成為1%的創業存活者：貝克街王繁捷如何以20萬創造5,000萬業績？

作者序

創業，活下來就對了
 
　　我在二○一二年創立了貝克街蛋糕（以下簡稱「貝克街」），工作空間只有兩張工作桌大小，連兩坪都不到；因為錢很少，沒辦法亂花，到現在我還記得開國元老的機器多少錢：
 
　　•雜牌半盤烤箱一台，一萬五（一次只能烤兩個蛋糕）。
　　•一台冷藏冰箱，一萬五。
　　•桌上攪拌機，一萬二。
　　其他模具、小工具不到一萬元。
 
　　我沒有富爸爸的支援，沒有足夠的金錢解決問題，所有創業者會遇到的痛苦、黑暗、恥辱，我都遇過，創業初期就像走在又黑又長的隧道裡，根本看不到盡頭。

　　那時太太問我：「你覺得要過多久，公司才能爬起來？」

　　我沒把握地說：「也許四、五年吧。」

　　她當下聽到我這樣說，心裡一沉，但仍然完全沒有怨言地跟在我身邊，想盡辦法省吃儉用，陪著我和蛋糕紙箱睡在一起；我做蛋糕時，她就負責客服，每次有客人打電話來，便一邊安撫小孩別發出聲音，一邊和客人對話。

　　因為品牌故事吸引人，曾經有記者想採訪我們，但在洽談之後發現營業額太低（一個月只賣十個蛋糕），馬上改口對我說：「真的很不好意思，我們只報導成功的店家。」

　　我也曾經在加油站遇到推銷信用卡，交出基本資料後被銀行來電通知：「你的公司賺太少了，不符合辦信用卡的資格。」

　　老朋友的聚會，我統統不想參加，因為公司的成績很差，被問到了也只會尷尬。

　　但我活下來了，從一個月只賣十個蛋糕，到月營業額十萬、三十萬、一百萬……現在，一年「淨利」已經突破千萬，相關的新聞媒體報導也超過十幾家。
 
　　能夠活下來的最大關鍵，那就是我每做一個決定，都會問自己這樣的問題：「我幹了這件事後，如果失敗了，多久時間才能把賠掉的錢賺回來？」

　　如果答案是幾個月之內可以賺回來，我馬上就會去做；如果答案是幾年，甚至幾十年才能把錢賺回來，那我絕對不幹。用這樣的方法，可以快速調整自己的錯誤，無限復活。
 
　　玩過「瑪利歐兄弟」吧？

　　拿一生的存款創業，就像玩「瑪利歐兄弟」只有一條命，過關的機率非常、非常低，因為一碰到意外你就會死掉，工作一輩子也還不完債；而用我的做法，就像是玩「瑪利歐兄弟」時有無限的復活次數，能夠從一次次死亡的經驗中，學到下一次如何玩得更好，總有破關的一天。

　　接下來，我將寫出自己在創業上的經驗，還有我做了什麼準備，是特別針對小資本的公司寫的；如果你想要創業，這會是一段刺激的旅程，好好享受吧！

推薦序

一本讓身為創業者心有戚戚焉的誠意之作。
Miss GAME密室逃脫執行長 蕭佳怡
 
　　跟繁捷第一次見面是在Miss GAME密室逃脫的場館裡，猶記他體驗完我們的第一款遊戲Miss G之後坐在接待區，不卑不亢地向我們介紹他是SIN犯罪案件簿的老闆。當時對他的印象很深刻，覺得這位年輕人談吐很沉穩、講話實在也真誠。後來又約了幾次一同體驗其他工作室的遊戲，私底下也保持密切的交流，對於他們夫妻分外覺得親切，雖然密室逃脫業者彼此間都保持著友好的關係，但繁捷卻是很早就被我們列入朋友信任圈裡了。
 
　　時空來到了相識的隔年，也就是二○一四年暑假，由繁捷一手促成的大型實境解謎遊戲「屍洛德世界」，他成功拉起SIN犯罪案件簿、Miss GAME密室逃脫及笨蛋工作室三家密室逃脫實境遊戲業者的聯手合作，在當時創下限期一個月、僅開六日有限場次、體驗人數達兩千人次的紀錄，遊戲開賣當天更因搶票的人太多造成售票系統大當機。還記得我們正邁入創業第二年，很多東西都是新嘗試，籌畫設計這款遊戲時，我正在月子中心坐月子，繁捷很有耐心地居中協調溝通，甚至親自跑到月子中心跟我和先生開會，同步協調場地、擔任三家工作室溝通的窗口，更將他工作室裡的大將外借，擔任遊戲的PM。從拍板定案到實際執行僅一個多月時間，能如此有效率又順利進行，繁捷前置作業充分溝通，以及我們對他的信賴是成功關鍵。我總笑稱這活動是讓我們三家走向各自不同發展方向的分水嶺――Miss GAME就一部分走向了開發大型實境遊戲之路，笨蛋工作室則是專精密室逃脫遊戲，很快速地蓋了好幾個分館，而繁捷呢？則停下了SIN犯罪案件簿的營運，與我們走向截然不同的巧克力專賣蛋糕店「貝克街蛋糕」。
 
　　從認識繁捷，一路看著他經營密室逃脫、蛋糕烘焙到販售網路課程，他總能精準下決策。無論是公司轉型，收掉不合適的產品、產線，甚至是換掉耗費心血及金錢裝潢的廠房及店面，他不斷學習更多新知，親自試驗實踐並用意志將事情做到最好。能有這樣果斷、有執行力且不被挫折擊垮，一次次重新站起來找出問題到執行成功的精神，同樣身為白手起家的人，真的非常佩服。而他就像這本書裡一致性的敘述一樣，踏實、沉穩、實在又真誠，我們在書裡可以看到他這一路以來創業的過程與精華，精準的分析以外，更有實在的執行方式。很少有一本書可以讓人如此簡單易懂又好操作，同樣身為創業者看了心有戚戚焉，而正準備創業的人看了可以少走很多冤枉路。如此誠意之作，推薦大家非要收藏不可。
 
豐富的實戰經驗，連創業十多年的我都有新收穫！
得來素共同創辦人 關登元

　　一次朋友私訊我，邀請我加入一個創業社團，他跟我説社團裡面對於創業的討論非常熱烈，版主也很常分享創業的觀念，於是我加入了「王繁捷創業、行銷討論社」。

　　加入後發現社團內有三萬多人，針對創業的討論應該是我加入的所有社團中最熱烈的，這也讓我對版主與版主所建立的品牌感到好奇。

　　訂閱了版主的電子報後更是佩服，因為他很常分享自己在創業過程中學到的事物，無私地整理並且跟在創業路上的粉絲分享，我想也是這樣的無私才能讓他的社團如此強大。以一個創業人來說，如果能在十年前就有這樣的社團與內容可以看該有多好，這樣我就可以少走許多坑，省下許多錢，在創業路上或許就可以更順遂些。

　　繁捷從二○一二年開始創業，用少少的幾萬塊資金創立了「貝克街蛋糕」，從一個月只賣十幾個蛋糕到破千萬的營業規模。這本書完整地述說了如何鍛鍊自己的心智，從創業前的心態準備開始，再從自身走過的坑中萃取成功經驗，從品牌定位、顧客心態、產品定位與定價策略等，一一解析自己創業過程中失敗與成功的經驗，用非常口語而不是理論講解的方式撰寫，讓想要進入創業選擇的人可以很清楚地了解「哦！原來要注意這件事」，這是一本有別於一般創業理論書籍的書。

　　看完本書的內容後，更認識了繁捷的創業過程。比較特別的是，這本書不是用理論帶你如何創業，而是用自己的實際經歷與體悟出發，以實戰案例歸納與整理了「可執行」的方法來撰寫，例如：他從網路起家，用會員的地址匯入Google地圖來了解會員所在地分布，這可以作為很精準的開店選址策略，更是利用線上優勢往線下發展很重要的方法。

　　內容中給我的另一個收穫是關於「行銷」的觀念與實際應用，如何利用數位工具來推廣品牌、制定行銷策略，甚至遇到客訴或酸民時怎麼處理的方法都寫得鉅細靡遺。如果不是自身實戰過，很難從理論書籍中知道這種方法，實在可貴。
 
　　這本書真的非常適合想要創業與剛起步的人，許多的實戰經驗連我這樣已創業十幾年的人來閱讀都有新收穫，非常棒的一本書，誠摯推薦給要踏上創業之路的讀者閱讀。