序
冒險教會我的事
褚士瑩
在翻譯《魯賓遜俱樂部》這本書的時候,我覺得好像在主角身上看到了自己。
從小開始,我總是對於每一次旅行迫不及待。我渴望出發去冒險,旅程中遇見的每一個人、每一件事,都是新鮮的。直到現在,這種興奮的感覺還是不變,不會因為已經去了超過100個國家,就變得麻木,或是每年搭100趟飛機、潛水100次,就讓下一次的飛行、航海,或是潛水,變得沒有感覺。
對我來說,在世界各地旅行的時間越長、經驗越多,反而讓所有日常的,甚至無聊的事情,都變得有趣、不平常!因為就算是吃飯、刷牙、走路這些每天重複的事,也會因為是在不同地方、跟不同人一同進行,而變得充滿了新鮮感!
比如說,當我在旅行的時候,因為沒有漱口杯可以使用, 所以會用雙手掬起水龍頭底下的水來漱口。因為這樣,我開始注意到每一個地方的自來水,跟我家裡的自來水有著不一樣的味道;當水碰到我的手,或者接觸我的牙齒、舌頭時,會有不一樣的觸感;有些地方的水感覺澀澀的,有些地方的水滑滑的。要不是因為旅行,我根本不知道不同地方的自來水,竟然會有不同的觸感跟口感呢!
我也開始留意,有些地方的水是可以生飲的。當我看到大家在廁所裡洗手完以後,順便痛快的喝幾大口水,一開始很吃 驚,但過一陣子以後,我也開始理直氣壯的跟著喝起水龍頭的自來水了!
還有些地方的水,光是用來刷牙就會害我不停拉肚子(即使沒喝進肚子裡)!但奇妙的是,當地人直接喝井水、地下水、自來水,卻不會有問題。這讓我羨慕極了!為什麼會這樣呢?
當我結束旅行回到家,再次刷牙、吃飯、睡覺時,開始注意起那些我習以為常、甚至原本忽略的生活小細節,而且忍不住感到驚訝。
「原來我平常是這樣刷牙、吃飯、睡覺的啊!」
「我是不是也可以直接喝水龍頭的水呢?」 從此以後,每到一個新地方,觀察這個地方的自來水可不可以喝、好不好喝、喝起來有什麼味道,或者喝了會有什麼後果,就變成了我的有趣冒險任務之一!
比如在日本,自來水設備和淨水處理都很完善,日本全國水務局提供優良的自來水讓人們可以生飲。因此,旅行途中口渴的話,可以直接在任何一個公共廁所、或任何一間旅館的浴室, 直接飲用水龍頭的水,洗澡的時候,也可以張大嘴巴,順便喝個痛快!
當然,一定也會有人認為:「雖然自來水可以生飲,但是瓶裝的礦泉水一定比較好喝呀,何必喝水龍頭的水呢?」
針對這有種想法的人,負責東京自來水的東京都水道局,就特別推出了一種「東京水」。下次你到東京的機場,如果注意 一下,說不定就可以看到專門的自動販賣機,販售罐裝的東京自 來水喔!「東京水」的包裝很精美,曾有一位大阪的朋友,特別拜託我從東京買這瓶「土產」給他。
「但是裡面的水幫我倒掉,我只想要瓶子喔!」
「為什麼呢?」我問這位大阪的朋友。
「因為自來水我自己家水龍頭打開就有啊!我只對瓶子有 興趣!」
這真是太有趣了啊!
就因為對日本的自來水發生興趣,我的奇妙知識增加了。原來我在不同的地方用自來水刷牙的時候,感覺到澀澀的、或是滑滑的,是因為有些地方的水是「硬水」,像是歐洲、美國,也有些地方的水屬於「軟水」,像是日本。
剛到日本的歐洲觀光客,會覺得日本的水喝起來感覺「很奇妙」,原來是因為日本和歐美的水「硬度」不一樣。硬度比較高的水,水中溶解的鈣和鎂等礦物質含量比較高,雖然軟水比硬水更容易飲用,但是喝慣了硬水的人,一旦喝軟水,就會有種「好像少了點什麼?」的感覺。
由於口感不同,硬水和軟水各自適合做的料理也不相同。據說有許多日本料理(例如蕎麥麵和豆腐等),都是因為使用日本軟水才這麼好吃。另外,在日本常以昆布之類的食材煮成料理用的高湯,據說軟水比硬水更容易將食材的精華萃取出來;而日本茶的苦味或澀味,也是使用軟水才容易呈現。因此,當我在歐美國家吃日本料理的時候,就會發現,即使是同樣食材、同樣由日本廚師烹煮的食物,味道卻跟在日本不一樣,就是因為水質不同的緣故!
回想起來,我正是因為好奇,想了解自來水可不可以生飲,而有了後來的行動:去嘗試喝各國的生水。而因為採取了行動,也進而了解為何同樣的料理在不同的國家,吃起來會有不同的風味! 懂了,一切的原點,就是「好奇心」!
我之所以會覺得自己好像是書中「魯賓遜俱樂部」的成員 之一,最大的共通點,應該就是對世界無止境的好奇心吧!我想,這也是為什麼書中的主角「我」會採取行動去拯救寫「瓶中信」的人。
好奇心—行動—結果。
從正向觀察,因為「好奇心」而有了「行動」和「結果」,從逆向思維,對「結果」和已發生的「行動」進行反思,可以幫助我們找到「行動的原因」。我們之所以會「行動」,總是因為有一個「動機」。 這個動機,就是所謂「行動的原因」。 造成行動的原因,有時候是有根據的,有時候卻是沒有根據的。
思考的練習,就是要在自己行動前,找到行動「合理的根據」,或是要看懂別人的行動,是不是有合理的根據。因此,養成對行動充滿好奇心的習慣(不管是別人的行動,還是自己的行 動)、對還沒有發生的行動進行預測,或是對已經發生的行動和結果進行反思,都可以幫助我們找到「行動的原因」;然後試著 對比「行動的動機」,去檢查是不是有「合理根據」,那麼我就不會因為看不懂這個世界是如何運作的,而無法選擇行動,也不會因為一時衝動,而做出讓自己後悔的事。
能夠時常這麼做的人,就是「魯賓遜俱樂部」的榮譽成員,也是真正的冒險家!