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唐潮:唐人的不厭世生活與流行

唐潮:唐人的不厭世生活與流行

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內容簡介

唐人都流行什麼?
你認識的唐朝是什麼樣子?大唐氣象和你想的一樣嗎?
 
吃生魚片、高房價、恐婚、環保意識、女權平等、曬娃、閨密出遊……原來唐朝也很潮!
唐人真實生活的Q&A,體驗現代人鍾情的大唐氣象。
 
  唐朝被世界公認為史上最強盛的王朝之一,而時代的精彩總離不開生活於其中的人們。我們對唐朝的認識大多是:開放自由、詩酒風流、女子胖即是美、服裝袒露、疆域廣闊、中外文化交融……;熟悉的唐人不外乎是:武則天、李白、杜甫、白居易、李世民等等。這些看似熟悉的人事物,對許多人來說卻像一堆冷冰冰、遙不可及的歷史標籤。
 
  現在,從唐人的思維視角出發,走進唐朝大街小巷,看他們的吃穿用度、職場、娛樂等重要卻總被忽略的生活細節,跳入大唐氣象的時代氛圍,有溫度地體驗唐人真實生活,一起來過他們的不厭世生活:
 
  ★唐朝也有時尚icon,他們都追捧哪些時尚單品?
  ★唐人也會恨嫁、恐婚?
  ★當時的外國人為何喜歡到長安留學?
  ★沒有自媒體,沒有直播,詩人如何發表自己的詩歌?
  ★唐人愛吃羊肉、熱愛生魚片,還是「餅控」,他們的吃法和現在一樣嗎?
  ★唐人如何以詩曬娃?
  ★連茅草屋都貴,看唐人怎麼背房貸、租房子。
  ★唐人已經開始處理廚餘和資源回收?!
  ★唐朝有粉絲文化?!
  ★官員的選拔是看臉?!
  ★唐人重視口氣清新,他們是如何刷牙與做好口腔保健?
  ★唐朝的女性意識覺醒,在出遊與服飾上歷經了四階段:保守—寬鬆—開放—保守,大唐女子如何體現傳統保守和放飛自我並存?
 
  唐朝,一個值得我們深入了解的朝代,因為這個繁華世代的遺緒不僅影響了外國文化,還延綿至今。作者透過大量史料與研究,以簡潔風趣的筆調,條分縷析的講述,勾勒岀一幕幕唐人在大時代的家常與流行。
 
  本書是了解大唐生活的全方位指南,從美食文化、服飾美妝、居家生活、出遊交通、婚喪嫁娶、人際職場、文教娛樂、佳節風俗、城市建設、制度保障等十方面,以及一百七十個與百姓生存相關的實際層面,重現千年前唐朝最真實的生活狀態。
 

作者介紹

作者簡介
 
李永志
 
  網名藍胖說說,一位愛琢磨、善考據的歷史愛好者。喜歡用既有溫度又有趣的文字講述故紙堆中的故事,冀以歷史為傳承,探究歷史背後與現實的關聯性。簡書、今日頭條歷史人氣作者,江蘇省作家協會成員。
 

目錄

第一章.飲食文化
一、古人餐桌上的肉食擔當是什麼?――唐人舌尖上的美味肉食 
唐人不喜歡吃豬肉/羊肉是唐朝肉食的「扛霸子」/唐人愛吃生魚片
二、唐朝的主食與現代有什麼差異?――唐人的主食之旅 
粟米、稻和小麥三足鼎立/唐人是「餅控」/米食的愛好
三、進餐方式在唐朝發生哪些轉變?――唐朝社會的會食風俗
唐朝開啟千年「會食」/官員會食的功效/會食標準和資金來源
四、如果回到唐朝喝茶,你會習慣嗎?――唐人喝茶的風雅學問
茶道大行其道/茶之療效/茶的產業鏈 
五、無酒不歡的唐人是如何喝酒的呢?――大唐的酒風酒俗
家釀、官釀、民營/米酒、果酒、特製酒/敬酒、陪侍、酒令等唐朝酒俗
六、古人科舉高中後有哪些宴席?――唐人新科進士的宴會文化
鄉試中榜的鹿鳴宴/新科進士聞喜宴/進入官場前的關宴 

第二章.服裝居家
一、為何唐人不能亂穿衣服?――「以色識人」的唐人服裝 
男子服裝/女子服裝/百姓服裝
二、唐朝女子有哪些時尚偏好?――大唐女子的時尚潮流
女扮男裝時尚/騎馬時尚/服裝裸露時尚 
三、古代女子如何走出去看世界?――唐朝女子的出行之道 
女子出行的兩種方式/冪籬和帷帽遮蓋/露面示人
四、古人如何注重個人衛生?――唐人的沐浴和口腔衛生
唐人沐浴與現代不一樣/唐人的刷牙方法/唐人口腔清新法
五、古人在城市買房容易嗎?――唐朝也有房地產限購令
唐朝也有房奴/唐朝的房地產限購/唐朝的房地產稅/唐朝的房屋租賃和銷售

第三章.出行寶典
一、唐朝公務員出差住哪裡?――唐朝的驛館使用指南 
唐驛館概況/驛館規章制度/捉驛 
二、古人如何證明「你就是你」?――唐人的身分管理
唐朝身分證變遷歷史/魚符和魚袋的用處/魚符和魚袋的使用禁忌 
三、無飛機、無汽車、無高鐵,唐人如何遊走世界?――唐人出行交通工具大觀 
高大上的交通工具/底層人民的交通工具/絲綢之路上的運輸工具/其他交通工具 
四、古人是如何送別的?――唐人的送別風俗
集體送別/個人送別/送別情結

第四章.家庭生活
一、如何解決大齡剩女問題?――唐朝剩女的逆襲之路
剩女年齡標準/皇帝也愁嫁女/百姓剩女難嫁 
二、結婚有哪些規矩?――唐人的結婚風俗
唐人的擇偶標準/法律保護的婚姻/複雜的結婚流程
三、唐朝男子納妾算不算結婚?――唐朝小妾成長記
地位涇渭分明/妻悍妾弱/妾不能轉妻 
四、唐朝哪些男男女女不能結婚?――唐人的禁婚制度
身分禁婚/其他禁婚 
五、古代女子離婚方便嗎?――唐女子的離婚風俗
協議離婚/強制離婚/仲裁離婚
六、古代女子流行再嫁嗎?――唐人的再嫁風俗 
官府態度/上層女性再嫁/民間女性再嫁 
七、古代為何要厚葬?――唐朝的厚葬、薄葬之風
唐朝颳起了厚葬之風/厚葬的表現/薄厚之爭

第五章.人際職場
一、唐人之間是如何稱呼的?――大唐的稱謂文化
生活中的稱謂習俗/官場中的稱謂習俗
二、唐人用「我」作自稱嗎?――唐人自稱的正確「姿勢」 
自稱的習俗/生活中的自稱/官場中的自稱 
三、如何進入公務員體系?――唐人入仕之路 
科舉入仕/其他入仕方式/入仕待遇 
四、古代城市為何總改名?――唐諱的學問
避國諱/避私諱/避諱技巧
五、唐人如何以孝治天下?――孝道是職場的重要考量
丁憂/侍親/孝治 
六、大唐官員一年的假期有多少?――唐人的假期文化
常規假期/田假和授衣假/裝束假、程假、事假、病假/其他假期
七、唐朝商人的社會地位是最低的嗎?――唐商的成長
商人入仕/商人活動/商人婚姻
八、古人的手工業是如何發展起來的?――唐人的手工業
手工業發展情況/管理手工業者的方法/手工業技術傳授方式
九、唐朝僧人職業受歡迎?――唐僧的福利待遇
田地收入/寺院旅店業/朝廷與寺院的關係
十、如何成為一名優秀的軍人?――唐朝的軍制
府兵制走向了募兵制/軍人入仕之路

第六章.文教娛樂
一、唐朝孩子如何學習?――唐人的啟蒙教育
家庭教育/私塾教育/鄉塾教育/童子舉
二、為什麼唐朝才女頻出?――唐朝女子教育的真相
唐人重視女子教育/家庭教育/學校教育
三、古代上朝可以跳舞嗎?――唐朝男子的舞蹈
蹈舞之風/官員跳舞的場合/完善中的唐朝舞蹈
四、唐人的日常娛樂活動有什麼?――俗講和百戲的歷史
俗講——寺院的脫口秀/變遷中的百戲/百戲的內容 
五、唐詩是如何流傳下來的?――唐詩的多樣化傳播方式
唐詩繁盛與傳播分不開/以人為載體的傳播/以物為載體的傳播 
六、唐人是如何「追星」的?――唐朝「粉絲」也瘋狂
大咖粉/瘋狂粉/真愛粉/詩僧粉

第七章.佳節風俗
一、唐人的七夕會表白和四處展示恩愛嗎?――唐朝七夕活動一覽
唐人的七夕節活動/未婚女子專屬節日 
二、古人寒食清明都忙什麼呢?――唐詩中的寒食節
詩中寒食/信仰民俗/娛樂風俗
三、唐人也過元宵節嗎?――隆重的上元節 
上元節的來源及興衰/觀燈和看百戲/迎紫姑風俗
四、唐人是如何過年的?――唐人正月迎新
民間風俗活動/朝廷元旦朝會/詩人的除夕夜
五、唐人重視過生日嗎?――唐人的慶生方式
普通人慶生/皇帝慶生 

第八章.城市管理
一、古人晚上允許外出嗎?――唐人宵禁制度下的煙火生活
史上最嚴的宵禁/唐朝的宵禁措施/宵禁下的地攤經濟
二、古人重視垃圾處理嗎?――唐人的垃圾處理 
古人垃圾問題嚴重/唐人的垃圾處理辦法/垃圾致富
三、唐朝如何管理住宅區?――唐人的里坊制
里坊制的歷史和發展/唐朝里坊規定
四、唐人購物哪兒最強?――東市西市購物指南
東、西市發展史/接地氣的西市/富人專屬的東市

第九章.制度保障
一、唐人是用銀子購物的嗎?――唐朝的通用貨幣
絹帛也是貨幣/銅錢的使用/唐朝的白銀和飛錢  
二、為何唐朝每三年一次人口普查?――唐朝的戶籍制度
戶籍制度越發完善/編戶、非編戶等級劃分/申報戶口手續/外出需報批 
三、唐人重視未成年人保護嗎?――唐朝的未成年人保護制度
歷朝歷代的未成年人保護/未成年人保護法/加害者是未成年人的司法問題
四、朝廷對老人有哪些福利待遇?――唐朝的養老政策
養老標準/家庭養老/官府養老
五、為何官員不願意退休?――唐朝官員的退休制度
退休年齡/退休待遇 
六、唐人生病了怎麼辦?――唐朝的醫療制度
唐人壽命短的原因/中央醫療機構/地方醫療團隊
七、遇到天災人禍怎麼辦?――唐人的社會救助 
大災救助/殘疾救助/婦幼老救助 

第十章.友鄰邦交
一、唐朝為何頻繁和親?――唐朝的外交和親之路
和親類型/和親程序/和親原因 
二、唐朝的留學生為什麼那麼多?――遣唐留學生的那些事
留學盛況/留學生管理/留學生學制
三、為何我們會有「強唐弱宋」的印象?――唐朝與周邊政權爭端的解決之路
政權之間的相處之道/滅東突厥,讓可汗成為舞王/收高昌,置安西都護府/征高句麗,維穩東北邊疆
 

詳細資料

  • ISBN:9786267261170
  • 叢書系列:Sense
  • 規格:平裝 / 352頁 / 14.8 x 21 x 2.2 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

一、        古人餐桌上的肉食擔當是什麼?――唐人舌尖上的美味肉食
 
民以食為天,肉為食之先。人類的食生活離不開肉食。肉類在唐人日常飲食中的種類多樣,是唐人食饌中不可或缺的「硬菜」。
 
令很多現代人沒想到的是,我們現在食用較多的豬肉在唐朝不太受歡迎,羊肉則是唐人最愛的肉食,而我們偶爾吃的生魚片在唐朝深受人們的喜愛。
 
唐人不喜歡吃豬肉
 
宋朝以前的歷史,可以說是一部豬肉和羊肉的餐桌「爭寵史」。
 
豬肉,又稱為彘肉、豚肉。秦漢時期,豬肉是人們日常的食用肉類。《史記.貨殖列傳》中有「澤中千足彘」的說法,講古人在有水的地方養了二百五十頭豬。「澤」是水聚集的地方。這些描述或能從側面說明秦漢時期的養豬業有了一定規模,規模養殖為人們食用豬肉提供了穩定的肉食供應來源。與此同時,在秦漢出土文物中,也常出現陶瓷豬等物品,佐證了那段時期豬已普遍被馴養的史實。魏晉到南北朝時期,豬的飼養規模逐漸下降,已然落到羊的後面,羊肉在與豬肉爭寵中站穩了腳跟,繼而影響了其後幾百年主要的肉食歷史。
 
在唐人飯桌上,羊肉是人們餐桌上的主力擔當。「羊羔美酒」常見於唐代詩人筆端,在《太平廣記》中有關羊肉的記載約是豬肉的四倍多,唐人對羊肉的熱愛已成為美食時尚。
 
據後世猜測,唐人不喜歡吃豬肉與詩人杜牧有一定關係。杜牧有位特別愛吃豬肉的朋友,名叫邢群,邢群一天要吃兩三頓豬肉。由於古人養豬,常將豬圈和廁所靠在一起,甚至相通。於是,人們很容易將豬和不乾淨的東西聯繫到一起。所以,杜牧對邢群愛吃豬肉這件事實在看不下去,於是寫信勸阻。杜牧告訴邢群說,吃豬肉對身體不好,「能閉血脈,弱筋骨,壯風氣,嗜之者必病風」。杜牧所述的「病風」,與我們現代人常見的慢性病——高血壓是同一回事。稍有一點健康常識的人都知道,高血壓與長期飲食油膩有直接關係,從健康角度看,杜牧的說法有一定道理。後來,邢群確實因病去世。我們無法從史料中得知吃豬肉是否是其病逝的直接原因,但杜牧堅持認為吃豬肉是他的朋友發病和死亡的誘因。於是,在邢群的碑文《唐故歙州刺 史邢君墓誌》上,杜牧把前因後果說了一通,就這樣使得唐人和後世瞭解到,吃豬肉容易得「病風」。

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