和風老屋旅行散策：尋訪日式建築，走入老台灣的時代記憶、懷舊聚落、生活情境

　　上個世紀，小小的台灣島在日本殖民下，
　　一座座日式屋舍、鐵道車站、糖廠、神社，如雨後春筍般，遍地生根。
　　金瓜石採礦風華，留下許多日式老宅和礦業文物；
　　嘉義林場帶動木業興盛，築起可觀的日式民居；
　　日本子民大量移居花蓮豐田，移民村藏有東洋生活樣貌，
　　甚至，因製菸業而築起鳳林一帶綠意環繞的菸樓聚落；
　　加上一條縱貫線鐵道開通，串起全台北中南七大經典日式風格車站……
　　這種種，成就了今日島嶼上、街巷間一簇簇溫婉細緻的建築風情。

　　◎28幢和風老屋──承載時代記憶與人文土地的故事
　　台灣這片土地，歷經1895～1945日本殖民五十年，從鐵道車站、州廳官舍、醫療院所，到糖廠、酒廠、菸廠、林場、茶廠，甚至連監獄、穀倉、碾米廠都有東洋氣息，處處可見日式建築的蹤影。

　　歷經時代演變，老屋修復或翻新，如今成了旅人懷舊尋幽的去處。本書精選全台28個日式特色建築，包含純日式屋舍，以及融入西方巴洛克、文藝復興建築語彙的和洋折衷式樣。

　　走進一幢幢日式老房子，看日治時期小販市場的景況、百年製茶廠的歷史珍寶；教職員的宿舍裡，重現教育家昔時的生活情境；走進日治時期監獄，一窺木造、磚造、鬼瓦融合，並開有「貓道」的監獄建築文化；紅磚搭配灰白泥牆裝飾的洋樓官邸，不分古今，持續散發古典與優雅氣息；旗山車站八角形尖塔散發的哥德風情，教人目光一亮；到碾米廠去看三層樓高的木造碾米機，在老建築裡來一趟稻米文化旅行……

　　建築是城市的風景，老建築更有著訴說不盡的故事。循著時光線索，在洋溢和風的屋宇中，一邊欣賞匠人的巧思，了解建築技法和美學價值，一邊聽舊時代的故事，還可學習茶道、劍道，穿上和服飲茶、賞日式庭園，了解日治時期礦業、林業、製糖、菸草產業的興衰景況，重溫百年前的生活情境。

　　◎16項必賞日式建築元素──看熱鬧也懂門道
　　欣賞日式老屋之美，認識東洋建築名詞是入門的功課。本書精選16項必賞日式建築元素，帶你認識懸魚、鳥居、破風、鬼瓦各有何作用？屋頂、門廊、天井、雨淋板藏著哪些建築意涵？從而了解日式老屋經典的造型式樣、建材工法、裝飾擺設及生活空間運用等，見識早年的生活智慧，來一趟知性與感性兼具的旅行。

　　◎10個老屋特輯──散步懷舊街廓，新與舊演繹風華
　　一座日式建築，就是一個時代與土地的故事，串起豐厚的人文地貌。本書延伸10個老屋特輯，以「老屋改建新風貌，走入空間活用」的概念，帶你穿街走巷，在日式氛圍濃厚的屋舍、街廓間，來一趟和風小旅行。台灣從北到南皆有日式建築遺蹟可賞：

　　✽保有日治時期蓬勃商業街廓風貌的迪化街──早年台北城繁華的縮影，從南北貨、中藥材鋪，乃至轉型經營的藝文空間或餐館，融合新舊建築之美。

　　✽有背山環水地理優勢的大溪──日治時期陸續興建公會堂、武德殿與四連棟警察宿舍，百年來，老屋老樹相依相襯，保有濃厚的舊城風光。

　　✽自成一股文風的雲林斗六、虎尾街市──早年因虎尾糖廠設立，帶動運輸鐵道興建，讓雙城同時沾光，留下官邸、郡役所及日式宿舍群遺蹟，如今文創小店進駐，翻轉新意，飄揚著書香與咖啡香。

　　✽水陸運輸發達的哈瑪星──日治時期高雄港邊通往魚市場的一條鐵道，早年企業會社與行政機構紛紛進駐，日式傳統屋宇、和洋折衷樓房、老車站、日式茶亭與文史工作站，都是古蹟散步的亮點。

　　喜歡老舊事物的你，跟著這本書在島嶼上遊逛，悠閒尋訪日式老屋串起的街巷風情與人文故事。這些舊時代建築歷經整修或重建，改以咖啡館、民宿、食堂、書店、茶樓、文創空間面貌展現，洋溢嶄新的東洋風情，持續在島嶼上熠熠發光閃亮。

本書特色

　　★本書精選全台具特色且保留完好、有參觀價值的日式建築，依各縣市劃分，一次完整搜羅，方便旅行時一遊。
　　★從時代背景談起，走入日治五十年，一探當時的社會氛圍和生活實況，了解日式建築廣泛散落在各行各業的興衰景況。

　　★採訪地方文史工作室及古蹟導覽員，延伸日式建築相關知識，從中了解東洋老屋的建築用材、結構設計、美學意涵及老屋創建的故事，提供遊賞之餘，吸收多元的文化常識。

　　★以人文結合旅遊的角度，了解建築古今的演變和時代背景故事，增添遊賞時的興味與深度。

名人推薦

　　【盛情推薦】
　　1/2藝術蝦／城市畫家
　　小淇／日本神社寺院中毒者
　　水瓶子／青田七六文化長
　　林崇傑／台北市政府產業發展局局長、日本東京大學工學博士
　　曹馥年／旅行作家
　　（依姓氏筆畫排序）

　　「明治維新後的日本，全盤西化的大正浪漫，到後來昭和時代的建築有所不同，這些點滴細節，全部都顯露在本書中，近幾年的老屋再利用，更凸顯台灣多元文化的珍貴。」──水瓶子／青田七六文化長

　　「日式建築在台灣有著一種特別親切的況味。百年時光恍如昨日，如此真實的在我們身邊。作者帶著我們探訪這滄桑與美感同在、歲月與記憶交輝的一頁頁歷史情境，讓我們更愛上這片土地與生活在這裡的人事物。何其有幸，我們生在其中！」──林崇傑／台北市政府產業發展局局長、日本東京大學工學博士


 

作者簡介

江明麗

　　曾任職於多家旅遊媒體記者，因職務跑遍世界，包括日本、荷蘭、德國、泰國、美加、中國、俄羅斯、埃及等，其中以中國、日本最為密集，目前專攻台灣旅遊、美食之報導。個人著作有《量身訂作住民宿》、《百年好店》、《嚴選正港台灣味小吃南部篇、東部篇》、《宜蘭美好小旅行》、《花蓮美好小旅行》、《嘉義美好小旅行》、《高雄美好小旅行》、《苗栗美好小旅行》等超過10本著作，現為自由撰稿者及HERE雜誌固定特約記者。

Part 1  穿梭百年流光，遇見日式老屋顏
──日式建築在台灣，見證時代的美麗與滄桑
 
建築是城市的風景，一棟棟日式老屋，串起舊時代的人文地貌與生活情境。台灣各地在日治時期留下許多日式建築遺跡，舉凡別莊、溫泉浴場、旅社、神社、校舍、招待所、茶館、道場……皆帶著濃厚的東洋風情，時至今日，在這塊土地上持續洋溢日式遺風。
 
★島嶼上的日式遺風──和風建築散落街巷與車站
 
日治時期歷經三代君主，十九任台灣總督，從一八九五到一九四五年，明治、大正、昭和，每個時期都有不同的政策與建設，也相對影響了島內的建築形式；百年來，被拆除的、被保留的，吉光片羽都值得珍藏。
 
明治天皇在位於一八九五到一九一二年間，這期間推行的明治維新運動讓日本廣受西方文化薰陶，也包括建築層面，這樣的風潮吹到殖民地台灣，在一八九五到一九一二年的始政時期，雖有不少的抗爭活動，但一些如醫院、銀行、車站、學校、專賣局與各州廳官舍等陸續興建，讓台灣總督的各項政策能順利推展，其中的重要建設當屬一九○八年通車的台灣縱貫鐵道路網。
 
◎州廳官舍，融入和洋折衷設計
台灣現今的行政區劃由日本州治時期沿用修改，日本時代總共歷經八次改制，約可分為沿用清朝的縣制，後來規劃的廳制與州制，直到一九二六年的五州三廳方才底定，分別是台北、新竹、台中、台南、高雄五州，與花蓮港、台東、澎湖三廳。
 
官辦廳舍中，州治時期的五棟州廳建築也非常漂亮，目前均已卸下各自的身分轉作他用。台北州廳即現今的監察院；台中州廳除作為市政府都市發展局和環保局辦公場所，也規劃陳列館，開放給一般民眾參觀；台南州廳已改為台灣文學館對外開放。至於高雄州廳，則於一九八七年完全拆撤。
 
◎七大經典火車站，建築美學之作
交通建設方面，一九○八年通車的台灣縱貫線鐵路讓基隆到高雄串連起來，各個火車站也成了建築師的表演舞台。七大經典火車站包括基隆、台北、新竹、台中、嘉義、台南和高雄，均為和洋折衷主義式樣，堪稱建築美學代表。其中，基隆、台北、嘉義等三個車站，均已拆撤改建，不復原貌；台中與高雄車站，也因新站體成立而作為古蹟陳列；目前唯有新竹車站仍舊服役中。