當冰箱只剩下烏魚子：從世界走回自己，從外在轉向內心，來一場人生優雅的斷捨離

推薦序
自序
 
第一章　啟程――孤獨的旅行者
第二章　GPS
第三章　現在我只想吃一碗牛肉麵
第四章　她點了菸，世界因此靜止――法國女人教我的事
第五章　里斯本夜車
第六章　她的花樣年華
第七章　哈利波特的魔法
第八章　托斯卡尼的煙火
第九章　孤島
第十章　大人的味道
第十一章　當冰箱只剩下烏魚子―愛莉絲的冰箱
第十二章　蔥油拌麵
第十三章　銀座媽媽桑――女孩們，像威士忌般熟成吧！
第十四章　斷捨離
第十五章　答案就在呼吸裡
第十六章　主婦的祕密
第十七章　今天想做什麼菜？

推薦序

張鈞𡩋

　　喜歡Annie的文字，總會在被她某段話感動的瞬間，又因為某些情境「噗哧」的發出會心一笑。

　　Annie有著令我羨慕，說走就走的勇敢，同時又能從她的文字中看到她旅行中遇見的困境，感受她的窘迫與可愛，這樣的發現，宛如文中她發現「義大利大廚芭芭拉，原來也有不會的事情」，認識了另一面的她。而透過文中煮菜、料理、分享人生經驗，我們發現人與人之間的共性原來如此普遍。身為好友以及讀者的我，很享受跟著她的雙腳、雙眼踏遍世界的同時，感受細膩的她透過文字傳達出來的人生觀、價值觀……果真是一杯熟成的威士忌啊！有過人生經歷，被歲月堆疊出的層次感，在她身上散發出自信的女人味，迷人如她的文字，幽默詼諧而又特誠懇與真實。

　　或許也是因著她充滿對世界的好奇心，Annie身上永遠有一種強而有力的吸引力。因為豐富的人生經歷，她有一種強大的力量，那是種圓潤、又充滿包容及理解的力量。於是，我總想靠近她，點杯喜歡的波爾多紅酒，坐在她身旁，默默地聽她說著生活中各種嚴謹、創意、科學、隨性又充滿樂趣的故事。

　　給所有翻開這本書的朋友，這本書，絕不是〈當冰箱只剩下烏魚子〉裡該有的產物，趕緊往下閱讀，好好的享受她吧！

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龔大中

　　山高海深都無法形容我與安妮學姊的好交情，我們甚至合組名為滾滾紅塵的兩人團體，不定期練團練肖話人生。話雖如此，記憶中真正和安妮一起的旅行卻只有兩次，一次是西安，另一次是京都。

　　但我總覺得自己跟她去過好多地方，東京皇居外圍的春天跑步，烏布河谷祕境的微光米其林，佛羅倫斯中央市場牛肚包配Chianti當早餐，慕尼黑瑪麗恩廣場一定要喝卻不一定好喝的觀光客啤酒……好多地方都是因為安妮說我才去的，那些她精彩傳神又饒富況味的描述在我面前真實展開的奇妙時刻，彷彿就是我們一起去的無誤。

　　旅行是這樣，食物也是這樣，人生更是這樣。安妮分享的，美麗的、哀愁的，輕盈的、沉重的，成熟的、幼稚的，明亮的、黑暗的，酸的甜的苦的辣的，我都感同身受，她走過了，她描述著，我想像著，我遇上了，不斷地交織迴響，都成為我們共同的經歷。這樣的關係，你不覺得很棒嗎？

　　這是一本什麼樣的書，很難定義，也不需要定義，我只知道你讀了安妮想與你分享的，然後你體會了，你懂了，你就加入我們這個很棒的團體了。

自序

生命中的要與不要

　　二○一九年快結束的最後一週，我住進了峇里島烏布的某個小花園裡。脆綠又高大的椰子和芭蕉樹，蜿蜒曲折的小徑，隨處可見的佛像上擺著溫柔的白色雞蛋花。以樹木建造的屋舍，一間間座落在高低起伏的小山坡上，屋裡是來自世界不同國家、不同年紀的瑜伽士。

　　瑜伽中心有幾張大木頭長桌。兩年前我也來過這裡，坐在同樣的地方和不同的陌生人共享一張餐桌，共渡等待上瑜伽課的時光。這裡的食物異常地好吃。烤蔬菜裹羅勒醬灑上豆苗葉的手捲，以米粉彩椒和豆腐佐以新鮮香料並沾上花生醬的越南春捲，五彩繽紛的熱帶水果擠上萊姆並淋上當地自製優格醬的早餐碗。「嘿！你點的那個好吃嗎？」常常就這樣，陌生人間的問候從食物開始，我們在同一張桌子上短暫交換彼此截然不同的人生。

　　在旅途上，我總是遇見許多可愛有趣的人們。每每見到那些和我截然不同的人，我總是貪婪地想從對方身上，吸取一些自己沒有的，那些什麼。普羅旺斯的小咖啡館，坐我對面的是一對第一次見面約會的可愛老人。他們的調情從彼此喪偶的痛和互相安慰一路延伸到膝關節保養上。我一面啃著火腿三明治，一面豎起耳朵忍著笑默默記下他們的對話。我不知道自己到了七十歲時，是否也能像他們一樣用十七歲的心再度享受愛情的美好；在前往義大利五漁村的火車上，一位五十幾歲辭去工作四處旅行的夏威夷X光技師拿出一張張手機照片，不斷說服我人生一定要爬一次聖母峰，他眼中散發的光芒，在我心中默默刻下了自己已然忘記的，冒險的味道。因為一杯咖啡、一個三明治、一碗湯，每次和陌生人的交談，我都感到自己身上充滿著能貪婪地活好幾種不同人生的可能性。

　　而旅行時滿載的夢想，卻總在回到自己家中打開冰箱看到空無一物的那一瞬間，回到了現實。那些被盈滿的靈感和經驗，總能讓自己決定勇敢地丟棄現實生活中的一些什麼，掏空後，重新再來。

　　為了在職場上爬得更高、更遠而失去了征服聖母峰的勇氣；因有了孩子的牽絆而失去了在西西里島公路上獨自駕車的自由；在佛羅倫斯百花大教堂前見證了戀人，自己卻失去了對愛的信心和勇氣。我們總是在做人生的選擇題。想要的，很多，卻發現不想要的，更多。

　　這才驚覺，人生其實就是一連串決定「要」與「不要」的課題，一連串充滿叉路與轉彎的旅程。要什麼，不要什麼；往左走，還是往右轉，看似簡單，卻很少人能遊刃有餘。所以我決定寫下這些年來人生旅行中的故事。希望自己不管最終做了什麼選擇，放棄了什麼，還是能在日常的生活裡幽默地優雅轉身。