情旅土耳其：從一抹鵝黃到一片靛藍，那些你未曾知曉的美與愁

　　「陽光明媚、微風吹拂，海水如琉璃般晶瑩動人。每看一次，靈魂便被那碧海洗滌一次，多想站在此地生生世世，直到洗淨記憶中的悲歡，落成一抹平靜為止。」──萊拉

　　從日常生活到文化觀察，走入綺想浪漫國度──土耳其
　　誤解X感受X反思，凝視每一場與安納托利亞的相遇

　　出生在台灣臨海小鎮，大學主攻社會學的萊拉，宿命般地遇上土耳其，在一段愛情的牽引下，遠嫁這橫跨歐亞洲的混血國度，徜徉在伊斯蘭與西方價值共存的城市。在土耳其生活的這些日子，萊拉更明白這迷人而深邃的國度，人們對它有想像、有嚮往，也有疑惑和誤解，為消弭人們對土耳其的古老偏見，她以社會觀察的犀利眼光和在地人生活的視角，寫下土耳其的美麗與哀愁。

　　關於土耳其，你有什麼想像？多數人立刻想到：「熱氣球」或「冰淇淋」，也有人會說：「政局動盪、戰亂、貧窮落後、女性地位低下」，然而這些刻板印象，還不足以讓你了解土耳其的精髓。

　　萊拉如同一位沉靜的冒險家，以生活在土耳其的旅人姿態，拓展一場場耐人尋味的文化之旅。全書以抒情優美的筆觸，細膩刻畫土耳其的人文風情，穿梭於宗教的神祕地帶，並領略東西方飲食文化、生死觀的差異，像是在暮靄中提著一盞柔光探照燈，帶領讀者認識這多元文化融合的幻境之地。

　　◆關於感受：土耳其是什麼顏色？
　　土耳其的鮮豔色彩，象徵這國度的熱情與多元。那面火紅的國旗、湛藍的海水、五顏六色的香料、綺麗的建築、花草、鄂圖曼幾何圖形的工藝……構成了土耳其斑斕華麗的色彩印象。萊拉運用四種土耳其代表色為主題書寫，娓娓道來不同色彩背後的意味深長，包含風土民情、旅行見聞、生活日常及社會寫實，使全書滿溢出浪漫的異國風情。

　　｜暖鵝黃──文化｜
　　泛黃的牆垣、金黃的銅幣⋯⋯黃色雖給人一種「古老」、「傳統」的感覺，卻溫暖而明亮。如同土耳其的文化──好客、愛情、親子觀念──多半和歷史、宗教有關，卻藏有樂天友好的一面。

　　｜迷霧白──旅行｜
　　穿梭在一次又一次的旅行中，前方宛如迷霧一般，看不清路途；而萊拉正領著你，走進又走出一陣迷霧白，俯瞰愛琴海的靛藍波浪、洞穴旅館的土黃色堡壘、蔥綠色的路樹，以及寂靜的雪白世界⋯⋯每個未知的開端，都等著旅人們親自去探索。

　　｜兔血紅──生活｜
　　一杯煮得到位的紅茶，必須要是「兔血紅色」──這是土耳其人的堅持，不過度烹調，也不任它清清淡淡。猶如土耳其人愛好的大托盤早餐、穿著服飾的適當性、灑脫對待貓咪的方式⋯⋯萊拉將土耳其的生活，形容為一杯到位的紅茶，濃厚卻不苦澀，讓人想一杯接著一杯地喝下去。

　　｜土耳其藍──社會｜
　　如果非得為土耳其選出一種顏色，土耳其藍再適合不過了！瘋狂的愛國情節、埋在社會架構裡的幽暗故事，以及當權者貪婪的輪廓，全都化為一層暗藍色，包覆著土耳其。若想一探究竟，得先扒開這層土耳其藍，看見其中的色澤亮麗，才能展望真正的土耳其。

　　◆關於誤解：我們未曾知曉的土耳其
　　＋原來「清真認證」的食物代表「環保」與「健康」。
　　＋伊斯蘭教是最早提倡「女權主義」的宗教？
　　＋哭鬧的小孩惹人疼？在公共場合大吵，全土耳其人幫你哄小孩？
　　＋土耳其人沒有「父後七日」！生死觀豁達，顛覆你的想像。

　　無論是伊斯蘭宗教或土耳其，在世人眼中必定有多種面貌──「保守」、「邪惡」、「固執」──而萊拉絲毫不被刻板印象影響，一步一步揭開土耳其的神祕面紗，翻轉以往的負面印象。

　　◆關於反思：比釐清真相更重要的是「如何思考」
　　拿破崙曾說：「如果世界是一個國家，它的首都一定會是伊斯坦堡。」

　　站在伊斯坦堡，萊拉引領著我們一同反思──當齋戒月來臨，土耳其人戒斷物質和慾望，專注身心靈的修養，並感到知足；而擁有更多東西的我們，為何感到不快樂？在戰亂及死亡面前，渺小的人類是該停止仇恨了，好好珍惜平靜的當下。

　　萊拉以細膩的眼光，敏銳的洞察，帶領我們看見你我未曾知曉的土耳其，認識深邃浪漫的安納托利亞。

感動推薦

　　王思捷／中央社副總編輯
　　張翔一／換日線總監
　　鄭泰祥／中華民國駐土耳其代表
　　藍白拖／背包旅人
　　（依姓氏筆畫順序排列）

　　「我是『土耳其控』，這份愛緣自於三十年前學生時期，一趟從阿拉伯半島長驅小亞細亞的巴士之旅。其後工作、旅行，足跡觸及五大洲，確認土耳其是最愛。我喜歡見到一切對這國度的讚美，高興看到萊拉用文字記錄了她的土式愛戀。」──鄭泰祥／中華民國駐土耳其代表


 

作者簡介

萊拉（Leyla Jhang）

　　九○後，出生於臺灣宜蘭某個臨海的小鎮，曾經許下「這輩子一定要到伊斯坦堡旅行一次」的願望，因緣際會之下真的來到了伊斯坦堡並旅居於此地，目前座標土耳其伊斯坦堡右岸。大學主修社會學，後專注於文化研究與旅遊文學，最初在部落格寫作是為了和家人及朋友溝通，向身邊的人介紹土耳其的一切，一邊寫著便一邊鑽進了它的奇異世界中。

　　飛了1/4個地球，未曾改變過的是喜歡海洋和風，偶爾旅行、有時看書，習慣在走遍土耳其各地的同時，寫下關於它的美與愁。曾從事歐洲、西亞及北非市場開發與客戶關係管理工作，經營個人網站「伊斯坦堡情旅日記」，作品曾發表於換日線專欄、世界公民島雜誌、BeautiMode 創意生活風格網、想想論壇、中時電子報及昇恆昌VOYAGER 機場誌。
 

伊斯坦堡──遇見世界之都
 
拿破崙曾說：「若世界是一個國家，那它的首都一定是伊斯坦堡。」
 
我越過四分之一個地球，來到了世界之都，
 
遇見了她的現代與傳統，看見了她的繁華與凝滯。
 
我想，她美好的容貌任誰都會想在有生之年看一眼，
 
那美麗中帶著憂愁的映像，哪怕只是倉促一瞥……
 
他就站在那裡，手中拿著一朵浪漫的紅玫瑰，緩緩地朝我走來。這一小段路我們走了三年。
 
我們的遠距離異國戀曲，最終在媽媽和妹妹的陪同下，於伊斯坦堡的阿塔圖克機場相聚。原本是個浪漫的雙人愛情之旅，就在我帶上媽媽和妹妹後，變成一場名副其實的四人家族旅遊。沒辦法，考量我在異地的人身安全，她們倆是跟定了，於是我們就這樣越過四分之一個地球，來到了伊斯坦堡和塞爾相見。
 
為了迎接我們清晨五點半抵達的班機，塞爾前一晚睡在機場的長椅上，見面時他的眼睛充滿血絲，可卻精神奕奕地帶著我們展開這趟精采的旅程……
 
初遇伊斯坦堡
 
早晨七點半，我們搭著地鐵抵達伊斯坦堡舊城區，空氣十分清新舒適，淡藍的天空還抹上一層冬天的灰。
 
一大早的舊城街道上，來往的人並不多，我們拖著大行李箱，穿越一個寫著「烤魚三明治四點五里拉*」招牌的巷子，經過一家掛有紅白星月國旗的銀行，它的門窗上照映著一棵枯樹、幾條電車纜線，還有遠方的博斯普魯斯海峽，我們瞬間成了一幅窗上風景畫。
 
走過幾條鋪有石板路的巷子，行李箱在靜謐的早晨街頭喀喀作響，我們終於來到這兩個星期的落腳處──維瓦旅店。旅店規模不大，但是小巧可愛、應有盡有。付清住宿費，我們搭乘復古式電梯，進入三樓的三人房，放下行李並重新整裝後，我們正式踏上伊斯坦堡──遇見世界之都之旅。
 
出了旅店的第一個轉角，是一家小型雜貨攤，櫥櫃裡擺滿了各牌菸酒、洋芋片和口香糖，櫃檯上凌亂地放著幾支打火機，塞爾在攤前買了幾瓶水，從厚重的大衣口袋裡取出幾枚銅板，交給一個留著落腮鬍的年輕店員。土耳其沒有「便利商店」，這種雜貨攤算是非常方便，可以買吃的、喝的，或者儲值交通卡。