SURASURA！日語讀解(初階篇)(附解析夾冊)

1 ミルクレープ
 
皆さんは、「ミルクレープ」を知っているだろうか。フランス語の「mille」と「crêpe」を組合せた造語である「ミルクレープ」とは、薄く焼いたクレープを幾層にも重ね、間にクリームやフルーツなどを挟んだケーキである。クレープとクリームの相性が最高で、パイの生地を使った「ミルフィーユ」に似ている。だが、「ミルクレープ」は、フォークだけで切れるほど柔らかく、切った時の断面が美しい。その上、ケーキより甘さが少ないので、健康志向の現在、多くの人々に愛されている。
 
ところで、このスイーツは、名前こそフランス語だが、フランスで生まれたわけではない。コーヒーゼリーやイチゴ・ショートケーキなどと同様に日本で誕生したと言うから、①驚きである。1978年東京のカフェで売り出されたのが始まりらしい。そのとき、この珍しいスイーツに興味を持った日本の大手コーヒーショップ・チェーンが許可を得て、販売し始めたところ、瞬く間に全国で有名になったという経緯がある。
 
こうして、日本では知らない人はいないほどポピュラーになったことから、今やその噂は海外にも広まった。アメリカのニューヨークのある高級デザート専門店では、一切れ10米ドルほどで「ミルクレープ」が売られていて、アメリカ国内をはじめアジアにも支店があるほど人気を得ているらしい。
 
東京の街の小さなカフェで誕生したスイーツが、世界で愛されるなんて、ケーキ好きの私としては、②これほど嬉しいことはない。