礫石與沙：日本枯山水庭園的見微知著

　　翻開本書，日本「枯山水」庭園不再是只可意會、不可言說的神聖所在。

　　你是否有過一個念頭──光腳跑過「枯山水」中用細白礫沙所刷耙出的美麗花紋？這種脆弱美麗的園林不免讓人有破壞它的想法，本書作者遊賞京都園林時多次目睹這類插曲，年輕女性想折服友人，把赤著的腳跟深深踩進剛掃過的細沙地；中學生禁不起同學出言相激，在耙整過的沙地上狂奔。如此脆弱又誘人破壞的設計，如何保留百年？一定有什麼原因才需要不辭辛勞的維持這易逝的美麗！

　　巨石、石礫、細沙，這些無機素材組合而成的枯山水，不帶一絲草木的庭院設計，透過耙刷使礫石與沙成現代表自然界「水」的紋路，與大石一同成為山水意象，安置靜謐禪院之中——神秘的東洋文化、日本禪宗思想，都與它有著說不清、道不明卻緊緊聯繫的印象。但這獨特風格是誰創造的呢？除了美一定有它必須存在的原因吧？若問大部分日本人枯山水的起源，除了歷時太久無法追朔之外，我們無法得到明確答案，若詢問如此脆弱的設計，為何苦苦微持，也並非能清楚回答。

　　以《wabi-sabi》帶我們理解日本大和美學思想的李歐納·科仁，透過本書引導我們將目光從庭院中明星亮點的巨石，移往並聚焦於細小的礫石與沙上，從中見微知著，以〈無石〉、〈非禪〉、〈或為藝術〉、〈後設園林〉四個章節層層遞漸，細細爬梳日式庭園與日本禪宗、現代藝術、中國庭院藝術之間的影響與關聯。細沙不再是營造美感的「玩意兒」，一切都變的有跡可循。

　　在臺灣，我們的生活習慣、流行品味都深深受到東洋文化影響，透過科仁，我們拉開地域上的距離，用一個西方人的視角，條理分明的觀察眼前風景。我們期待給予喜愛日本文化的讀者，認識日本庭園藝術的有用觀點。

　　如果你曾在日本的古寺名園中靜靜欣賞，卻無法在遊客手冊或網路上瞭解更多；或你未曾前往、但心之所向，本書藉由多幀影像與文字紀錄，帶我們從紙頁間遊覽日本京都，透過《礫石與沙》獲得一種分析文化的方法。

好評推薦
　　
　　陳劭彥 | 服裝設計師
　　楊忠銘 | 藝術創作者
　　蔡宜芬 | if&n 設計師

各界好評
 
　　「以簡明精煉之態，耙整細微，造餘波層疊。以減法微觀之眼，專注感官，探純粹園林。」－藝術創作者 楊忠銘

　　「礫石與沙──之於天、地、雲、海、川流中，如流沙般渺小自成一寸方圓，如宇宙般壯闊連結成大世界。枯山水意境所塑造的神秘與距離，似乎非如此遙不可及，如「 一沙一世界 」存在於你我生活之間。」－if&n 設計師 蔡宜芬

作者簡介

李歐納‧科仁（Leonard Koren）

　　藝術家、建築師，現居舊金山和東京，修習藝術創作和建築出身。在六〇年代晚期與伙伴共同創立錯視壁畫創作團體「Los Angeles Fine Arts Squad」接受委託繪製大型戶外壁畫，成品散見於洛杉磯和巴黎。

　　後續創辦了WET: The Magazine of Gourmet Bathing，是七〇年代重要的前衛出版品之一。較晚近的著作有《Wabi-Sabi：給設計者、生活家的日式美學基礎》、《體驗泡澡：在熱水中泡出設計》、《重返Ｗabi-Sabi：給日式生活愛好者的美學思考》；BRUTUS雜誌專欄作家，專欄名稱為〈李歐納博士的文化人類學導引〉。

譯者簡介

林凱雄

　　三腳渡人。英文/法文譯者，自由撰稿人。譯有《看菜單，點歷史》、《為什麼好人總是袖手旁觀》，譯作《異見的自由》獲2020年Openbook好書獎年度翻譯書。各方賜教、工作聯絡信箱：linsulaire.ft@gmail.com



 

無石
 
本書收錄的照片都在一九九九年五月期間於日本京都拍攝，記錄礫石與細沙的各種配置和處理手法（註1）。其中有許多攝於正規的「枯山水」庭園，位於禪宗佛寺的院落或現今由禪寺照管的武士故居（屋敷），另一些所記錄的地點不是非禪宗的佛寺就是神道教神社。（註２）然而，這些照片沒有任何一張是為了特定場地做全面的視覺記述，不論說是在哪拍的簡直都可以，而這種地點的不明確是為了避免偏離本書「礫石與沙的花園」這個主題。（註３）
 
喬木與灌木通常會緊鄰著這些礫石或細沙出現，不過本書照片拍攝時也盡量加以避免。萬物在自然裡各依本性悠然生長，而這種動勢透過植栽表現出來（註4）。相反地，礫沙園的塑造代表一種有意識的努力，刻意不讓自然隨心所欲地順其道而行。想要礫沙園保持良好狀態，需要不斷對抗自然的傾向，勤加打掃、除草、耙整、以及／或是重新造型。
 
最後，本書的照片連岩石也加以避免，雖然這往往辦不到。岩石是許多日式庭園的「明星」亮點，在各地都以顯眼的方式擺放。它們被勤加養護，有時甚至各取了名字，「日式石園」這個滿懷愛慕的暱稱也應運而生。不過，這些備受珍視的岩石也使許多人忽略了「卑微」的礫石和細沙——或將之貶為區區背景，用來陪襯岩石這地位崇高的「要角」（註5）。
嚴重低估這些無關乎岩石且／或者與之對立的視覺與概念元素，會給我們造成什麼損失？我們拋開了理想化的日式園林固有的視覺意象。我們放棄了對於「深度品賞」、「極致感性」，或園林設計與構築的專精技藝的執著。我們也抹煞了歷時至少一千五百年的中式與日式園林史，雖然這段歷史幾乎從未致力探討礫石與細沙，頂多是含糊帶過（註6）。
 
另一方面，當我們把焦點完全放在礫石與細沙上，我們就抓了到明確無疑的證據，證明人類敏銳且歷久彌堅的智慧在發揮作用。我們也直指了一種非凡、微妙且往往富於奇想的視覺詩意。把重點削減到只剩沙礫，我們也獲得了一個簡單的媒介來凸顯意想不到的觀點，那是神聖的場域、繁茂的植被和奇岩異石絕對無法企及的。