第一章健康與長壽 誰偷走你的40年?
1.誰偷走了你的40年?
均壽與醫療
先人智慧這麼說
百歲人瑞這麼過
為何女性較耐命
輕鬆健康「賈霸哩」
第二章 A-Z 養生26招
A: Abstinence 節制(特別是酒,也可以包括性)
B: Bananas 香蕉
C: Celery; Citrus fruit 芹菜及柑橘類水果
D: Dark Chocolate 黑巧克力
E: Exercise運動
F: Fish 魚
G: Garlic; Ginger 大蒜、薑
H: Hummus 鷹嘴豆泥醬
I: iodine含碘食物
J: Jujube棗子
K: Kale 羽衣甘藍
L: Lemon 檸檬
M: Milk 牛奶
N: Nuts 堅果類
O: Oats 燕麥
P: Pesto羅勒青醬
Q: Quinoa藜麥
R: Radish白蘿蔔(菜頭)
S: Soy 大豆
T: Tomato番茄
U: Utensil size餐盤的大小
V: Variety多樣化
W: Wholegrain全穀類
X: No Smoke 拒菸
Y: Yeast 益生菌
Z: ZZZZZZs 良好的睡眠
第三章 潘懷宗18道家傳養生食譜
1.潘奶奶的甜酒釀
2.完全不酸的牛奶自製優格
3.韓式自然發酵泡菜
4.台式即食泡菜
5.酒香四溢的紹興醉雞
6.潘爺爺眷村味酢醬
7.堅果雜糧自製麵包
8.養生雜糧自製饅頭
9.養生紅酒醋佐水煮蛋
10.家鄉味素烤麩
11.自製全麥麵條
12.無糖含渣有機豆漿
13.酪梨九層塔青醬義大利麵
14.健康勾芡利器(白木耳、秋葵水)
15.自製快速增鮮粉(乾香菇、海苔、柴魚片)
16.自製健康水果口味沙拉醬
17.川燙蔬菜沾醬(日式 中式 義式)
18.潘太太愛心無糖奶茶
第四章 吃出長命百歲的健康養生便利貼
1.健康不能得負分
2.三代功力+DIY好處
3.分分合合18道養生便利貼隨你變
4.養生食譜應用題
新生班:活力早鳥新生早餐
簡便午餐新生午餐
歡聚晚食新手晚餐
速成班:活力早鳥速成早餐:
簡便午餐速成午餐:
歡聚晚食速成晚餐:
用功班:活力早鳥用功早餐:
簡便午餐用功午餐:
歡聚晚食用功晚餐:
5.自己的長壽儲蓄「身體健康本」