給40歲後更好的自己

　　★ 日本人氣繪本、圖文作家‧堀川波第一本自傳圖文書
　　書寫自己的故事，為所有40後的女人留下生命最美的禮物
　　★ 斷捨離+簡單生活的40歲的人生實踐版
 
　　突然改變很辛苦，先從做得到的一點一點開始
　　不論妳正迎向哪個年紀，終有一天，妳要從好太太、好媽媽的角色畢業。
　　40 歲以前，為了家事、育兒、婚姻和工作只能拚命往前衝。
　　40 歲以後，不再為了誰，一切只為了自己過得更舒服、更自在。
　　人生年歲中不斷累積的負載，都會消耗我們身心的能量。
　　重新養成40 歲後的新生活，幫自己身心徹底卸貨一次吧！
 
　　總有一天會倏地來到眼前的後半場人生，
　　先學會停下匆忙的腳步，客觀地觀察自己。
　　等到那一天來臨時，妳就懂得迎接更自在的生活。
 
　　◎先從最重要的4個Check開始
　　Check1 一點一滴慢慢脫離「母親」這個角色→懂得對孩子放手，就是放自己自由。
　　Check2 現在的身體狀態如何呢？→進入40歲後的身體變化很微小，所以更要時時注意。
　　Check3 享受打扮、化妝的樂趣嗎？→打扮不是年輕人的專利，知道現在的自己適合什麼最重要。
　　Check4 每天都充滿好奇心嗎？→重拾活力從興趣開始，好奇心是一切活力的來源。
 
　　◎給還是少女的妳，從現在養成這樣的生活態度，面對未來更餘裕
　　提示1 三種顏色的色調整合，從空間中創造沉穩、安定的思緒。
　　提示2 為體內換氣般的慢式腹呼吸，思緒和心靈都能變得更清晰。
　　提示3 不想出門也不想當宅女時，試著用#搜尋更多生活樂趣。
 

作者簡介    

堀川波／日本人氣繪本、圖文作家

　　生於1971年。大阪藝術大學畢業後，於玩具製造商任職，爾後成為繪本作家兼插畫家。作品有《大人女子的時尚購物新方式》（暫譯，KADOKAWA），中文譯作則有《就是喜歡有氣質的自己：堀川波的大人穿搭提案》（遠流出版）、《無時限！大人女子的日常時尚：勇敢嘗試，找到令人心動的自己！》（美日文本）等。Instagram:@horikawa._.nami
    
譯者簡介    

卓惠娟

　　任職壽險公司教育訓練及出版相關工作十餘年，於不惑之年重啟人生，實踐二十歲時曾立下的夢想──專職翻譯工作。
 

 

教孩子自己做菜
 
要是我回家晚了，或是太累沒力氣下廚時，孩子也能自己下廚是最理想的。雖然也可以外食或買便當回家吃，但是我讀大學的女兒會透過料理網站Cookpad做出短時料理。問題是讀國中的兒子，偶爾吃泡麵是沒關係，但是要這樣生活可真是令人擔心。
 
我為了擁有自己的時間，希望他能多學會一些基本料理，而且現在是男性下廚也理所當然的時代。家事和肌力訓練相同，只要行動就做得到，持之以恆就能學會，所以我就先教他一些簡單做就能填飽肚子的食譜。
 
只要有雞蛋就能做出天津飯，現在的他已經得心應手。利用冰箱裡的食材，10分鐘就能搞定，做久了兒子也有了信心。小黃瓜鰻魚蓋飯、蔥花鮪魚蓋飯，也是只要有食材，鋪在飯上就能輕鬆完成的料理。
 
雞鬆蓋飯根據食材的不同，味道會有很大的差異，但是絕對是道能輕鬆完成的美味料理。最後，重要的是煮飯技巧，我家是用土鍋煮飯所以沒辦法一鍵搞定，所以我把米和水的比例，火候掌控的要訣貼在冰箱上，孩子們只要照著做就能煮好。
 
天津飯
 
居酒屋收尾時吃到的美味料理，食譜是請老闆教我的。
 
1. 在小鍋裡倒入和風高湯，以醬油、味醂調味後，加入太白粉勾芡醬汁。
 
2. 做出半熟滑蛋加在白飯上，然後淋上大量的勾芡醬汁。
 
3. 最後再淋上美奶滋，撒上葱花就大功告成。
 
小黃瓜鰻魚蓋飯
 
用豪華食材犒賞自己的蓋飯。不需要用到瓦斯爐，也沒有太多器具要洗。
 
1. 小黃瓜用鹽巴揉搓出水靜置。
 
2. 蒲燒鰻魚用烤箱加熱。
 
3. 把烤好的蒲燒鰻和大量醃好的小黃瓜盛在飯上就完成。
 
雞鬆蓋飯
 
常見的便當菜色，家人熟悉的味道。
 
1. 以砂糖、醬油、薑汁拌炒絞肉（把醬油換成魚露，就能變成打拋肉）。
 
2. 炒蛋。
 
3. 炒青椒絲。
 
4. 把1、2、3盛在白飯上就完成了。
 
蔥花鮪魚蓋飯
 
加入芝麻油就能風味一變，即使偷懶也美味的蓋飯。
 
1. 切蔥花。
 
2. 把超市買回的鮪魚和芝麻油、1拌在一起。
 
3. 盛飯後，撒上切碎的海苔就完成了。
 
心得：孩子會做的料理增加以後，媽媽就不用擔心家人餓肚子了。
 
毛巾一律用灰色
 
想讓空間內的色調統一，最簡單的方法就是換毛巾。我們在孩子分別為8歲、13歲時搬到現在住的房子，趁搬家時我就把色彩繽紛及卡通圖案的兒童毛巾全部丟掉， 全部使用IKEA的FLODALEN系列，顏色選擇沉穩的灰色，浴室、洗手間立刻變身飯店等級。