偏見法國：正解還是誤解？關於法國的41個迷思、綺想與真相

　　世人對法國的印象往往建立在一連串的偏見和迷思上。這些謬解的矛盾讓法國人在外人心中總顯得神祕莫測，擁有世人無法理解的不可思議特質。不過，當扭曲成刻板印象的迷思變成一個國家的形象，那可就值得好好檢視了。
　　
　　《偏見法國》從法國的飲食、性愛、禮儀、政治、歷史、生活態度，以及法、英這兩個「最親密的敵人」的糾葛情仇觀點，破解世人無不熟悉的四十一個「偏見」，細膩呈現一個讓全世界愛恨交織的文化的真實面貌。
　　
　　伊特薇筆下的觀察結合了淵博史實、大眾文化、精妙語言和個人第一手記錄，從幽默趣味和廣博知識切入，不見浮濫淺薄的老梗觀點，而有英式幽默特有的棉裡藏針口吻，深入剖析世人對於法國的各樣偏見和幻想的對與錯，內容敘述辛辣，妙趣橫生，而且解析細膩獨到，讓讀者能以各種「偏見」，去理解這個總教人又愛又憎的高盧文化！
　　

作者簡介
      
琵鄔．瑪麗．伊特薇  Piu Marie Eatwell

　　琵鄔．瑪麗．伊特薇以一等成績自牛津大學英國語言及文學系畢業後，曾先後擔任英國國家廣播公司電視節目製作人及律師。同時，身為人母的她也曾擔任紀錄片製片、法庭辯護律師及教職，目前於倫敦、巴黎兩地專職寫作。

譯者簡介

謝孟璇

　　高雄長大，台北成熟，畢業於政大教育系、師大英語所。曾任教育業，受文字召喚而投身筆譯與撰稿工作。
 

餐後酒
 
當我四處蒐羅而來的法式「迷思」終於躺在手術台上，接受無情檢視、解剖、有的保留、有的摒棄時，我不得不坐定深思。在這段法庭式的檢驗歷程中，我學到了什麼？在考究與高盧人有關的大量迷思、神話及故事之際，我確實從中獲得許多與法國及法國人有關的新認識。但我同時也更認識了自己，或者該說，更認識我們盎格魯薩克遜人。在我們英國人對法國抱持的絕多數迷思當中，其實潛伏著一股浪漫而不可名狀的渴求，一種交織了較勁、嫉妒、與慾望的感覺。我們好像無法坦然接受法國的種族與文化就是與英國不同，也無法像——好比說，能毫無障礙去分析日本人那樣——客觀地分析法國人。我們辦不到。舉凡扯到法國，我們一定忍不住將之浪漫化、理想化，爭相仿效、嫉妒異常，或在他們藐視我們的嘗試時予以責難撻伐。他們不是成為我們瘋狂而毫無意義的崇拜對象，就是受到我們無情苛刻的指責。某種程度上，我們似乎非得這麼做，好把自身夢想投射其上。但他們又無法周全我們的想像。
 
你或許會問，為何要用這種調查，破壞我們對法國的浪漫幻想呢？而且在一個寒冬午後，沉浸於一本書所召喚的夢想國度，又有何害？關於這問題的最佳回答可能是：真相與事實——無論它有多少難言之隱、有多驚天動地或難以咀嚼——終究要比虛構小說更教人滿足。何況，並非所有關於法國的迷思都是錯的。歷史本就充滿無稽之談與吹牛大話，故事的建構也本是人類生活的一部分。反轉蘋果塔迷人的發明故事、法國廚師們的歷史傳奇、或是意外造就出的藍黴乳酪，都豐富了我們在法式食物上的文化經驗，也間接豐富了該文化本身。到頭來，誰會介意那可能不是真的？