原生特色創新加值暨年度試驗研究成果研討會專刊

序 ...............................................................................................................................1
第一場次
原鄉傳統作物保種繁殖與利用 ...........................................................................5
在部落，可以做什麼? ........................................................................................11
第二場次
金峰鄉六級產業經驗分享...................................................................................15
原住民地區產業輔導經驗分享 ......................................................…..…..….….29
第三場次
食農教育實作型栽培箱教學模組需求樣態之調整-以臺東地區為例 …....59
洛神葵‘臺東6號-黑晶’乾燥加工之研究 .................................……..…...….75
洛神葵根圈微生物相之研究 .........................................................………………..93
第四場次
鳳梨釋迦枝條日燒防範之研究 ..................................................…...….........….117
地被植物金腰箭舅的研究與應用...............................................….............…...133
臺東原鄉酒麴作物種苗繁殖技術之研究 ....................................................….149
海報展示資料
黃荊之多元應用 .........................................................................…......….......…....167
洛神葵‘臺東6號-黑晶’之育成 ...............................................….............…...168
水生蕨類組織培養技術開發與應用 ...............................................…................169
找回原力-藏種於部落 保種盒及其工具組之應用…...….....…...........…....…...170
不同栽培株距對珍珠粟株高與產量之影響 ......................................................171
利用分菌接種法檢定水稻品種(系)之白葉枯病抗病能力...............................172
池上鄉水稻生態監測站之土壤肥力及產量調查 ....….....….…...…...…...….......173
附掛式果園割草裝置試驗研究 ..........................................…...….…...…..…...... 174
環境友善植物保護資材運用於甜椒IPM技術管理 .............…….........…...…...175
臺東原民傳統農耕知識盤點及數位資料建置 ..........................…………………177
臺東青年農民財務管理成效分析 ................................................................…….178
部落傳統食材應用於原味餐盒之研發製作 ...................................................…179
慣行農法番荔枝果園轉行有機栽培第二年之評估 ............................................180
番荔枝果園精準灌溉之研究 ...................................................................................181
留果數對刺番荔枝冬期果品質之影響 ..................................................................182

序

　　本年度研討會以「原生特色」為主軸，邀請國立嘉義大學、金峰鄉公所、原民部落農耕達人及部落青農經驗分享，內容包括原鄉傳統作物保種繁殖與利用、原鄉六級產業經驗分享及原住民地區產業輔導經驗等。另有本場發表之6篇年度研究成果論文，包括建立食農教育實作模組之研究、洛神葵ʻ臺東6號-黑晶ʼ加工適性之研究、洛神葵根圈微生物相之研究、鳳梨釋迦枝條防曬之研究、地被植物金腰箭舅的研究與應用及臺東原鄉特色作物保種及種苗繁殖技術之研究，都是針對轄區相關產業重要研發成果。希望藉本次研討會進行產、官、學界知識和經驗的交流，激發創新構想及研究能量，讓本場能更進一步開創新技術與建構臺東原生特色產業，持續提升臺東農業競爭力。

　　茲將本次研討會內容文章編纂成冊，以提供日後相關試驗研究推廣之參考。本專刊之完成，承蒙專家學者及場內同仁熱心協助撰稿及工作團隊充分配合，始能順利付梓，在此深表感謝，並請各界先進不吝指正。