大東京吃透透：旅日達人WAWA嚴選美食全攻略

作者序　在地二十多年的美食心得與您分享

01原宿‧表參道 → 同時享受平價與奢華的人氣美食激戰區

Eggs’n Things                        
ANNIVERSAIRE CAFÉ & RESTAURANT
Bills                                
Cafe Kaila
京橋千疋屋                        
天丼天屋
Garrett Popcorn Shops                
Royal Garden Cafe
美食必體驗　原宿‧表參道必食美味
知道會更好　旬之味

02新宿 → 車站周邊百貨林立、美食充實又周全的不夜城

高野水果Parlour                    
L’OCCITANE（歐舒丹）Cafe
北海道料理YUKKU（蝦夷鹿）        
追分丸子本舖
新宿中村屋Manna                
回憶橫丁
新宿綱八                        
中華拉麵青葉
Sarabeth’s
美食必體驗　日本便當

03澀谷 → 流行發信地的美食街探訪之旅

Yojiya Cafe                        
壁之穴
牛舌炭燒  利久                    
牛兵衛草庵
一蘭                            
花丸烏龍麵
美登利總本店  迴轉壽司  活        
炸豬排MAISEN
RAKERU
知道會更好　迴轉壽司點菜的觸控螢幕怎麼按

04東京車站‧丸之內 → 一座美食集中的車站商城

Cafe1894                            
繁乃井
茶寮都路里                        
味噌元
神戶六甲道GYUNTA                
Grill滿天星
沼津魚河岸壽司                    
六厘舍
炭燒壽司處  釧路
美食必體驗　東京車站站內和附近的美食街

05淺草 → 下町庶民鍾愛的美食故鄉

尾張屋                            
駒形泥鰍
梅園                            
神谷Bar
Hoppy通                            
淺草花月堂
釜飯春
美食必體驗　淺草必食小吃
知道會更好　在日本怎麼點酒

06銀座‧有樂町 → 同享傳統與時尚流行的奢華

銀座木村屋                        
資生堂PARLOUR
銀座LION                        
Pierre Marcolini
Manneken                        
銀座天國
爐端貝○                        
迴轉壽司  根室花丸
知道會更好　什麼是江戶前？
知道會更好　產地直銷商店

07上野 → 在藝術和賞花勝地，以及庶民廚房盡享老字號與B級美食

黑船亭                            
牛舌  山藥泥  麥飯  根岸
上野森林PARK SIDE CAFE        
港屋
上野精養軒                        
韻松亭
鳥良
美食必體驗　阿美橫丁必吃小吃
知道會更好　日本人氣零食

08自由之丘 → 在甜點天國盡享甜美的滋味

自由之丘Sweets Forest甜點森林    
Bons Moments
古桑庵                            
SHUTTERS
Mont St. Clair                        
MONT-BLANC
和良自由之丘工房 & WARA CAFE    
Yocco’s French Toast Cafe
美食必體驗　認得這些單字選用甜點飲料不煩惱！
知道會更好　消費日期與賞味日期

09代官山 → 在洋溢高雅異國風情的街區，品味閒適氛圍

Caffe Michelangelo                    
IVY PLACE
GRILL BURGER CLUB SASA        
洋麵屋五右衛門
MATSUNOSUKE                    
HILLSIDE PANTRY DAIKANYAMA
知道會更好　到書店喝咖啡

10吉祥寺 → 在東京都內頂尖人氣居住地，遍嚐在地美食佳餚

口琴橫丁                        
佐藤肉店
伊勢屋                            
PEPACAFE FOREST
麵屋海神                        
熊森食堂
口琴廚房
美食必體驗　立飲‧立食

11池袋 → 美食主題樂園、美食街、拉麵激戰區

京林屋                            
光麵
永坂更科  布屋太兵衛            
人形町今半
一風堂                            
千房Esola
丸龜製麵                        
伊勢定
美食必體驗　日本百貨公司的地下食品賣場
知道會更好　日本的鄉土料理

12六本木 → 藝術金三角的美食之旅

BRASSERIE PAUL BOCUSE Le Musee    
六道
Harbs                                
Lauderdale
Pizzeria Trattoria Napule                
淺野屋
美食必體驗　日本的洋食

13東京晴空塔城 → 日本第一高塔下的美食城

世界啤酒博物館                    
起士花園
月島名物文字燒  達摩            
總本家小松庵
迴轉壽司TORITON
美食必體驗　文字燒‧大阪燒怎麼燒
知道會更好　免稅退稅

14橫濱車站‧橫濱港未來 → 在海風吹拂的港都品嚐多國好滋味

Gumbo & Oyster Bar                        
土古里
AFURI（阿夫利）                        
美美卯
nana’s green tea                            
磯丸水產
La Maison ensoleille table                    
串家物語
Bubby’s                                    
博多內臟鍋大山
牡蠣小屋
知道會更好　日本料理怎麼吃

15鎌倉 → 古都裡尋覓在地美食

豐島屋菓寮  八十小路            
鎌倉BOWLS
風流大阪燒惚太郎                
腸詰屋
茶寮井上                        
鎌倉豆屋
Brasserie雪乃下                    
手打釜揚烏龍麵
美食必體驗　小町通與若宮大路必食小吃

附錄
一比就通！實用美食日語
料理類型索引
東京都電車路線圖
橫濱電車路線圖
 

作者序

在地二十多年的美食心得與您分享

　　30多年前，初次和日本料理動人的邂逅，讓我對日本美食產生極大的興趣。因緣際會之下，和日本人結為連理，從此長期旅居日本，便和日本的美食結下不解之緣。天生好吃、喜歡嘗鮮的基因，啟動了我在日本探訪美食的引擎。再加上擁有同好的家人與親友的相伴相隨，在日本生活的這20多年，有幸能夠遍嚐日本各地的美食。也因為常有台灣的親人和朋友來訪，為了善盡地主之誼，口袋裡不免需要一些美食名單，以便款待這些遠道而來的朋友，於是在日常生活中便養成蒐羅美食資訊的習慣。

　　身為日文系的畢業生，最希望的就是能成為台灣和日本的橋梁，為了將日本的生活體驗、所見所聞分享國人，我曾在雜誌、網站寫過美食、旅遊專欄，也陸續發表了《名部落客WAWA帶你玩東京！——開口說日語，去東京吧！》、《日本在地名部落客WAWA私心推薦！大東京最完整瘋狂買物地圖》、《開口說！日本美食全指南》、《大東京吃喝玩樂全攻略》這些有關日本旅遊、美食的書籍，也因為這些工作的需要，對日本美食店家的研究更需不遺餘力。日積月累之下，便有不少美食體驗與心得可以和大家分享，這也是我提筆撰寫這本書的契機。

　　本書是以在地人的視角，嚴選東京、橫濱、鎌倉等大東京地區的人氣餐飲店或老字號，內容除了經典的日本料理、和菓子，還廣及其他國家的料理與甜點，到底來到東京、橫濱這些國際都市，只品嚐日本料理就太可惜了，在地他國的料理水準也是國際級，要是錯過豈不扼腕。

　　秉持「親切‧詳盡」的宗旨，本書介紹的店家幾乎都是外地人也很好找的地方，搭配可以按圖索驥的美食地圖，不會讓您找到地老天荒。本書還有標示詳細的消費預算，即使看起來門檻似乎很高的店家，也能放心享用。此外，每個單元都附有在地人才知道的好康資訊，最後的附錄還有「實用＋食用」的美食日語可以馬上派上用場。

　　衷心希望這本書能幫助大家盡情享受大東京的美食，這也是我最大的榮幸。此外，對日本有興趣的朋友，也歡迎到我的部落格分享我在日本的生活點滴。

　　WAWA的新家chiehchueh2.pixnet.net/blog