作者序
還記得嗎?
小時候我們總拉著父母親在甜點櫃前徘徊,手指著櫃裡的甜點好不開心。長大後,我們似乎漸漸忘卻了這份感動和幸福。甜點給人的印象,也許很高雅、很繁瑣也很甜膩,但它卻乘載著每個製作者的時間、愛和巧思。
數年前,我只是名運動員。從來沒想過有天會跟甜點扯上甚麼關係,最奇妙的是自己完全不愛吃甜點、也從沒覺得甜點能帶給自己多少的快樂。但每次見到嗜甜如命的朋友們嘗著甜點給予他的喜悅的表情都讓我好驚訝,也不禁讓我重新定義起「甜點」的意義。我想這裡便是起點、也是終點。
對我而言,甜點乘載了我對每個人的祝福,每一個步驟和環節都有我滿滿的心意。希望正在讀這本書的每個人都能賦予甜點全新的定義,無論是親情的祝福、朋友之間的祈禱、情人之間的絮語,或者是給予疲憊的自己撫慰。
對我來說,這便是旅程的開始。
誰說作甜點就不能漂漂亮亮?
誰說作甜點的人就一定得愛吃?
誰說作甜點就得有大費周章的前置作業?
男孩、女孩們,挑個喜歡的吧!
讓我來輕輕鬆鬆教你們做甜點!