異溫層迷航記【芭樂人類學2】

　　人類學是一門關於「異文化」的學科。峇里島的鬥雞、太平洋初布蘭群島的貝殼飾品交換、非洲努爾人的牛隻和婚姻制度……不過，人類學善於呈現的，不僅僅是處於遙遠異地的社會文化，而是在其中現身的人們的生命經驗：他們為何在意某些事、做出這樣那樣的行為，又為了什麼高興或難過；人類學家在遙遠陌生世界裡闖蕩冒險，但也築起跨文化之間的橋樑，使得鮮為人知乃至驚世駭俗的人類行為，都有獲得同理共感的機會。

　　正是如此，人類學不會只停留在異文化的田野。在世界各處彷彿平行宇宙般的各種溫層，不論在遠方或家中，總是能引起人類學家的關注與投入。人類學在乎的是差異的探尋，始終孕育著移動踏入、熟悉「異溫層」的能量。所以有一群人類學家從台灣的過去，到台灣原住民、日本統治下的沖繩、非裔美國人、國安法通過後的香港、流亡的藏人、紐約的波多黎各人，到台灣的「紐約東村」，從政治抗爭、疫病日常、台中東協廣場、課綱爭議、風電、女僕咖啡店、考古遺址……一步步踏進不同社群、不同場景、不同議題，以及在其中所面對的異溫層。

　　《異溫層迷航記》延續芭樂人類學一貫的日常細膩，用問題回答問題。本書分為七個單元。「連結異溫層的人類學開箱」是人類學面對當今快速變遷的世界與剖析「單一幸福路徑」的大補帖。面對COVID-19這個兩年來全世界都無法忽略的話題，「在這疫常的時空」從國境防疫、遠距教學、口罩意識形態、在地生活支持系統、疫情下的台灣原住民著手，提供了這場世紀之疫珍貴的田野筆記。「許多奮鬥持續進行」則是芭樂人類學向來不會錯過的政治與抗爭，談香港、美國黑人與日本沖繩，也談了與我們切身的離岸風電，以及我們再熟悉不過的總統大選。

　　「有的戰場開在身體上」把討論拉回自身，討論性愛、家庭與情緒勞動；「有的在各地敲打與修補」關注空間、地方、社區，從台中東協廣場到宜蘭考古遺址的挖掘，除了空間，也埋入了時間的深度。「環境與各物種也是我們的身體」討論從南美到大洋洲再回到台灣的食物，可是我們怎麼吃、吃什麼，其實關乎我們如何看待與我們共存於這個世界的所有物種；「我們對著物體歌唱，如同世界總是對我們吶喊」則討論「聲音」所牽動的跨洋情感之流，從非洲鼓與印尼甘美朗、網紅阿翰、阿美族流行歌、西藏流亡歌曲，再到征服全世界的烏克麗麗。

　　台灣當代人類學家們關注時事，而且不只觀察批判，他們試著多加入一點同理，把這種種議題（多數是爭議）都當作是跨出同溫層，對異溫層的觀察、理解，甚至學習。

　　人類學家們在異溫層中迷航、返航、再迷航，並與我們分享那些稀奇古怪的，生機盎然的，積極亂入的，充滿福態的。分享最傷心，最黑暗，以及幸福的各種可能。

　　這是一本迷航於異溫層的田野筆記。
　　從中，我們想像與異溫層和解的可能。
 

主編者簡介

趙恩潔

　　國立中山大學社會學系副教授

林浩立

　　國立清華大學人類學研究所助理教授
 
作者群（依文章順序）

　　郭佩宜　中央研究院民族學研究所副研究員
　　黃郁茜　國立台灣大學人類學系助理教授
　　司黛蕊　中央研究院民族學研究所研究員
　　趙恩潔　國立中山大學社會學系副教授
　　林開世　國立台灣大學人類學系副教授
　　李宜澤　國立東華大學族群關係與文化學系副教授
　　李梅君　科技部人文社會科學研究中心博士級研究員
　　陳如珍　香港中文大學人類學系高級講師
　　蔡晏霖　國立陽明交通大學人文社會學系副教授
　　呂欣怡　國立台灣大學人類學系副教授
　　鄭肇祺　國立台東大學文化資源與休閒產業學系助理教授
　　劉　文　中央研究院民族學研究所助研究員
　　趙綺芳　英國羅漢普頓大學舞蹈系資深講師
　　林育生　中央研究院人社中心亞太區域研究專題中心助研究員
　　林文玲　中央研究院民族學研究所副研究員
　　彭仁郁　中央研究院民族學研究所副研究員
　　林益仁　台北醫學大學醫學人文研究所副教授
　　劉子愷　國立政治大學民族學系助理教授
　　邱韻芳　國立暨南國際大學東南亞學系人類學碩士班、原住民專班副教授　　
　　江芝華　國立台灣大學人類學系副教授　　　　
　　蔡政良　國立台東大學公共與文化事務學系暨南島文化研究碩士班副教授
　　邱斯嘉　中央研究院歷史語言研究所研究員
　　褚縈瑩　國立台北大學歷史學系助理教授
　　陳伯楨　國立台灣大學人類學系副教授
　　羅永清　國立東華大學族群關係與文化學系助理教授
　　林浩立　國立清華大學人類學研究所助理教授
　　潘美玲　國立陽明交通大學人文社會學系教授
　　林子晴　國立台北大學通識教育中心副教授
　　施永德　國立台灣大學音樂學研究所副教授

「我不是你的家人」：不願同桌吃飯的香港菲律賓家務傭工（摘錄）
 
喜歡免費食物的一定是跟雇主關係良好的家傭。他們告訴我，因為雇主會準備的食材往往比較好，營養均衡，還有有機食品，還是跟著雇主吃比較好。

但是和雇主關係良好的家傭，不一定喜歡免費食物。因為家傭如果善於經營的話，有了膳食費，每個月還能撙節一點額外的存款。對於在菲律賓的家人現金需求龐大的外傭而言，每個月能多留一點錢，是很重要的目標。

初次聽到這樣的說法時，我感到大大地驚訝！一個月港幣一千元左右的膳食費，等於一天才三十幾元，而在普通的茶餐廳一個簡單的泡麵餐也要三、四十元的情況下，我一直以為這個膳食費是絕對不夠的。的確曾有好幾位菲傭用類似的計算方式跟我訴過苦；更何況，假日朋友間的聚餐花費，也是所費不貲。報導者朋友們一聽我的質疑，都笑得東倒西歪：「陳博士，你真的是博士腦袋。哪有菲傭每一餐都吃茶餐廳的啦！你應該要算一包米多少錢、可以吃幾餐。菲律賓人三餐都吃飯的。然後再配上一點肉啊，醬油啊，煮一鍋醬醋肉（菲律賓國民美食adobo）又可以吃多久呢？會過日子的話，是夠的。」

「那麼如果要省錢的話，安妮為什麼對我的食物不屑一顧呢？」聽到這個問題，他們一起嚴肅了起來。我知道觸動了什麼，也趕快正襟危坐。

「你知道，不管你的雇主對你多好。你還是應該要維持著適當的禮貌和距離。就好像小心地維護著兩人之間一面看不見的牆。沒有這面牆不好的。」突然間，大家一起陷入短暫的沉默。「我們看過太多的例子，一旦你自以為自己不需要這面牆啊，隨便地打破它，很快就會被解僱了。」另一位報導者補充。我的眼淚一下子掉下來。不知為何，這個當頭棒喝比文章開頭那個麥當勞的故事，更讓我感到心酸。很難說是為了誰心酸。他們不好意思了。但沒人問我為何落淚。顯然大家都懂。「對菲律賓人而言，懂得謙遜（being modest）是很重要的。」左邊的報導者說。「再說你們並不是真的家人。」這一句，換成右邊的好友接話。