酒徒之書：喝懂、喝對！威士忌老饕的敢言筆記

噶瑪蘭好不好喝？
 
「聽說你對威士忌很有研究？」
 
「是啊！」我很自負的回答。
 
「那麼請問你喔，噶瑪蘭到底好不好喝？」
 
......
 
從事工程顧問工作二十多年的我，秉持低調個性，一直不願張揚自己在威士忌上的興趣，深怕被掛上「好酒貪杯」的不良名聲。不過專欄文章一寫6年，偶而還接受採訪，加上推出一本磚頭書《威士忌學》之後，很難繼續隱名埋姓下去，也因此不時便會有同事、親戚或友人問起一些奇怪的問題，其中最常被問到的就是「噶瑪蘭好不好喝？」或是「噶瑪蘭值不值得買？」
 
「好不好」牽涉的是個人感官偏好，而「值不值」則屬於價值判斷，本來都沒有我插嘴的餘地。不過基於一絲專業的優越感，以及愛鄉愛土的情懷，總是要稍稍端起架子、皺起眉頭深思，詢問一下對方平常嗜喝的酒款以及可能的口味趨向，然後作出大力推薦的專業意見。
 
其實對我而言，噶瑪蘭自從2009年推出「經典獨奏」系列以來，酒質維持得相當有水準，尤其是近年推出的調和品項如「珍選」，如果很世俗的拿CP值做比較，其性價比遠高過許多我們熟知的一線品牌，推薦起來毫不費力。但是我知道這些問題並不單純，隱藏在背後的是對於「台灣也能做出威士忌？」的質疑，因為大眾在威士忌風潮當道的今日，已經不斷地被洗腦，很先入為主的以為蘇格蘭威士忌才是威士忌的首選，也是踏入威士忌領域的唯一選擇。在這種情況下，就算噶瑪蘭獲得數百面國際競賽的獎牌加持，品牌的名聲仍不如百年老店，而初入門的酒友面對琳瑯滿目的酒種，以及酒類行銷口沫橫飛的瘋狂轟炸，免不了對本土酒款信心不足。