導讀
飲用秋葵水後的驚喜來電
「醫生,我喝了秋葵水後血壓就降低了,那麼由內科開立的降血壓藥,還要繼續吃嗎?」
在我任職院長的骨科診所,接到患者打來的這通電話,讓我初次領會到「秋葵水」威力。
距今7年前,也就是2013年發生的事。當時我在中國天津有幸拜聽了食物養生(用飲食維持健康的思考方式)的醫師講座。講座的內容提到,「天津的一項調查發現,秋葵水對一萬名病患其糖尿病引起的動脈硬化有幫助」。
秋葵水是將秋葵的蒂頭切除後,浸泡在水中8-12小時後取出。飲用這種浸泡過秋葵的水,似乎是食物養生的方法之一(作法參照第66頁)。我在當時才第一次知道,秋葵還有這種攝取方式。
事實上,前來骨科求診的患者當中,許多是基於糖尿病引起的動脈硬化,而連帶產生腰部和膝蓋疼痛的症狀。聽了講座後,我心想「秋葵水對本院的患者是否也有好處呢?」便立即將其推薦給患者們。
文章開頭提到那位來電的患者,便是其中之一。這位患者即便吃了降血壓的藥物,血壓也未曾降至這麼低,因此似乎對突然下降的血壓感到驚訝。我對這位患者說,「先和內科醫師談談,幫你調整藥物的劑量吧」,並暫且先掛上電話。
結果隔天,同一位患者又再度來電。這次他說,「我也向住家附近患有糖尿病的人推薦了秋葵水,那個人說他的血糖降下來了。藥物該怎麼辦呢?」
接連幾天接到電話,我的內心也對秋葵水的效果感到吃驚。服用藥物也多半難以控制的血壓和血糖,竟然只喝秋葵水就驟降這麼多……。當時我第一次切身感受到,「秋葵水實在太厲害了!」
自此,我便積極地向患者推薦秋葵水。藉由這個契機,也讓我從過去一直從事的普通骨科治療,轉變成以飲食療法為中心的治療方式。
自序
我在兵庫縣神戶市開設的診所,每天都有許多腰痛和膝蓋疼痛的患者來訪。我的專長是骨科。而骨科的治療方式,以電療、注射、復健與手術等較為常見。然而,針對這些因疼痛而前來就診的患者,我採取以飲食療法為主的治療方式。用飲食治療身體疼痛……就骨科醫師而言,或許是極其稀有的存在吧。
在我的診所,我推薦給幾乎所有患者的建議,就是作為飲食療法王牌的「秋葵水」。對此感到陌生的人應該很多,也或許有些人是對「秋葵水」的書名產生興趣,才拿起這本書吧。正如大家所想,秋葵水的秋葵,指的就是具有黏稠特性的綠色夏季蔬菜。秋葵水,就是將秋葵隔夜浸泡在水裡後得到的成品。
根據我的診所得到的實際成果,顯示飲用秋葵水可以獲得諸多健康益處,達到不必仰賴藥物的狀態。
秋葵水原先的效果就不侷限於治療疼痛。起初,我得知的秋葵水,是能有效治療糖尿病動脈硬化的飲食療法。既然秋葵水有益於動脈硬化,便意味著它具有改善血流的作用。若秋葵水真的能夠改善血流,世界上沒有比這更棒的療法了。
我認為,腰痛和膝蓋疼痛的原因都在於血流不順。因此2013年起,我將秋葵水導入骨科的治療方式。結果完全如我所預期,患者在飲用了秋葵水後,腰痛和膝蓋疼痛都逐漸得到改善。並且,不僅疼痛得到緩解,還伴隨著高血壓、血糖值與膽固醇數值的降低,以及改善動脈硬化等加乘效果。
在將秋葵水納入治療方式以前,我是一位非常普通的骨科醫師。
手術和復健等骨科採行的治療方式,對於外傷或骨折而言是非常有效的。隨著科學進步,風濕症和骨質疏鬆症的治療方式,也進化至令人瞠目的程度。然而,「腰痛有七到八成的原因不明」、「膝關節軟骨磨損只能替換人工關節」等思考方式仍是主流。對於這類慢性疼痛,「骨科的知識根本無能為力」,我身在醫療現場,對此經常耿耿於懷。
因此,利用秋葵水這種前所未有的方式,達到緩解腰痛和膝蓋疼痛的效果,對我來說是非常劃時代的創舉。我感覺到骨科治療有了嶄新的可能性。
我將秋葵水納入治療方式已有7年的時間,至今因秋葵水而改善的案例也是不勝枚舉。其中也有些難以置信的案例,因秋葵水驚人效果而予以認可。
2018年年初,由MAKINO出版的健康雜誌《壯快》刊登了秋葵水的文章,引起巨大迴響,除了我診所裡的病患,嘗試秋葵水的人也增加了。因此,針對新效果的報告也陸續出爐。我進一步調查發現,現在海外地區對秋葵的研究很活躍,論文篇數竟多達600篇以上。這是個驚人的數字。秋葵作為集眾多健康益處於一身的食材,如今已成為吸引全世界目光的存在了。
秋葵因為是食物,幾乎沒有如藥物般的副作用,任何人都能安心攝取。秋葵水不僅入手的價格較便宜,還能發揮強大的健康益處,簡直是「天然的營養補充品」。不對,我認為它的效果甚至比營養補充品還要好。
本書介紹了許多經由我的診所證實的秋葵水益處,並針對秋葵水之所以能發揮這些效果的原因,盡可能深入淺出地解釋其中的作用。此外,將製作秋葵水的秋葵徹底吃完,也可望獲得更多的健康益處,因此本書也收錄了豐富的秋葵食譜。只要參考這些食譜,不僅可以增加料理的多樣性,也能開心地持續飲用秋葵水吧。這本書將秋葵水的威力與秋葵的魅力集結成冊,是令我自豪的一本書。
既然能安全又簡單地實踐,還能改善身體的疼痛與不適,要不要從今天開始飲用秋葵水呢?
2020年6月8日
市橋診所院長 市橋研一