★ 超過7.4萬IG粉絲引頸期待
★ 1個人也能快樂煮、三餐隨心所欲的小撇步
★ 無壓力 × 輕鬆學,分享做起來輕鬆,每天吃也不膩的美味佳餚!
★ 擺脫廚房幼幼班前進獨立自煮的保證書
∥讓下廚更順暢的基本作法
必學的食材處理、切法、裝飾,
常用調味料、擺盤秘訣…等,
快速打通任督二脈,掌握所有技巧!
∥超級簡單 × 保證美味的主菜
多次實作、測試與調整,
兼顧美味又美麗的食材搭配,簡單好上手的主菜23道,
加附建議配菜,盛盤或裝入便當都引人垂涎!
∥忙碌周間的救星―快速上桌
色彩與口感豐富,最短時間就能上桌,
再忙,也要好好吃飯愛自己❤
快速撫慰人心與肚皮的9道佳餚!
∥省時省力一鍋到底
只要能只洗一個鍋子絕不洗第二個,
發懶、追劇、趕時間…也能輕鬆搞定主食+配菜,
不能錯過,必學的一鍋料理14道!
∥無限變化的百搭美味
廚房新手也能成為百變高手!
配麵、搭飯、夾吐司…,還有各種變化,
看心情隨意搭的創意配方8道!
∥營養均衡 × 常備省時的配菜
小廚房?少時間?或是沒下廚靈感?
28道營養均衡、多樣食材、顏色豐富的配菜,
週末做起來,週間好心安。
∥脾胃滿足不發胖的甜點
最基本的器具、材料,會攪拌就能完成的免開火甜點,
不必出門,想吃就能立刻享受,
7道不藏私的配方全收錄!
高舉雙手推薦(以下按字母順序排列)
Della(便當調色盤∣Della&Joey)
Woody(屋底下的廚房)
-Della(便當調色盤∣Della&Joey)-
菜色特別、標示清楚又好上手的食譜書,你一定會跟我一樣喜歡
與酸酸初相識,是在一場活動上,本人風趣大方,但做菜擺盤時馬上會切換成另一種你沒看過的專注神情。打開酸酸的粉絲專頁,你會發現他對於拍攝、擺盤和食物本身幾乎已達強迫症境界。
整齊劃一的拍攝角度、明暗得宜的光線、詳細的食譜步驟,而這些要求同樣也體現於這本食譜書中,她從食材處理、刀工到料理擺盤都鉅細靡遺地分享,書中收錄的內容也貼心地調整成以簡單、方便、快速省時的單人料理為主,非常符合現代人的需求和趨勢。
若你正在嘗試自己動手做料理,或是你正苦惱於想不出更多料理變化,這本菜色特別、標示清楚又好上手的食譜書,你一定會跟我一樣喜歡,酸酸的食譜書絕對會是一本很棒的備餐指南!有了它,廚房新手也能零失敗!
-Woody(屋底下的廚房)-
既專業也沒有距離感的酸式料理
我跟酸酸是在一個活動聚會上認識的,身為一個不擅長與新朋友互動的人,我在與酸酸的聊天過程中發現她十分親切好相處,而且是位溫暖細心的人。
這個特質同時也體現在他的料理當中,溫暖又繽紛的光線及配色,讓她的每一道菜都會讓人食慾大開;而有時整齊到令我匪夷所思的麵條,以及各種完美比例、角度的擺盤,都可以看出酸酸對於這些料理的細心及堅持,在被這些驚豔的畫面震懾的同時,酸酸的文筆也十分幽默有趣,既專業但同時也沒有距離感,讓我真的很佩服。
所以,跟著這本「廚房新手也能零失敗」,隨著酸酸的文字,不僅可以培養美感,學習裡面的料理更是一種享受。