朱嘉雯青春經典講堂：金瓶梅【配50餘幅插圖】

◆人物百態

1.萬種風情的美人兒
道不盡的潘金蓮

2.型男的風情
時尚達人西門慶

3.「七個頭八個膽」，也難敵「沙糖拌蜜」
二個女人嬌俏的話術

4.牡丹雖好，還得綠葉扶持
孟玉樓勸和的功夫

5.張員外與西門大官人
明代小說裡的富商形象

6.感官的極致
《金瓶梅》與《紅樓夢》的女性美

◆風情月債

7.一片真情喚死別
西門慶的摯愛

8.纏繞命運的苦網
李瓶兒錐心泣血的痛

9.金錢誘惑和言語暴力
孟玉樓嫁人的一場衝突大戲

10.香草、美人纏繞著愛情的夢境
文學玫瑰戀

11.寂寞深閨，柔腸一寸愁千縷
孟玉樓的婚後生活

12.清明時節感觸多
《金瓶梅》裡的離別曲

◆飲饌風流

13.宋代以來人氣最夯的茶點
「卡嗞卡嗞」的薄脆餅乾

14.只是一頓家常便飯
美味撩人的四碟兒小菜

15.西門慶家的飲食太美味了
那夥幫閒的吃相

16.明代的小茶館點心
清真「愛窩窩」

17.裂破頭高裝肉包子
明朝豪華的生日宴

18.甜蜜滋味在心頭
古代點心趣談

19.荷花烙餅與銀絲鮓湯
這頓早飯，吃得也不簡單！

20.透瓶香
時令與佳釀

21.陶然舉一觴
西門慶最愛葡萄酒

22.峰雲幽谷，帶露和煙
雀舌芽茶的仙鄉

23.吃到牙縫裡，剔出來都是香的
西門慶家的紅糟鰣魚

24.酥脆噴香
常二嫂的釀螃蟹

◆生活閑情

25.李瓶兒出殯，古代版「太陽馬戲團」上陣
百戲、隊舞、唱小曲，庶民的風尚

26.足尖之美 穿著
東、西方的弓鞋藝術

27.淡黃軟襪襯弓鞋
長篇小說裡的「金蓮」意象

28.香燈半卷流蘇帳
文學世界裡流溢出襲人的馨香

29.仙樂飄飄
皇家耽迷天魔舞女

30.描金彩漆「小木屋」
閨房裡奢華的拔步床

31.畫堂深處，歌舞吹彈
明代的婦女聚會

32.貴婦的沙龍
細說一場豪宴

33.浮浪子弟西門大官人
富二代的藥鋪貴公子

34.遊「戲」人間
《金瓶梅》裡的「提線木偶」與「笑樂院本」

35.逞豪華，慶元宵
西門大官府的家宴暨煙火秀

36.愛月美人
西門慶悠閒的午後時光

序

我們為什麼要讀《金瓶梅》？
朱嘉雯

　　當我閱讀《金瓶梅》的時候，腦海裡經常浮現嘉年華式的盛典場景，例如書中兩次在元宵節時放煙花，西門慶家裡臨時搭起高大的看棚，周圍熱鬧異常，有一座以彩畫裝飾得非常華麗的木樁，在其最高處紮了一只仙鶴，當底端依靠火藥燃燒後的動力向上推出時，仙鶴口中的丹書就會飛得很高，藉此表達衝向天庭，為民祈福之意。而其他火藥裝置在聯組施放的盒子裡，因藉由火藥的力量，將眾盒紛紛打開，因而隨之呈現五彩繽紛的華麗景觀！

　　此外，《金瓶梅》裡還寫到能放射出明晃晃青白強烈鎂光的「賽月明」；不斷在地上旋繞的「地老鼠」；裝有機械轉動層臺，能噴灑出絳火銀花的「瓊盞玉臺」；裝在彈簧上震動得令人眼花撩亂的「銀蛾金彈」；以及沖天的菊花、蘭花、梨花等藝術造型的高射煙火。作者寫道：

　　黃煙兒，綠煙兒，氤氳籠罩萬堆霞；緊吐蓮，慢吐蓮，燦爛爭開十段錦。一丈菊與煙蘭相對，火梨花共落地桃爭春。樓臺殿閣，頃刻不見巍峨之勢……。

　　此外，我又在《金瓶梅》裡看到許多美麗的髮飾，尤其是以極細的純金細絲編織成玲瓏透空的簪頭，有的大如覆碗，有些則小得像油滴。而簪腳多為銀質的，當它沒入頭髮中，也就看不到了。這一類型的髮飾，多得說不完，有：金累絲簪兒、金玲瓏簪兒、金碗簪、番紋底板石青填地金玲瓏壽字簪兒、金頭蓮瓣簪兒、一點油金簪兒……，這些都還僅是單腳的金簪，至於那兩隻腳的金釵，也是式樣繁多，美不勝收！

　　更有那梳攏髮髻的分心，前後兩部分，集中攏束髮髻，而兩邊的紋飾，都有可觀。那戴在正面額頭上方的分心，通常有十幾公分寬，上緣尖拱，兩旁向耳朵的方向依次低下，正是在這一弧形的寬面上，往往雕鏤著金鑲玉、滿池嬌（蓮花造型）、蟾宮折桂、觀音、麻姑、八仙……等精緻的紋樣。尤有甚者，便是：熊、虎、赤羆、天鹿、辟邪、南山豐大特等六種神獸的造型，稱為「六珈」。至於婦人鬢角邊的「掩鬢」也是經常讓我欣然神往的美麗點綴，不僅有累絲揉金掩鬢，還有金、銀、玉、紅寶石、祖母綠、貓眼石……等各種珠寶鑲工，既掩鬢，又捧鬢，直把女人的鬢角點綴得嬌美無雙，可愛玲瓏。

　　我們還得說說《金瓶梅》裡的飲食，有時光是來幾碟小菜，就有：紅糟蹄子筋、蒜汁豬肉滷、黃芽韭燻驢肉、燉爛鴿子雛兒、美甘甘十香瓜茄、甜孜孜五方豆鼓、香噴噴橘醬、油浸花椒、醋滴苔菜……，真可謂「小菜不小」。於是晚明的時尚藝術、美感造型、宴飲文化，乃至於四季風俗節慶，均已成為人類文明史上難能可貴的珍寶。而書中所有考究的細節描述，與豐富多樣的人情世故，也都值得我們品讀再三，同時令人玩味無窮！