元青花
元青花的釉是從宋代湖田窯白釉及影青釉的基礎上改進的,特點是發色青白,透明度好,因黏稠度較大,所以流動性比影青低,但比明初官窯透明釉流動性高,厚釉容易產生橘皮紋。屬於釉灰加釉果的鈣─鹼釉,不同於宋代早期的石灰釉,也不同於宋中晚期的石灰鹼釉,釉中含氧化鈣量在8%~10%左右(北宋約15%),用此種配方的釉,燒成後在縮釉、漏釉、露胎處易產生火石紅。又由於釉質良好,且由柴窯燒成,所以具有釉層白中泛青,釉面光滑如鏡,釉質溫潤如玉,觸感肥如堆脂,視覺則光澤柔和等特徵。
永樂、宣德
永樂、宣德兩朝官窯瓷器的胎土淘煉都很精細(仔細比較宣德不如永樂細緻),故胎色白淨,胎質細膩堅緻,手感滑膩。尤其此時無釉砂底瓷器,由於胎質極精細,輪削工藝精湛,底足處理得精細光滑,手感細滑溫潤,並無旋削產生的輪痕。後世所仿永、宣瓷器雖多,但仿品的無釉砂底無一能企及永、宣真品的這種境界(近代仿品以射出成形的胎泥除外)。同時由於製胎及燒成條件要求不同,宣德官窯胎泥中所含鐵質較高,有些露胎處仍有明顯火石紅痕。相較之下,民窯瓷器的火石紅痕跡要較官窯來得深重。
成化
成化青花所使用的鈷青料是江西樂平縣所產的鈷土礦,一般稱為「樂平青料」,也就是文獻記載的「陂塘青」或「平等青」料。平等青料屬於低鐵高錳性質,沒有鐵黑斑點,所以用來繪紋飾線條具有穩定不易暈散的特點,但呈色比較灰淡,如果用料濃處,會有輕微泛紫紅的色調,這是由於氧化錳成份較高的因素。如果調配適當則青花呈色淡雅,很得皇家及當時人們的喜好,這或許是當時永宣青花過於艷麗,使人們膩於欣賞而改趨淡雅的風格。所以我們研究成化青花必須知道成化一朝的青花有三種用料,一是蘇麻泥青,二是平等青,三是蘇麻泥青與平等青配伍使用,三種用料有三種呈色必須分辨清楚。
琺瑯彩
康熙琺瑯彩是以砷為乳濁劑,氧化硼為主要熔劑,各種金屬氧化物為著色劑,其原料及製法很像銅胎畫琺瑯,由於畫琺瑯原料主要依賴進口,品種有限,景德鎮御窯廠的康熙琺瑯彩用料,部分採用進口琺瑯料繪製花卉,其餘則是以傳統五彩顏料混合使用,這部分作品被後人認為是「康熙粉彩」。
本書特色
本書著重於元青花與明清官窯瓷器的基本鑑定概念,內容融合了公私立博物館與私人收藏家發表的瓷器鑑定論文,從中找出一般收藏家的盲點,如蛤蠣光、火石紅、古月軒等,結合物理化學基本知識,瞭解釉色變化的原因,並根據史實資料間接詮釋帝王的生長背景、個性與美學觀點來作為鑑定歷朝歷代官窯瓷器的真偽。