六星級餐旅英文(附專業外籍老師實境對話MP3)

Part 1 Hotel 飯店英語

1. 飯店簡介 Introducing the Hotel
1.1 房型介紹
1.2 位置與交通
1.3 費用說明
 
2. 飯店訂房 Hotel Reservations
2.1 訂房程序
2.2 客滿時的處理
2.3 訂房完成
 
3. 登記入住 Check In
3.1 辦理住宿登記
3.2 寄放及保管物品
3.3 介紹樓層環境
 
4. 飯店服務 Hotel Services
4.1 外幣兌換
4.2 網路與電話
4.3 接駁服務
4.4 租借服務
 
5. 飯店設施 Hotel Facilities
5.1 健身中心
5.2 商務中心
5.3 游泳池及三溫暖
5.4 宴會廳
 
6. 客房服務 Room Services
6.1 清理客房
6.2 客房用餐
6.3 備品提供
6.4 晨喚服務
 
7. 櫃台諮詢 Front Desk
7.1 訪客留言
7.2 市區觀光
7.3 早餐服務
 
8. 處理客訴 Guests’ Complaints
8.1 房間環境
8.2 設備故障
 
9. 辦理退房 Check Out
9.1 辦理退房手續
9.2 延遲退房
 
Part 2 Restaurant 餐廳英語

10. 餐廳簡介 Introducing the Restaurant
10.1 料理種類
10.2 營業時間
10.3 位置與交通  
10.4 消費方式
 
11. 餐廳訂位 Restaurant Reservations
11.1 訂位程序
11.2 訂位完成
 
12. 問候帶位 Greetings and Ushering
12.1 環境介紹
12.2 座位安排
12.3 特殊需求
 
13. 點餐 Taking Orders
13.1 推薦菜色
13.2 開胃菜及主菜
13.3 甜點與飲料
13.4 特殊餐點
 
14. 餐桌服務 Serving the Table
14.1 餐點介紹
14.2 調味料與醬汁
14.3 餐具
 
15. 處理客訴Guests’ Complaints
15.1 座位環境不佳
15.2 抱怨服務人員
 
16. 結帳 Taking Payment
16.1 結帳與付款
16.2 外帶服務
 
17. 特殊場合 Special Occasions
17.1 特定節日
17.2 攜帶寵物

附錄 Appendix
聽力內容 Scripts