推薦序
拿到這本辭典的第一個感想就是:哇,這麼多漂亮的圖!這些插圖是繪畫,而不是照片,但是畫得非常有立體感,連細節也很逼真。這麼一來,繪畫就優於照片了。
編寫科學書籍,有時候陷入兩難。照片較寫實,但無法強調想說明的重點,也無法透視;繪圖可強調局部重點,可以透視,有利於說明,但是不夠真實。這本辭典的插圖全都極為寫實,又兼有美麗、可透視、易於理解等優點。
本辭典分為五個領域:物理化學、無機化學、有機化學、環境化學和常用化學資訊,頁碼分別以不同顏色標示,顯得清晰醒目。重視環境化學,將其獨立成一個領域的態度,符合21世紀化學發展的趨勢:與大自然均衡。
其實有人就有汙染,古人的煉丹術、煉金術,以現代人的眼光看來,因其化學知識不足,廢棄物未回收處理,汙染十分嚴重。但是一個人做實驗,再怎麼樣,量都很小,汙染有限。一旦進入工業化,規模變大,其汙染就會失控。化學家闖的禍,唯有化學家才能收拾,所以近幾年永續的概念興起。1995年諾貝爾化學奬頒給了預測出臭氧層遭到破壞的化學家羅藍得(Sherwood Rowland),正顯示出世人對環境化學的重視。
這本辭典的內容涵蓋中學化學全部內容,比教科書更豐富,尤其工業製程描繪得非常詳盡。你可以把這本辭典當成科普書一樣,一頁一頁閱讀(像我這樣),或是把它當成工具書,在讀到與化學相關的議題時,利用辭典後面的索引,查到該名詞所在的頁數,再進行閱讀。
原書中文譯本出版於2004年,本次改版,趁機更新了許多資料,如新發現元素之中文譯名等。許多名詞之翻譯也改成較符合臺灣地區慣用的譯名,應該能更方便臺灣讀者閱讀。
這本辭典不但精美、豐富而且正確,希望能有更多讀者經由它而建立正確的化學觀念。
本書審定者/化學教師、科普教育推廣者 陳偉民