出發吧！環遊世界24個傳統市場

七月：德國
 
大多數德國人都在大型超市採購，但他們也喜歡上傳統市場。德國沒有特定的市場日，每個市場都有各自的營業時間。
 
你可以做：夏日馬鈴薯沙拉
 
材料：櫻桃蘿蔔4顆、中型小黃瓜1條、馬鈴薯500g、橄欖油2茶匙、鹽適量、胡椒適量、芥末醬2茶匙、雞高湯（或蔬菜高湯）1/2杯
 
步驟：
 
1.     將馬鈴薯徹底刷洗乾淨並先煮熟，同時也將櫻桃蘿蔔和小黃瓜洗淨切好。
 
2.     將煮熟的馬鈴薯切片，淋上醬料，加入櫻桃蘿蔔、小黃瓜和切好的細香蔥花，攪拌一下，靜置10-15分鐘。上桌前記得試一下味道，如果有需要，再加一些鹽和胡椒調味。
 
3.     將芥末醬、醋、鹽和胡椒攪拌均勻。
 
◆    漢堡，伊瑟馬克市場 Isemarkt, Hamburg
 
綿延一公里，是全歐洲最長的市場（並非最大的）。
 
※    地點：伊賽街1-73號。
 
※    開市：1949年，當時漢堡市還處於二戰後的廢墟狀態。
 
※    營業時間：週二至週五早上8點半到下午2點。
 
※    市場是什麼樣貌：位在高架鐵道下方的一長排攤位，顧客不必擔心淋雨。
 
※    非看不可：紅色的「麥克．梅瑟」磨刀推車，留意看看磨刀人是怎麼工作的！
 
※    特別推薦：不要錯過「蝦肉小餐包」，一種夾了很多小蝦的圓麵包。這些小蝦來自北海，沿著易北河運送到漢堡市。
 
◆    慕尼黑，穀物市場Viktualienmarkt
 
慕尼黑最古老也最知名的市場。它的名字源自於拉丁文的「食物」。
 
※    地點：穀物街3號。
 
※    開市：1807年，據說是由巴伐利亞國王馬克希米利安．約瑟下令建立的。
 
※    營業時間：週一至週六早上8點到晚上8點（有些攤位有各自的營業時間）。
 
※    市場是什麼樣貌：由市中心大廣場上的許多攤位和餐館組成。
 
※    非看不可：五朔節花柱  ，一根非常高的木頭柱子，上面裝飾了許多呈現慕尼黑生活場景的小人偶，像是歡慶啤酒節的人、音樂家、舞者等。
 
※    非嘗不可：「卡諾」的扭結麵包。這個攤子從1974年起就在這裡營業了（可能比很多讀者都還老）！據說這裡有全慕尼黑最好吃、口味最奇特的扭結麵包。
 
※    特別推薦：人們喜歡在市場中央的啤酒花園喝杯啤酒。