設計師的美學流浪：巡遊亞歐50座城市的五感美學

【推薦序】以獨特視角，深度周遊亞歐50座城市  朱芳慧 06
【序章】從無感記憶升華至五感記憶  楊天豪 10

CH01發現城市水岸魅力 12
荷蘭‧阿姆斯特丹的水岸住宅思維 14
丹麥‧哥本哈根厄勒斯德城 18
丹麥‧哥本哈根運河 24
冰島‧藍湖溫泉 32
英國‧倫敦老運河水岸社區 38
英國‧伯明罕城市運河 46
英國‧曼徹斯特老運河 52
法國‧巴黎塞納河的河岸綠意 56
義大利‧水路威尼斯 62

CH02探索城市景觀設計 68
丹麥‧哥本哈根蘇帕基林族群融合廣場 70
英國‧倫敦黛安娜王妃紀念噴泉 76
西班牙‧巴塞隆納奎爾公園 82
西班牙‧巴塞隆納對角線大道景觀公園 88

CH03探索城市景觀設計 68
丹麥‧哥本哈根蘇帕基林族群融合廣場 70
英國‧倫敦黛安娜王妃紀念噴泉 76
西班牙‧巴塞隆納奎爾公園 82
西班牙‧巴塞隆納對角線大道景觀公園 88

CH04忘情城市建築地標 94
阿拉伯‧杜拜帆船飯店 96
瑞典‧斯德哥爾摩的地鐵美學 104
芬蘭‧赫爾辛基岩石教堂 112
冰島‧世界最高緯度首都的風貌 118
英國‧蘇格蘭議會大樓 124
法國‧巴黎香榭里舍大道 130
法國‧巴黎艾菲爾鐵塔 134
法國‧馬賽公寓 140
法國‧廊香教堂 146
義大利‧威尼斯藝術學院 154
義大利‧羅馬萬神殿 160
梵諦岡‧聖彼得大教堂 166

CH05 博物館這樣更好看 172
丹麥‧哥本哈根路易斯安納現代美術館 174
瑞典‧斯德哥爾摩瓦薩沉船博物館 182
冰島‧天然壯闊的地質博物館 186
英國‧倫敦封街雙層巴士展 194
英國‧曼徹斯特戰爭博物館 202
法國‧巴黎博物館PASS 208
法國‧巴黎橘園美術館 214
法國‧凡爾賽宮 216

CH06老城區印象 222
阿拉伯‧老杜拜的阿拉伯風情 224
荷蘭‧阿姆斯特丹的齒列不正 232
芬蘭‧赫爾辛基碼頭邊海鷗虎視眈眈 238
英國‧約克的中世紀風貌 244
英國‧愛丁堡風笛聲悠揚 250
西班牙‧格拉納達的中東餘韻 254

CH07那些旅途中的美麗邂逅 260
向沙漠國界的邊緣挺進 262
半夜在瑞典森林誤入永晝仙境 268
芬蘭火車意外 270
冰島婆婆探險家的人生哲理 276
倫敦希斯洛機場田間公園的閒談 278
在倫敦的第一支冰淇淋 282
大英博物館的畫畫奇遇 284
塞納河畔的他鄉遇故知 288
法國人的慢慢等 292
巴塞隆納的兩年半不見 294
米蘭了無遺憾 298

推薦序

以獨特視角，深度周遊亞歐50座城市
成功大學藝術研究所教授兼所長 朱芳慧

　　本書作者楊天豪是成功大學建築所的高材生，指導教授是本校建築系先進林憲德老師。所謂名師出高徒，足以論之。天豪這本新著《設計師的美學流浪：巡遊亞歐50座城市的五感美學》是繼《設計師之眼：設計師背包客隨拍隨畫100分的歐亞永續設計》、《設計師的綠色流浪：巡遊亞歐10國的永續設計》的第三本專書。今年剛從成大建築所畢業的他，由此已看出他的建築背景及實力。

　　我和天豪認識於二○一五年九月他到成大藝術所工作。謙遜的親和力以及敏銳的觀察力是天豪獨特的人格特質。自從他成為我們藝術所的工作夥伴，無論本所在推動師生策展或是專題講座、招生海報設計等等，他的專業與熱忱，有目共睹。天豪希望我以藝術的觀點出發，為他寫序，身為藝術所所長的我，感到特別的榮幸。因此，我節錄他的作品中十二段文章，與各位讀者分享。

　　水岸城市，在陸地與水域的關係上，可以有更廣泛的連結，創造更多的可能性。人和水之間的接觸經驗，本來在空間運用上，就不該只有一種方式。留下一點綠地作為喘息空間，就更有機會停下腳步，思考出更好的路。

　　——〈荷蘭‧阿姆斯特丹的水岸住宅社區思維〉，頁一六

　　綠地與住宅之間，在平面圖上看起來有呼應關係，但是實際空間中又是各自獨立的區塊。這樣的做法，讓屬於自然生態的公園，盡量減少人為干預，讓屬於人造建築的開發區域，增加彼此的連結性。

　　——〈丹麥‧哥本哈根厄勒斯德城〉，頁一八

　　一路沿著運河水岸的觀察，感受到的不只是設計巧思，更多的體會是人們如何設計互動，在身心靈的滋潤間，薰陶出我們所熟知的北歐生活態度。哥本哈根的空間故事，值得慢慢品嘗、細細發現！

　　——〈丹麥‧哥本哈根運河〉，頁三十

　　磚紅，在雨水拍打下，更加深沉；葉綠，在雨水滋潤下，更顯青翠；天灰，在雨水紛飛下，更為迷濛。運河邊，停船成排，點綴的植栽，看得出老船長的浪漫。老磚房依舊佇立，高聳尖塔仍然居高臨下，百年來的一切變化，盡收眼底。在鋼骨鐵橋弧線的包覆下，更顯得老木橋因歲月而斑駁。

　　——〈英國‧曼徹斯特老運河〉，頁五二

　　迎著涼爽的風，沿著塞納河漫步。河面上載著大批遊客的行船，航向遠方的艾菲爾鐵塔。唯一的可惜，吹過來的風不是咖啡香，而是不時聞到的尿騷味。

　　——〈法國‧巴黎香榭里舍大道〉，頁一三二

　　夕陽西下，艾菲爾鐵塔更加風情萬種，綻放耀眼燈光。周邊抬頭仰望的眾人，眼神間無不流露出一股幸福，嘴裡無不發出一聲驚嘆。我也抬著頭，凝望它的曲線，用筆畫下一切，這是我離艾菲爾鐵塔最近的距離。

　　——〈法國‧巴黎艾菲爾鐵塔〉，頁一三七

　　轉過身，再一次在牆角上看著科比意著名的人體比例維度圖形，重新思考一遍整棟大樓觀察下來的人體尺度關係。

　　——〈法國‧馬賽公寓〉，頁一四四

　　探索廊香教堂的這一天，……每一種天氣，產生不一樣強度的光影效果，都是一堂不同感受的課程。廊香教堂，曾經只是一座看到照片，就一定叫得出名字的建築物。如今，透過接觸、撫摸、觀察、描繪，它也終於成為滋養我設計生命中的重要養分。我來、我看、我感受。我歸、我憶、我回首。

　　——〈法國‧廊香教堂〉，頁一五二

　　現在大家都是在用電腦做設計，呈現出來的複雜曲線效果，絕對不是傳統平行尺或三角板所能比擬，但是這段體驗過程，卻讓我回想起一開始單純拿著筆，趴在圖桌前製圖的那份純真，還有不小心畫錯而懊惱的種種畫面。……但是，屬於一份單純的設計「初心」，的確充滿腦海。……回想自己的「初心」，多麼珍貴。

　　——〈義大利‧威尼斯藝術學院〉，頁一五八

　　記不得是第幾個日暮低垂的黃昏，我依舊每天陶醉著欣賞羅浮宮玻璃金字塔與斜陽，坐在一旁啃法國麵包，等待華燈初上，那是一段雋永且珍惜的巴黎記憶。「在巴黎，我不在博物館，就在前往博物館的路上。」這句話，從此我有自己的詮釋。

　　——〈法國‧巴黎博物館PASS〉，頁二一三

　　我自己認為，欣賞橘園美術館最好的天氣型態是「晴時多雲」。因為，晴天只有強烈日光，陰天的光線太過單調柔和，晴時多雲的天光則是瞬息萬變。像是一雙巧手，會在光線強烈時，推你入水；會在光線柔和時，拉你上岸。

　　——〈法國‧巴黎橘園美術館〉，頁二一五

　　此番淺嚐，讓我有機會感受法國昔日宮廷驕傲其來有自，也得以親身體驗皇宮與花園的尺度，背後所蘊涵的秩序與美感。若要我用一句話來形容凡爾賽宮，我會說：「它是一瓶陳年美酒，不須一飲而盡，卻可隨時淺嚐，用生命中的不同歷練，感受它每一刻不同芬芳。」

　　——〈法國‧凡爾賽宮〉，頁二二一

　　以上作者透過真實的記錄、專業的探索、心靈的分享，以及獨特的視角，更擺脫了學術的刻板枷鎖，呈現出圖文並茂的豐富內容及想像空間。作者不但提供了豐富的圖片、精準的攝影鏡頭，以及專業的繪圖速寫，同時在他知性、感性的文字流動下，引領讀者細細品味，深度地周遊亞歐洲諸國名勝。

　　最後，再次讚許與推薦這本《設計師的美學流浪：巡遊亞歐50座城市的五感美學》。
作者序

從無感記憶昇華至五感記憶
楊天豪

　　曾經我揹起背包，隻身走訪世界各國，是因為我希望在永續環境議題上，從一個景觀建築師的角度出發，從我們這個世代的觀點切入，尋找世界各國中，值得台灣借鏡和學習的目標。

　　伴隨著《設計師之眼》、《設計師的綠色流浪》這兩本著作陸續問世，我開始在上百場與各年齡層族群對話的演講中，分享我對於永續設計的看法。隨著不同聽眾與讀者給我的回饋，我也不斷地修正與反思：若是台灣真的欲朝向永續環境發展，那目前我們最缺乏的要素又是什麼？追根究柢，我認為不是技術，而是全體台灣人的「美感」。

　　美感這件事情，影響著我們每一個人的生活態度。一個國家或文化，如果認為美感是重要的，那麼在生活中的大小環節上，都會相對講究；同樣的態度反映在產業、生活環境上，也會因為重視美感而願意從長計議，不會短視近利，也不會得過且過。而那些因為美感素養而延伸出來的精神或行為，都是一個社會在朝向永續發展的過程中，所必須具備的。這也是我認為台灣可以更加努力的部分。

　　談美的人太多了，只要願意走一趟書店或圖書館，各類型與美感有關的書籍都可以自由翻閱。但是，那些夾雜著道理在談論美感的書籍，對於一般大眾來說，始終覺得有段距離，曲高和寡。並非那些書不好，只是在我們的生長過程中，或是整體社會氛圍的影響，甚至是科技產品的推波助瀾下，我們大多數人已經逐漸喪失，甚至放棄了觀察身邊美好事物的能力。因此，我寫這本書，就是希望從觀察著手，讓大家試圖從旅行輕鬆的視角中，用不同的感官逐一來經驗身邊的美好事物，重新找回培養美感的觀察力。

　　大多數人或許都有類似的經驗，明明出去玩了一趟，可是當回來想要跟親友分享細節時，才發現這兒記不清楚，那兒想不起來，好像每天的行程都已經混雜在一起，唯一的回憶就是無數張千篇一律的照片與一大堆紀念品。那樣的旅行，彷彿只有你的人到了一處不同的空間，可是感官卻沒有跟著打開，最後只剩下「無感記憶」。

　　想要培養美感，最重要、也最簡單的事情就是是訓練觀察力。當我們在經歷一件事情時，若是能不只透過視覺，同時也能加上嗅覺、味覺、聽覺、觸覺、內心感動等其它感官的輔助，那麼，或許記憶的層次就能提升到「五感記憶」，對於身邊美的事物也會更加敏銳，那麼要談如何培養美感，也就相對容易了。

　　在這本書裡，我精選了旅途中五十座亞歐的特色城市，分門別類，透過「五感記憶」的描述，搭配手繪稿與照片，讓讀者可以更加身歷其境地認識不同城市的特色與美學。除了感受不同國家、不同文化的美，也能同時想一想，如何讓我們生活的環境，能因為有你，而變得更美麗。