣的美好故事，就是我寫這本書最大的收穫。