【一個人的粗茶淡飯套書】（全二冊）：《一個人的粗茶淡飯》、《一個人的粗茶淡飯2：偏執食堂》

　　本套書組合：《一個人的粗茶淡飯》+《一個人的粗茶淡飯2：偏執食堂》（共二冊）

　　米果說：我喜歡自己把自己餵飽，
　　薑燒醬油、台式蛋包飯、老派沙拉、番茄蛋花湯……
　　即使難吃，也要負責任地，直到最後的湯汁都不能閃躲。
　　雖然只是小小的日常，卻是我的人生「流儀」。

　　《一個人的粗茶淡飯》

　　米果最受好評食療札記！
　　在自律的日常生活中，自行料理三餐是種幸福也是對自己負責，
　　這其中還包含了對生活的堅持、對記憶的依戀與享受下廚的自在樂趣。

　　一個人住，在家工作，並且以規律的方式生活著，米果也自己料理自己的三餐。「從搭車到四個站牌之外的傳統市場採買，到搭捷運經過十數個站之外的生鮮超市採購，每週一到兩次的買菜行程，有時候透過網路跟小農直接訂貨，已經成為我的日常課業。」

　　年輕時曾經厭惡的事情，現在卻是甘之如飴，並且異常堅持。不追求犒賞自己的大餐，捨棄充滿食安危機的外食，依循著時節採買食材，悉心洗滌備料烹調跟食用。米果選擇的這樣的飲食規則，選擇為自己吃下肚的食物負責，並且在料理之中，暗藏對家人的思念。

　　【家裡的味道】：引領你一同回味自家餐桌上屬於媽媽及阿嬤的家族口味。
　　【台南的味道】：最講究吃的台南嘴巴，自豪的在地小吃隱藏著各種堅持。
　　【粗茶淡飯】：關於時節的飲食樂趣以及食安問題、飲食習慣改變的省思。
　　【自慢滋味】：不見得是功夫菜餚，拿手菜其實就是每日料理的經典款式。
　　【小菜一碟】：越簡單的食材，料理起來越是行雲流水、韻味十足。

　　《一個人的粗茶淡飯2：偏執食堂》

　　寂寞恰好的孤僻，
　　經過年紀和閱歷的酸甜調和之後，
　　成就了百分比恰好的偏執。

　　歡迎來到「偏執食堂」，這裡的主人對於吃食的喜好跟規則，除了來自家族跟故鄉的情感記憶醞釀，還有著經年累月下來的個人歷練，以及因喜愛的文學或戲劇而隨之迷上的美食滋味。

　　——肉粽當然是南部的好，不撒花生粉、不淋醬油膏，謝謝。
　　——天涼了，身體自動打開吃鍋的開關，這時候就要煮一鍋麻油燒酒雞。
　　——我喜歡台式麵包，很台，越台越好。
　　——邊看電視新聞邊啃甘蔗，那是餐後的重要儀式。
　　——醃漬的梅子，跟著白飯一起咀嚼，白飯都戀愛了。

　　對於下廚料理，不光是每天想辦法餵飽自己三餐，對於冰箱、食材、備菜、料理順序的掌握，也是一種自我鍛鍊的樂趣。又或者偶爾有外食機會或旅行時，打卡名店絕不在她考量範圍，而是偏執的選擇與喜愛的作品有連結的店家，以及滿富人情的小吃攤或小館。

　　——離家來到台北讀大學，頭一次跟同學去吃豬腳麵線，端來的卻是滷成焦糖色的豬腳乾拌麵線，瞬間遭受嚴重打擊。
　　——有時候也想吃蛋包飯，簡單淋上平價的罐裝番茄醬就覺得很好吃。
　　——做菜竟然可以預防失智症，就算從蛋花湯開始學起也還不嫌晚。

　　每個人都有屬於自己獨一無二的吃食偏執，這些偏執組合成無法被取代的每個個體，你是否也擁有一間自己的偏執食堂呢？

作者簡介

米果

　　文字工作者，小說與隨筆雜文書寫者，網路重度使用者，台南出身，喜歡棒球與日本推理小說，不愛好萊塢電影和韓劇。曾獲幾項文學獎，手上有四個專欄。最怕受邀演講座談，也怕走在路上被認出來。最喜歡逛菜市場跟超級市場，把自己餵飽是現階段最熱中的人生志業。

　　已出版紙本作品《一個人的粗茶淡飯》《台北捌玖零》《台北‧同棲生活》《慾望街右轉》《極地天堂》《如果那是一種鄉愁叫台南》《只想一個人，不行嗎？》《初老，然後呢？》等二十餘本書。

　　Facebook：【米果大會堂】www.facebook.com/mimikoteam

【內文一】
 
〈家裡的味道‧特別來賓之台式蛋包飯〉
 
我家餐桌很早就出現「蛋包飯」這道料理，在那個「蔣總統萬萬歲」的年代，光是殺日本鬼子的題材就可以拍好幾部愛國電影的年頭，類似「蛋包飯」這款日式料理出現在餐桌上，其實很刺激。
 
「哇，是日本料理耶！」
 
第一次吃到蛋包飯，應該是在台南東門城外，靠近東安戲院，約莫在目前東門路與長榮路的交叉口，忠泰文具店前方，有一個傍晚才會在路旁亮起電燈泡營業的攤子，那攤子的老闆是個理平頭、很像山口組老大、個性卻很爽朗熱情的中年壯男，老闆娘則是燙一頭時髦捲髮，頭髮染成葡萄紫紅色，喜歡穿豹紋緊身上衣，身材相當火辣的奇女子。那攤子的主力應該是海鮮熱炒，也有生魚片和生啤酒，但是豹紋老闆娘最噴火的料理，卻是蛋包飯。單柄鐵鍋，炒起飯來，飯粒一顆一顆，在空中翻滾，另起一鍋煎蛋皮，再用大圓杓扣一碗份量的炒飯在蛋皮中央，蛋皮周邊往內收攏，再用盤子倒扣在炒飯的小山丘上面，隨即用一手按住盤子，一手把鍋子翻轉過來，就是一份漂亮的蛋包飯。
 
小時候，我經常站在路邊看豹紋老闆娘表演快速料理蛋包飯的「實境秀」，想要在家吃蛋包飯，成為我們家小孩三番兩次向母親「注文」的請求。「注文」是日本時代留下來的台式外來語，有「點菜」「點餐」的意思，我們家用「注文」這個詞彙用得很頻繁，譬如童年辦家家酒遊戲，就裝模作樣問玩伴，「今天要注文什麼」，直到長大開始學日文，才知道日本人也用同樣的漢字，幾乎是同樣的意思。
 
跟蛋包飯一樣，番茄醬也是時髦的東西，認識番茄醬的契機是透過中正路王冠百貨頂樓遊藝場的熱狗牽線，熱狗裹一層厚厚的粉，油炸之後，插好竹籤，再淋上紅紅的番茄醬，大概是那個年頭的逛街必吃熱門點心。後來家裡的冰箱也出現玻璃罐裝的番茄醬，有一陣子，我甚至拿來抹土司吃。
 
總之，母親應該也站在路邊觀賞過豹紋老闆娘的蛋包飯美技，後來，只要是父親提著皮箱到台北迪化街出差，可以不用張羅四菜或五菜一湯的時機，形同特別來賓身份的蛋包飯，就會翩然到來，變成娛樂小孩的餐桌嘉年華。