妮子家的餐桌：37道幸福滋味

序  那一段美好的時光  陳素宜

【寒冬時節】
迎古董
薑汁豆花
雞酒和娃娃
踢銅罐的疤
埤塘放水
平安戲
追！追！追！
火囪和水鴨母
紅糟鴨
恐怖的蔗園坪

【春暖時節】
紫蘇梅飯包
採茶姑娘
阿公的牛汶水
菜瓜大餐
薑絲炒大腸
粄粽和蟬
家家輪流的伯公牌
襪子裡的兩百元
西瓜田‧李子樹

【盛夏時節】
月光下的蝦公煮酒
豆乾燉排骨
蝦蟆炒紫蘇
表姐的泡泡糖
七粒小石頭和茅草
蚶子米醬湯
筍蛄
挑籃奉飯
耳邊風兒呼呼叫
插電的神祕箱子

【戀秋時節】
鹹菜剁豬肉
成對的瓠瓜勺子
做新衫
醉葡萄
新娘挽面
阿公的白髮
八卦眠床
牛角梳子‧桂花油
 

作者序

那一段美好的時光
陳素宜

　　那時候，我是個愛吃愛玩的野丫頭。放學回家，書包一丟，門前晒穀場邊的兩個大池塘，屋後斜坡上去的竹林和茶園，都是我和小夥伴們遊玩嬉戲的天地。過年過節，自家養的大閹雞、田鴨子、大草魚；平常時節，自家種的菜瓜、長豆、高麗菜，自家醃的梅乾菜、菜脯、筍乾；有時到河裡抓的蝦子，田溝裡覓的蚶子，在阿婆和媽媽的巧手下，全都變成令人垂涎三尺的佳餚。只是，時光匆匆，野丫頭已經長大，那一段美好的時光已經走遠。

　　那時候，我是個初學寫作的年輕人。利用教職的空餘時間，努力從事著兒童文學創作。那一段野丫頭的美好時光，正是我寫作的內容。應該是自己的認真加上老天爺給予的好運，我得到了評審的青睞，獲得兒童散文組的首獎，有一筆獎金，卻沒有機會出版。我繼續寫作，漸漸認識了兒文界的一些朋友，遇見了一位貴人。當時任職出版社的桂文亞小姐，十分喜歡文中愛吃愛玩的野丫頭。於是在桂姐的賞識下，出版了《妮子家的事》，那一段美好時光得以重現在大小讀者的眼前，獲得很大的共鳴。

　　現在的我，從事兒童文學創作已經快要三十年了，也出版了五十餘冊作品，還是努力的繼續寫、寫、寫。

　　當我接到桂姐來電，問我是否願意再以那個愛吃愛玩的野丫頭為主角，為孩子們寫一本散文時，幾十年來一直躲在我心裡某個角落的小丫頭甦醒了。她帶領我回到那一段美好的時光，看到了阿公的白頭髮，聞到了阿婆的桂花油，想起溫暖的火囪和水鴨母。不過，這回的野丫頭除了愛吃愛玩之外，還多了一些小心思。細微的情感在瓠瓜勺子裡稍稍顯露，感謝的心意在襪子裡的兩百元中呈現，驚恐的情緒在蔗園坪上湧動，表姐來了以後的比較情結，和瓜田李下的委屈，還有那無可避免的離別，在八卦床裡心碎。這，正是成長的酸甜苦辣呀！

　　感謝桂姐，讓我重回那一段美好時光。這本書已經有簡體字的版本，感謝國語日報社讓美好的時光，以繁體字的版本重現！當然，還要感謝翻開這本書的讀者，歡迎你和我分享，那一段美好的時光。