美國藥草教母的天然草藥全書：175種草藥茶、油膏、糖漿、敷劑和其他自然療法，一本歷久彌新的家庭保健指南

前言

第1章  講求環保的草本療法
․適合現代的古老醫學
․培養當今世界的藥草智慧

第2章  終身處方
․活出健康
․促進健康安適的超級食物
․建立持久的能量與耐力
․改善你的心智敏銳度
․長壽與煥發健康光彩的配方
│七草延壽湯│蕁麻蔬菜派│海藻沙拉│活力球│火醋│延壽強身醬│延壽茶│延壽滋補飲│健腦酊劑│延壽利口酒

第3章  撫平壓力與焦慮
․了解神經系統
․治療神經系統
․居家常備藥草
․強化神經系統的草本處方
│纈草綜合茶│養神滋補配方#1│養神滋補配方#2│高鈣茶
․花精：最璀璨的大自然療方
․如何維持心智的平衡狀態
│藥草足浴│睡枕│治療失眠的神經處方
․減少焦慮與恐慌發作
│檸檬香蜂草綜合茶│花菱草綜合茶│洋甘菊茶
․克服憂鬱 │治療憂鬱的神經配方

第4章  日常病痛的居家療方
․藥草療法vs.對抗療法
․足癬 │真菌粉│抗真菌軟膏
․燒燙傷 │聖約翰草軟膏
․傷風感冒 │衝冠蘋果醋
․結膜炎 │藥草洗眼液
․便秘 │皺葉酸模便秘療方│急救便秘療方
․割傷與其他外傷 │克羅斯消毒搽劑│金印草軟膏
․腹瀉
․耳痛 │大蒜—毛蕊花油
․發燒
․頭痛
│治療血管性頭痛的鹼性藥草飲│頭痛茶│治療頭痛的神經配方│黃芩頭痛緩解茶│克羅斯的著名解痙酊劑
․胃灼熱
․皰疹
․消化不良
│助消化苦酊劑
․喉炎與喉嚨痛
│三倍效力喉嚨噴劑│潤喉球│潤喉茶│喉嚨痛漱喉水│止咳潤喉糖漿
․神經痛 │聖約翰草油
․野葛與毒藤 │蘿絲瑪莉的止癢療方
․牙痛 │牙痛敷劑│療癒漱口水
․泌尿道感染與膀胱炎 │膀胱炎療方
․疣
․唾手可得的急救

第5章  煥發美麗光彩的療方
․學習女神的功課
․製作自己的美容水
│玫瑰水方法#1│玫瑰水方法#2
․我最愛的護膚配方
│神奇粉│保溼神奇粉│乾性到正常肌蒸臉│正常到油性肌蒸臉│匈牙利女王水│月桂蘭姆鬍後與收斂水│蘿絲瑪莉的完美乳霜
․定期護膚療程
․完美肌膚的五步驟護膚療程
․美與洗浴 │放鬆身心的泡澡配方│振奮精神的泡澡配方│爽身粉│浴鹽│磨砂
․閃亮動人的秀髮
│自製草本洗髮精│金色光澤配方│黑如夜色配方│沙漠生機配方│長髮姑娘配方│潤絲醋│藥草潤絲精│潤髮護理
․以指甲花增添生活色彩

第6章  兒童療方
․植物與兒童
․明智地運用藥草
․兒童專用的藥草製劑
│藥草糖│藥草冰棒│甘油基酊劑│適合兒童的糖漿│適合兒童的藥草浴
․常見兒童病痛的藥草療方
│高鈣兒童茶│滑榆糊│乳痂茶│乳痂油│黑莓根茶│尿布疹治療茶│便秘茶│抗耳部感染酊劑│貓薄荷—接骨木退燒茶│超級免疫糖漿│水痘與麻疹藥茶│止癢消皮疹的纈草—牛蒡酊劑│消毒藥草粉│急救花精噴劑│接骨木莓糖漿│胸肺充血處方│薑—紫錐花感冒糖漿│去瘀藥草蒸氣│呼吸道強健茶│高維生素C強身茶│療癒礦泥
․嬰兒保健產品配方
│寶寶洗澡用藥草│寶寶爽身粉│屁屁軟膏│寶寶萬用油

第7章  女性療方
․保持健康
│藥草補鐵糖漿│養肝配方#1│養肝配方#2│女性強身茶│女性解放茶
․乳房健康
│乳房健康茶│淋巴結充血茶│寵愛乳房按摩油│楊斯商陸強化油│蓖麻油敷布
․子宮與子宮健康
│子宮茶│子宮與腹部搓揉
․健康的經期
│經期專用強肝配方│經期專用高鈣茶│解經痛配方│女性生殖系統強健茶│平衡綜合茶
․酵母菌與非特異性陰道感染
│陰道粉│抗酵母菌茶│抗酵母菌膠囊│抗酵母菌沖洗液
․健康停經
│腎上腺滋補茶│腎上腺滋補膠囊│解熱茶│解潮熱酊劑

第8章  男性療方
․男性適用的草本療法
․專屬於男性的活力配方
│雄風與生育力糖漿│男性延壽滋補飲│能量球│每日一次男性強身液│美好生活酒│人參滋補茶│男性調理茶│男子漢奶茶│達米阿那巧克力濃情利口酒
․沐浴配方
│清爽振奮的沐浴配方│深度放鬆沐浴配方│肌肉痠痛的沐浴配方
․維持攝護腺健康
│攝護腺配方#1│攝護腺配方#2
․腺體功能失衡
․陽痿與不育
․泌尿生殖系統感染
․治療腹股溝疝氣
│燕麥桿與木賊疝氣療方
․心臟健康
․高血壓

第9章  老年人療方
․誌念我們的長者
․「入聖」的老年
․以藥草治療老年人
․眼睛老化．視力退化
│護眼蔬菜汁│好莓果茶│好視力免煮藥草醬
․維護腦力與記性
│健腦球│腦力調味料│醒腦配方
․心臟健康 │山楂果醬
․賦予長者活力
│長者能量球│能量奶昔│活力速飲│提神茶
․治療靜脈曲張
│靜脈曲張治療搽劑│靜脈健康療癒茶│維生素C敷劑
․預防與治療潰瘍
祖母瑪莉的高麗菜汁雞尾酒│解壓茶│解潰瘍茶
․聽力喪失與耳鳴
│耳部循環與耳鳴茶│改善鼻竇充血與耳鳴的辣根醬

附錄1  藥草藥材指南（依字母順序排列）

附錄2  製作藥草療方的藝術
購買與貯藏藥草
廚房「實驗室」
採藥人的測量法
判定劑量
藥草茶
糖漿
藥草糖
浸油
藥膏與油膏
酊劑
藥草搽劑
藥草粉
藥草膠囊與藥丸
藥草浴

附錄3 藥草索引（依中文筆劃順序排列）

推薦序

郭姿均 美國註冊藥草師RH (AHG)，《香藥草實證寶典》作者

　　本書作者蘿絲瑪麗．葛蕾絲塔，是我認識十多年的藥草教育家。早在美國成立美國藥草師學會（AHG）前，她就致力於藥草工作。東歐裔的她，從小耳濡目染，看著祖母將藥草運用於飲食、生活、養生與肌膚保養上。十多年來，我接觸過很多藥草師，葛蕾絲塔雖非研究型藥草師，卻擅長把藥草融入生活中。多年來，她的各式配方在美國搜尋熱度始終居高不下。

　　如今她雖已年屆熟齡，但因長時間接觸藥草且使用藥草保養品，臉上肌膚毫無斑點，且十分有活力。她更是美國多個非營利組織，如聯合植物保護者（United Plant Savers）聯盟的創辦人，同時她也是成功的藥草企業家，曾創立多個農場品牌。如今她雖退居幕後，不接任諮詢也不參與產品生產，但許多美國藥草學校仍爭相聘請她擔任客座講師。

　　我與葛蕾絲塔的緣分，始於十多年前我在台灣創立迷迭香花園（www.therosemarygarden.com），曾引進她創立的藥草品牌，卻被台灣政府百般為難。其中一款名為母乳茶（Mother Milk Tea）的產品，因品名問題被要求退貨或銷毀。為此我找上美國商會及歐洲商會，並與葛蕾絲塔聯繫，好了解她的品牌在他國銷售情況。

　　她創立的品牌茶飲在日本及歐洲都能在超市購入，但台灣政府卻因為對藥草茶的保健效果了解有限，相關法令落後，導致台灣市面上難尋優質藥草商品。例如作者書中提到的黑升麻（我自己的書中也有提到過），就是很好的更年期緩和草藥，對自我緩解更年期造成的熱潮紅十分有助益。但因台灣各醫療團體的利益問題，導致黑升麻被列為藥品，民眾無法輕易購得這個在美國超市就能隨意購入的藥草。

　　我曾擔任AHG董事四年，根據AHG的研究，1987年，美國藥品仍有高達85%是由植物提萃而成，但如今多數已被化學藥物取代。化學藥物會造成肝腎不良反應，濫用藥物更會導致體內產生抗藥性菌株。近來甚至有研究發現解便祕藥物，也可能導致失智症。學習藥草知識，就能減少不當用藥，甚至能縮短病程。

　　《美國藥草教母的天然草藥全書》書中收錄許多能簡易上手的藥草配方，極多藥草都具有多項功能。例如迷迭香能生髮，還能幫助增強記憶力與分解動物蛋白質，能助消化、解脹氣；此外迷迭香更是世界長壽區藍色寶地（Blue Zones）的人瑞最喜歡的香草之一。此書的每項配方我都如數家珍，是想要認識藥草及學習整合醫療者不可獲缺的寶貝書。

　　四年前我移居美國華盛頓州，仍繼續為藥草教育努力。台灣的藥草教育有如沙漠，我很高興此書中文本終於問世，能幫助台灣讀者趕上世界的天然養生潮流。地球逐漸暖化，我們應該更謙卑地向大地之母學習，這也是我創辦迷迭香花園品牌的宗旨。希望所有癌症及過敏的家庭，甚至每一位希望能以更天然的方式獲得健康的人，都能從藥草中得到答案！

推薦序2

詹姆斯．杜克（James A. Duke）博士

　　迷迭香（Rosemary），一種記憶之草，與令人難忘的蘿絲瑪莉．葛蕾絲塔（Rosemary Gladstar）有許多共通之處。兩者都使人振奮、充滿靈氣與千變萬化，不論身在何處，都能美好地強化她們身邊的環境。鼓舞人心，使人振奮、充滿活力⋯⋯對情緒與智性具有啟迪作用⋯⋯不論是其香氛或瞬間的想法皆勇於挑戰⋯⋯這些是迷迭香的功效，也在在是蘿絲瑪莉的特質。

　　在陽光下以簡單成分製造出有用物質的光合作用，賜予了地球氧氣、綠色食物、綠色藥物，擁抱並淨化了土壤，使大氣不受汙染，提供交流與和平。透過光合作用，植物運用陽光的能量，為地球上的生命帶來必要的化學物質。只要見過蘿絲瑪莉受春、夏、秋陽愛撫的綠色花園，人人無不好奇，她源源不絕的精力是否也來自陽光。難怪她能成為藥草師運動背後的驅力。她身上或許沒有葉綠素，但她絕對有綠色的領袖魅力、綠色的熱情、綠色的智慧，以及綠色的精神。

　　我讚揚的不僅是蘿絲瑪莉充滿熱忱與權威的演講、課程、寫作，還有她對綠色志業矢志不移的奉獻，例如聯合植物保護者（United Plant Savers）組織，積極提倡拯救北美的瀕危藥用植物。蘿絲瑪莉為藥草師運動貢獻良多，如今更帶來這本偉大而實用的著作：《美國藥草教母的天然草藥全書》。本書是綠色生活的怡人指南，確實能協助你和親友們活得更健康、快樂、喜悅。誠如蘿絲瑪莉在書中所說：「要使身心靈日日煥發健康的光彩，就要靠每日不間斷的自我照護。那才是終身處方。你的所作所為、你供給身體哪些食物、餵給心靈哪些滋養，都是這個處方的一部分⋯⋯健康其實是發現生命的喜悅。探索你的熱情⋯⋯無論你選擇做什麼事，都要好好去做、開心地做。」身為藥草療法最亮眼的超級巨星，蘿絲瑪莉在這本寶典中提出的資訊、建議、配方、故事，能幫助並啟發你與家人獲得健康的光彩，盡情享受人生。

　　祝各位健康！綠色思想萬歲！