熱壓烤盤全方位攻略：Twitter關注人數高達4 0萬的獨自露營創意料理食譜，廚藝白癡也輕鬆上手不絕望的73道HSM創意料理

序  2

PART １
獨自露營絕對不可或缺 熱壓烤盤的優點不勝枚舉！
熱壓三明治烤盤烹調料理真便利！  10
獨自露營帶一個HSM就能夠搞定所有餐點盡情享用！  11
LiloSHI大力推薦！熱壓三明治烤盤介紹  12
熱壓三明治烤盤的用法＆調理巧思  14
LiloSHI風格熱壓三明治烤盤料理食譜的特色  16
本書中食譜的記載原則  18

PART ２
Twitter超人氣！ 熱壓烤盤HSM創意料理食譜
廚藝白痴也輕鬆上手的烤培根馬鈴薯  20
炸豬排ver.2.0  22
不用包！創意煎餃  24
日式漢堡排  26
爆漿起司炸薯餅  28
瑪格麗特披薩  30
炒麵章魚燒  32
卡路里怪獸  34
串烤牛排  36
成吉思汗烤肉串  38

PART ３
保證「美味可口！」熱壓烤盤 廚藝白痴也輕鬆上手不絕望的HSM創意料理食譜
隨性烹調的爆漿起司炸雞塊  40
起司漢堡排on吐司麵包  42
泡菜起司烤豬五花肉  44
罪惡感爆表的披薩  46
蒜香四溢的蒜薹烤香腸  48
香蒜辣椒義大利麵醬烤雞翅  49
大蔥豬肉捲  50
豚平燒  52
五花肉片圍邊的漢堡排  54
照燒醬烤雞胸肉  55
芝麻油烤雞肫  56
口感酥脆的烤雞皮  57
烘烤一下就完成的豬肋排  58
烤豬舌  59
韭菜盒  60
蓮藕鑲肉  62
麻婆茄子  64
高麗菜豬里肌烤千層  66
烤高麗菜雞頸肉  68
韭菜烤豬肝  70
薑燒豬里肌  71
魚＆馬鈴薯可樂餅  72
金針菇鮭魚奶油燒  74
HSM烤魚（鯖魚篇）  76
HSM烤魚（秋刀魚篇）  77
蒜香撲鼻、起司香濃牽絲的炒飯  78
氣勢磅礡的廣島燒  80
作法隨性的大阪燒  82
太陽蛋炒麵  84
巧克力麵包棒烘烤完成的法式吐司  86
奶油菠蘿麵包  88
專欄  以IH電磁爐＆HSM完成美味創意料理！ 90

PART ４
輕鬆烹調、快速完成美味料理！熱壓烤盤便利食品＆冷凍食品HSM創意料理食譜
添加乾燒蝦仁的鮮蝦手抓飯  92
日式可樂餅  94
拔絲地瓜唐揚雞塊  96
炸薯條  97
起司on起司煎餃  98
章魚燒烤好就完成  100
鯛魚燒烤好就完成  101
專欄  大幅拓展料理範疇的大阪燒烤盤  102
義大利麵肉醬派  103
增量版明太子馬鈴薯培根起司披薩  104
廚藝白痴也輕鬆製作的千層麵創意料理  106
作法超隨性的漢堡排  108
奶油起司馬鈴薯披薩  110

PART ５
從事戶外活動時也能夠吃到熱熱的食物！熱壓烤盤炸物HSM創意料理食譜
調理炸物時去除多餘油份的訣竅  112
口感酥脆的內臟  113
颱風可樂餅  114
豬五花千層豬排  116
一道料理雙重享受的炸魷魚料理  118
磯邊揚魷魚料理  119
磯邊揚竹輪  120
龍田風炸雞  121
鬱金香  122
搭配熱咖哩醬的香酥雞胸排  124

PART ６
串起來更美味！熱壓烤盤串烤HSM創意料理食譜
以HSM烹調串燒料理的好幫手！  126
烤雞串  127
串烤培根蘆筍  128
豬五花烤肉串  130
串烤蒜頭雞皮  131
串烤魷魚干貝  132
屋台風烤魷魚  134
醬烤雞頸肉串  136
專欄  超萬能的登山用平底鍋  138
蒜香杏鮑菇蝦仁  139
豪華澎湃的特大號章魚燒  140
厚片鬆餅  142

 

序

　　您好！我是LiloSHI。

　　讀者中不乏初次接觸我作品的人吧！請讓我先簡單地做個自我介紹。

　　網路上不少人稱呼我「熱壓三明治烤盤創意料理達人」，事實上，我是一個獨行俠般獨來獨往（不帶獵犬，一人攜槍入山追尋獵物），經常前往偏遠山區狩獵的獵人。

　　除了狩獵之外，還從事露營、登山健行、釣魚等戶外活動，同樣是獨自地享受著樂趣。有一天，突發奇想，開始將戶外活動中烹調餐點過程拍成影片進行投稿，沒想到竟然得到非常高的評價。

　　過了一些時候，「這個烤盤是不是什麼都能烤啊？」，腦子裡又浮現這個問題，於是就利用十分方便攜帶的熱壓三明治烤盤，繼續自由地烹調著餐點，沒想到「難吃到連自己都感到絕望的烹調技術」竟然也提昇了，後來還出了書，直到現在。

　　真是一個不知天高地厚的人吶！五年前就很想對著自己說「你呀！乾脆就出一本料理書吧！」。

　　感謝讀者們的支持，已出版《リロ氏のソロキャンレシピ》受到熱烈的回響！Twitter追蹤人數大幅竄升！YouTube頻道訂閱人數突破36萬人次，因為讀者們的愛顧讓我感到驚喜連連。

　　謹藉此篇幅表達最深摯的謝意！

　　這次將透過大幅強化功能的熱壓三明治烤盤（通稱：HSM），介紹創意料理食譜並付梓出版。書中介紹的熱壓三明治烤盤創意料理食譜數量遠超過上一本著作，而且更廣泛地納入大阪燒烤盤與登山用平底鍋料理食譜。

　　這次也一如往昔地作出「懶人料理竟然可以作得這麼了不起!!」的成果，依然秉持「作法簡單易懂、便於組合變化、材料取得容易」的低門檻製作理念。

　　這是一本任何人都能夠輕易地調理製作，而且更容易作出變化組合的食譜，無論在家、從事戶外活動，或者獨自露營，請一定要試著做做看！