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微醺，倫敦：飲酒文化以及酒的故事，顛覆你想像的英國人
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微醺，倫敦：飲酒文化以及酒的故事，顛覆你想像的英國人

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內容簡介

荒誕與優雅並存的飲酒禮儀，品酒與拼酒兼俱的英倫風範
英國人喝的不是酒，是人際社交，是自古老傳承的感情制約
 
  • 英倫紳士最瘋狂的「爬酒館」，在夜幕低垂時，一間一間 Pub 從頭喝完整條街。
  • 皇家賽馬會仕女們喝香檳、007 喝馬丁尼、女王國宴喝波特酒，那唐頓莊園裡的貴族們喝什麼呢?
  • 喜歡排隊的英國人在 Pub 裡點酒時總是站的三三兩兩，要如何加入才不會被認為是插隊的冒失鬼?
  • 英國大學生是歐洲喝酒王，比任何其他歐洲國家的學生都喝得多，可這樣愛喝的文化卻悄悄起了變化…
  • 威士忌是老男人喝的酒?! 英國人說喝威士忌的女人一定有許多故事，神秘又性感……
  • 英國夏天如果沒有 Pimms 就像台灣夏天少了芒果冰一樣不暢快，那是喝起來輕鬆自在的澄橘色調酒…
  • London Cocktail Week 每年十月第一週舉行的倫敦調酒週，倫敦城變身成大人的雞尾酒樂園。
  • 琴湯尼 Gin & Tonic 是英國人最愛的夏季調酒，正統琴湯尼中通常 Gin 跟 Tonic 的比例是 1:2。

──作者旅居英國多年的生活體驗與文化觀察──
人文角度寫酒講酒，了解酒的有趣之處與風土人情。
用感性的筆觸將旅遊、英國文化、酒知識充分調和後，與你共飲一杯芬芳迷人的酒書。

★英國 酒文化：
從隨處可見的街頭Pub到世界級的雞尾酒吧，酒，無所不在英國人的生活、歷史、日常裡。本章節以作者旅居倫敦十餘年的生活經驗及田野觀察，用獨樹一格的角度看英國酒文化。
★世界 酒旅人：
延續英國的酒類知識，還提供極富文化性的旅遊見聞，例如: 在沃韋的英國默劇大師卓別林故居博物館、搭乘從十九世紀起在英國極受歡迎的遊輪到馬德拉島的經驗、紐澳良每年的Mardi Gras嘉年華會、加納利群島上的荷西與三毛之墓等等。
 
 

作者介紹

作者簡介

Lisa Huang
經歷：
倫敦知名外商銀行副總裁
GQ 專欄作家

WSET 烈酒證照
杜倫(Durham)商學院MBA
輔仁大學日本語文學系

FB 粉絲頁「微醺之夜，倫敦」

在倫敦金融城打拼，白天玩數字遊戲，晚上做文化觀察。左腦是MBA 後天的理性邏輯，右腦是文青天生的感性思維，肆意地在倫敦這座豐富多元的城市中，挖掘不同的靈感與驚喜。威士忌/雞尾酒/旅行和生活美學，皆是生命中無法割捨的愛。WSET 烈酒證照入手後，發現原來自己更擅長用人文感性的角度看酒說酒，將十多年旅外生活的文化觀察與感官悸動，融入文章中。
GQ 專欄已累積25 萬人次閱讀，在台北、倫敦與業界達人、知名部落客、台商會、扶輪社共同主辦多場威士忌活動，與粉絲直接面對面暢談威士忌。2017 年接受換日線專訪-「語言與夢想的力量」分享自己從台北到倫敦金融城打拼，從銀行家跨足專欄作家的斜槓人生逐夢歷程。獲邀回母校-輔仁大學外語學院演講，鼓勵年輕人要有世界觀更要勇敢追夢。

 

目錄

 【英國 酒文化】 
~社會文化~
去英式酒館喝一杯
神秘的會員俱樂部
唐頓莊園貴族生活
時尚皇家賽馬會
酒學校上學去
專家自己該相信誰
倫敦雞尾酒歷史
蘇活區口袋名單
飯店酒吧隱藏版1.0
飯店酒吧隱藏版2.0

~酒品潮流~
塗鴉與自然酒
不喝酒的千禧族
實驗室調酒好嗎
愛上威士忌的妳
夏日炎炎琴湯尼
艾雷島泥煤狂想曲
調和威士忌的藝術
閃耀的紅寶石酒
諾丁丘黑色嘉年華
一加一大於二
倫敦歡樂雞尾酒週
寒冬裡的聖誕特調

~風土人物~
英國女王與黛安娜
最美公主瑪格麗特
英倫時尚鬼才麥昆
你所不知的邱吉爾
龐德最愛的馬丁尼
天光雲影康沃爾
鄉村風情柯茲窩

【世界 酒旅人】
巴黎倫敦愛很情仇-巴黎(法國)
知性優雅的黑皮諾-勃根地(法國)
在最好的時刻相遇-波爾多(法國)
粉紅色的天空之城-戈爾代(法國)
上帝掉落的叉子-沃韋(瑞士)
義大利國民飲料-北義(義大利)
長命百歲馬德拉-馬德拉島(葡萄牙)
 
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序

 切中品酒人士的閱讀風格，業界及跨領域一致推薦！ 
「Lisa對酒不變的熱情總是令人著迷，這本書不但真實呈現她對酒的熱誠，還記錄她對英國文化及傳統的細膩觀察」--格蘭利威 & 起瓦士英國資深品牌大使   Phil Huckle
「旅居英國多年的Lisa為我開啟了一扇通往英國酒吧的大門，讀著她的文字，彷彿身歷其境，同時逸趣橫生，理性的產業數據，佐以感性的飲酒文化，不僅享受了閱讀的樂趣同時也長知識。」--帝亞吉歐台灣分公司品牌推廣及訓練大使   Afra Lin
「熟識Lisa之後，發現奇葩之處，不只喝的精，也喝的內行，感謝Lisa用他的眼界和文字，帶著我們用不同的觀點感受倫敦這個前衛多元又傳統念舊的城市！」--Diageo World Class調酒大賽亞太冠軍，全球季軍知名調酒師  尹德凱
「循著她的腳步，讀著她的文字，酒香瀰漫字裡行間，微醺之中遊歷世界，迷人又愉快。」--輔仁大學教授 & 暢銷書作者  楊馥如
「白天是與數字奮鬥的銀行家，晚上下班後是悉心鑽研酒文化的感性女子，完全體現了英國職場文化中「Work-Life Balance」的精髓。」--《換日線》專欄作家  讀者太太Mrs Reader
 
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詳細資料

  • ISBN：9789579199810
  • 叢書系列：囍。生活
  • 規格：平裝 / 272頁 / 21 x 14.8 x 1.71 cm / 普通級 / 初版
  • 出版地：台灣

會員評鑑

5
4人評分
|
4則書評
|
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立即評分
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J Anne
Lv.2
3.5
|
2022/06/21

這本書內容超越五顆星，資料豐富且有趣易讀。
唯一缺點是排版錯誤，既然內文是中英文夾雜，不知為何要選用中文直式編排，以至於閱讀英文時要將書翻轉90度，是不方便到設計，也降低閱讀速度，希望再版或出第二本時能改善。
書的內容絕對值得再出版！
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Jim
Lv.1
5.0
|
2021/07/15

我的英國MBA酒鬼同學Lisa出書了!!

說酒鬼真的不是貶抑她，猶記得當初剛去英國時，畢竟Lisa是有那麼一點菜市場名，所以談到她時，大家都會異口同聲地說：喔，那個Whisky Lisa呀~🤣🤣
想不到她畢業後留在英國，還在倫敦一直工作到現在。看了這本書之後，讓我相信，她一定是為了Whisky留在英國的!!

很難想像一個人對Whisky的熱愛，可以到如Lisa這般的程度，一般人喝酒就是享受喝酒的快感或是品酒的樂趣，她是喝到去考專業證照。

但我最沒想到的，還是Lisa寫的一手好文章。畢竟，Lisa是個資深banker，很難想像平常在寫刻板無趣credit report的人，轉身就能信手拈來，寫出各種酒與文化歷史的有趣文章。而這本書呢，與其說是介紹酒，不如說是藉由酒在英國人生活中的點點滴滴，描繪出各類酒在文化歷史上承載的軌跡或是隱含其中的意義，值得品味再三。

雖說書中大多是寫英國與酒的各種文化淵源，但我印象最深刻的，卻是提到日本赤玉紅酒與波特酒有趣故事的那一篇（閃耀的紅寶石酒）。從爸爸引領進紅酒世界的赤玉紅酒寫起，帶到與波特酒的淵源，文筆一轉又引出三得利威士忌，最後又以波特酒回憶起赤玉紅酒的一筆，帶出異鄉遊子對兒時濃濃的回憶與鄉愁，引領著讀者的心情上下起伏，讀完還會有點淡淡的愁緒，令人回味不已。

不論是你想了解各種酒的有趣歷史，或是想對英國這酒國文化的各種來源有興趣，甚或是單純工作疲憊之餘想讀點有趣的散文小品，我都推薦你讀讀這本好書。
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夏一古
Lv.5
5.0
|
2021/07/12

上網買了她的新書《倫敦微醺》正等待書店寄來前，先收聽了她跟馬力歐的podcast，訪談間，她略略提了寫書的緣由，書的某些有趣篇章介紹，這才知道，當年她為了迅速取得學位選擇了英國就讀，沒想到就這麼跟英國結下深緣，不僅繼續在當地的日商銀行工作，移居倫敦也已經15年了。

跟多數女人不同的是，她愛喝的是威士忌，還為此考取了獨一無二的WSET烈酒證照，考證照前的課堂，全都是品酒會，烈酒的知識絕對不是看出來的，是喝出來的。於是課堂上從早喝到晚，筆試是來自兩本厚厚的烈酒相關物理化學歷史原文課本，朋友覺得她絕對考不上，她卻用實力證明了台灣人拚考試絕對不容小覷！(她談到這一段時非常可愛！)

正式收到書開始翻看，閱讀的速度是刻意放緩的，這是一本倫敦歷史人文+酒吧文化巡遊導覽+個人私房旅遊書+世界好酒品茗欣賞，還記錄著她在英國、巴黎、義大利，連郵輪都有的旅遊記趣，在不能出國的現今，書頁間若感興趣的，總會停下來，上線查找資料，對比看看她書裡描繪當地當物的樣態、景物。默默註記著，將來有朝一日，要循著她的文字(尤其還有飯店酒吧隱藏版)，試試她的推薦。

書中一篇名為《諾丁丘黑色嘉年華》，提到Notting Hill 諾丁丘，可不能只有聯想到新娘百分百裡的茱莉亞羅勃茲跟休葛蘭，Lisa介紹了這場全歐洲八月底最大的嘉年華會，小鎮湧入百萬人潮，處處洋溢著加勒比海風情，其實背後是為了紀念一段種族衝突。看著她的書寫，提到了蘭姆酒，儘管我一口也沒喝過，卻覺得，如果有天能參加這著名的盛會，應該也會歡歡喜喜喝上一杯。

看她寫莊園、寫皇家賽馬會、寫皇室故事、寫詹姆士龐德、寫邱吉爾，感覺她真的在許多層面將自己平衡的很好，因為真心喜歡著品酒，喜歡酒背後的底蘊故事，因此每一個篇章，都有她很深刻的心情共鳴。

因為Lisa在倫敦浸潤了十多年，書中提到非常多的Tips，比方點啤酒應該怎麼點，在吧台前站的零散的人群到底該怎麼跟酒保點酒、酒吧的分類是如何(原來英國的pub是類似家庭餐廳).......還有更多的，就留給大家看書尋找。但因為這些提醒，若他日再度踏上英倫，也許心裡就沒有那麼多問號與顧忌，感覺像是有前輩引路。

一個笑聲非常陽光的作家書寫，文字裡涵藏著非常有愛的觀察，那是她的人生百匯，像威士忌一樣有餘韻的美。
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因疫情宅於台北的有感讀者
Lv.1
5.0
|
2020/05/03

[微醺，倫敦:飲酒文化以及酒的故事，顛覆你想像的英國人]
醇香餘韻讀後感：

來自台灣的Lisa Huang 用旅居英國的在地生活觀察，寫出有別於一般人對於英國文化傳統印象、顛覆想像，作者很用心並認真研究已經有千年以上歷史的英國酒吧文化，書中提到英國人周五的”下班喝一杯”和我們台灣人的概念，完全南轅北轍，在習慣中，我們常見的是公關飯局中-牛排搭配紅酒、台菜可能就是搭配威士忌、日本料理搭配清酒或白酒、快炒店熱炒菜時常搭配啤酒…等，在英國的「喝一杯」只喝酒不吃飯，不像台灣人是一邊吃飯、一邊喝酒，很少有純喝酒這種狀況。

書中作者更是提到Lisa她深刻觀察到英國這個民族天生就愛喝，他們對喝酒的熱情就像台灣人對美食的熱愛是一樣，裡面提到許多酒的歷史像是-13世紀波爾多紅酒、16世紀雪莉酒、17世紀波特酒(產自葡萄牙高酒精甜葡萄酒-英國女王接待各國元首的國宴上做為餐後的暖胃酒) 、18世紀香檳、19世紀蘭姆酒， 還有總部在倫敦酒的學院WEST….。作者也特別提醒在英國點啤酒是「One Pint 」(一品脫)或「Half Pint 」(半品脫)，書中更寫道Pub除了酒之外，也提供傳統英國食物-像是炸魚薯條、香腸薯泥、週日烤肉烤蔬菜跟約克夏布丁是英國人的家庭料理，每一道食物做法似乎也是很簡單，由此可以看出英國不是一個很重視吃的民族，跟台灣人是不同的。



［一加一大於二]的威士忌跨界合作行銷，透過跨界專業人士結合威士忌故事，在奇幻莊園裡、甚至將蒸餾室搖身變成時尚品飲會，跨足設計業與時尚業造成行銷話題，讓更多消費者看到威士忌不同層次與風貌，除了異業的結盟，書中有一句話也值得讓人細細品味-「將簡單的經典做到完美的理念」，如何在各行各業中將簡單的東西做到精緻，需要有很深的底蘊，如果不能先站穩在經典之上，又如何能更進一步創新呢?



很傳神的也提到幾位英國大家耳熟能詳的人物，英國女王及黛安娜王妃、時尚鬼才麥昆、Lan筆下風度翩翩的情報員詹姆士龐德、邱吉爾爵士、卓別林、莎翁….等，他們跟一般人一樣都會上酒吧，可以說「上酒吧」對英國人來說，是自我放鬆的一種方式，酒精與音樂能消除一天或一周的疲勞，酒吧也是英國人心中文化資產的一部分，起源於英國的Pub其實是連繫著人與人之間情感的好去處，也是英國人平日的社交中心⋯⋯⋯⋯
仍有更多細品味可持續發酵⋯⋯
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