開店成功學：想要成功開店就該這樣學！

根據經濟部中小企業處創業諮詢服務中心統計，一般民眾創業，一年內就倒閉的機率高達90%，而存活下來的10%中，又有90%會在五年內倒閉。也就是說，能撐過前五年的創業家，只有1%，前五年陣亡率高達 99% ！但即使是這樣驚人又可怕的統計數字，依舊阻擋不了每年前仆後繼、懷抱著創業夢想的人們。
 
不過，與其依靠著滿腔的熱血去開一間小店，最後不明就理的結束營業而以失敗收場，倒不如一開始就先確認清楚自己開店的初衷，把自己想開店的原因明確整理出來，把它作為開店要達成的目標，為了這個目標去設定經營策略與方向，然後根據這些策略與方向一步一步去實現它。
 
有人希望開一間能夠讓人在繁忙的都會中能夠暫時放空、享受悠閒片刻的咖啡廳；有人希望開一家讓人在早晨就能充滿元氣與活力的早午餐店；還有人期望可以創造一間可以充滿歡樂與笑聲的親子餐廳；更有人說：「開店創業不就是為了要賺錢！最好還可以開很多分店、賺更多錢」。上述這些目標與初衷都沒有錯，而問題就在於把目標付諸實現的過程中，如何把自己推向存活的1% 之中，而不是往那被淘汰的99% 靠攏。