創新無懼：漢堡王創辦人生命與領導力的美味傳奇

　　★跟著漢堡王創辦人一同回味漢堡王經營史上各個重大關鍵時刻，打造第一份客製化漢堡，並見證華堡的誕生！
　　★台灣漢堡王執行長──黃耀忠，專文分享推薦。

　　【堅持成就完美】
　　漢堡王創辦人兼首任執行長吉姆‧麥克拉摩，真誠地分享一則生命與領導的故事。故事從一家小小的地區性速食店開始，一直到遍及全世界的連鎖速食王國。在超過五十年的餐飲事業生涯中，麥克拉摩始終秉持著信任、忠誠、熱情的原則，傾聽與尊重每一位遇見的人，無論是員工、顧客或是生意夥伴都是如此。

　　【勇氣決定格局】
　　麥克拉摩希望透過漢堡王的故事，分享他在經營過程的成功與失敗，以及從中獲得的寶貴人生教訓。隨時做好準備，無懼於嘗試新的方法、走沒人走過的路，機會只留給有準備的人。希望每一位閱讀這則故事的人，都能從漢堡王的成功經驗中獲得啟發、從錯誤經驗中學習，毫不畏懼地朝未知的道路向前邁進。

　　◆◆◆ 現點現做的美味生命智慧，你今天選擇哪一道人生套餐？ ◆◆◆

　　▌套餐A：經典人生體悟 ▌
　　◎【關於時機】
　　有時候，你永遠找不到「對的」時機去承接生命中的新角色、責任或改變，關鍵在於擁抱你的熱情。
　　◎【關於人生】
　　我不知道人生會帶我走上哪條路，但我享受走在路上的過程。

　　▌套餐B：超值生活哲學 ▌
　　◎【關於嘗試】
　　你永遠不知道可能性在哪，直到你碰上了狀況、親自嘗試一番。恐懼讓你卻步，勇氣則推動你向前。
　　◎【關於謙遜】
　　一點謙遜帶來的助益無窮。我從不知道有誰能透過只聽自己說話而學到任何事。

　　▌套餐C：重磅經營理念 ▌
　　◎【關於創新】
　　當我們在路上遭遇阻礙，我們毫不遲疑地跳脫傳統思維，想出符合自身需求的新方法。
　　◎【關於目標】
　　我們要追求頂尖，而且不恥於讓任何想傾聽的人知道我們的意圖。
　　◎【關於成功】
　　商業策略的成功與否，是由結果來決定。
 

作者簡介

吉姆‧麥克拉摩（Jim McLamore）

　　漢堡王的創辦人兼首任執行長。任職期間建立漢堡王品質、快速、整潔的經營原則，帶領漢堡王成為遍及全球的連鎖速食王國。1974年自漢堡王退休後，仍在接下來的25年中，持續提供漢堡王經營與管理的策略建議。曾在多家大型公司任職，一生致力於為南佛羅里達州的社區提供服務，並重新投資對他產生重要影響的教育機構：黑爾蒙山大學和康乃爾大學。

譯者簡介

簡秀如

　　專職譯者，輔仁大學跨文化研究所肄業。譯作包括《平地而起》、《一個緝毒署幹員的臥底生活》、《拍出你的觀點》、《放棄的力量》、《閣樓裡的小花3》、《紙牌屋2》、《紙牌屋3》、《分歧者》、《叛亂者》等三十餘部。

 

華堡誕生

戴夫和我不得不看清，漢堡王系統根本沒有任何真正的活力可言，而且更別提任何顯著的顧客吸引力了。一九五七年初，克拉莫及伯恩斯在佛羅里達州根茲維開了一家組合屋漢堡王餐廳，地點在佛羅里達大學的校園附近。他們的想法是，萬一餐廳在原地點無法成功經營時，組合屋能搬遷到另一處。這種防禦式試驗對於改善整體系統根本沒有任何用處。然而，這卻引發我們做出打從三年前創立事業之後，最重要的一項決定。

組合屋裝設並開張不久後，戴夫和我在多次前往傑克孫維造訪克拉莫及伯恩斯的某趟回程中，我們過去看了一下。我們在那裡待了在短短幾個小時，根本沒看到有顧客上門。我為了找點事情做，走出了這家新漢堡王餐廳，沿著街道張望另一個街區。在不到一百碼之外，一家開車點餐的餐廳前面有一長排的顧客，站在那等著上門光顧。我注意到有個招牌展示一個大漢堡，所以我決定沿著街道走過去，看個究竟，跟著排到隊伍裡。那家餐廳破舊又骯髒，工作人員的外表打扮令人不敢恭維。停車場沒有鋪面，所以車子一開，塵土便揚起，讓那些排隊或坐在車子裡的人都感到不快。男士洗手間位在建築外面，那扇門勉強靠一只絞鏈掛在那裡。這地方一團亂，但是我一直看著等待點餐的長排顧客。這些人為什麼擠在這地方，而沿街往下走一百碼的新漢堡王卻沒有生意上門呢？

我排著隊，注意到剛拿到餐點的顧客提著袋子出來，裡面裝著一些大漢堡。我點了兩個，一個給我自己，一個給還坐在漢堡王店裡的戴夫。我打開了漢堡包裝，看到一大塊五吋的麵包上有一片四分之一磅的漢堡肉，搭配了生菜、蕃茄、美乃滋、醃黃瓜、洋蔥和番茄醬。咬了幾口之後，我不難理解為何這些顧客都提著滿滿的一袋出來了。這個漢堡很大，而且非常美味。我沿街走回去那家新的漢堡王，嘴裡還津津有味地嚼著那個大漢堡，並且帶了一個給戴夫。我對它的美味留下深刻印象，想聽聽戴夫的看法。新漢堡王還是沒有任何客人上門，戴夫沒別的事好做，於是打開了他的漢堡，和我一樣吃得心滿意足。就在這時候，我開始有了一個念頭，這將對我們的事業形成最重大的影響。

戴夫和我看夠了新組合屋漢堡王，我們便上了車，往南開往邁阿密回家。我們在州內的許多旅程中，戴夫總是負責開車。我在置物箱有一小瓶波本威士忌，所以我倒了一點到剛才在加油站買的七喜汽水裡。我滿腦子想的都是剛吃掉的那個又大又美味的漢堡，而且我越想就越熱衷於在我心裡逐漸成形的一個念頭。