利未亞的禮物—生活中的非洲植物誌：給大人的植物學，來自非洲大陸的植物學啟蒙

盛情推薦

作者序｜來自利未亞的禮物——我被植物療癒的一生

▼第一部  從熟悉的電影或書籍認識生活中的非洲植物

第一章、從鄭和下西洋到飢餓三十——認識非洲的歷史文化與植物
 

第二章、在撒哈拉沙漠遇見《小王子》與《尼羅河的女兒》——北非

瓜子的記憶——西瓜

從《迷迭香賦》到《迷迭香》——迷迭香

三毛的《橄欖樹》——油橄欖

阿波羅的榮耀與台灣有什麼關係？——月桂

竹林七賢的馬拉松——茴香與蒔蘿

第三章、賽倫蓋蒂的《獅子王》——東非

最初的咖啡夢想家——阿拉比卡咖啡

我的故鄉不是金門——高粱

葫蘆裡賣什麼藥——葫蘆

蜱蟲、製糖與太平洋戰爭——蓖麻

在便利商店遇見《小王子》的巴歐巴樹——猢猻木

第四章、幾內亞灣採《血鑽石》——西非與中非

被遺忘的端午節習俗——豇豆

植物應該放在哪裡才招財？——開運竹與金錢樹

手工藝材料行與玉市的糾纏——羅非亞椰子

後起的王者——火焰木

第五章、歷蘇在喀拉哈里《上帝也瘋狂》——南非

傻人種傻鳥——天堂鳥

竹子湖的浪漫約定——海芋

來自非洲大陸的日本風——昭和草與茼蒿

第六章、不再只是動畫電影——馬達加斯加與印度洋上諸島

獨一無二的畢業象徵——鳳凰木

清治時期的防禦工事——綠珊瑚

超過百年的假消息——旅人蕉

祥獸獻瑞——麒麟花、長壽花

▼第二部、非洲大陸的植物學啟蒙——從非洲植物認識植物學

第七章、給大人的植物學

我也需要上植物課嗎？

如果植物也有履歷表

將植物請進生活之中的閱讀方向

第八章、喜歡都是從不經意接觸開始——認識及觀察植物的方法

從內惟市場的香龍血樹段木談起——到底什麼是莖？

地球生態系最重要的角色——葉片為何如此多變？

根在地底下到底有多深——根的定位

洛神花到底是不是花？——天書一般的花朵與花序

蝦咪！哈密瓜與美濃瓜是親兄弟——果實與種子的秘密任務

觀察植物，還差一門「形態學」的距離

看山還是山的境界——我如何認識植物

第九章、每個人都可以有綠手指——植物栽培

電話裡的花開花落

怎樣才能有綠手指

養植物一定要換土、換盆，就像養魚要換水，養貓要換貓砂

「三天澆一次」，還在用這種不完整的觀念替植物澆水嗎？

花盆裡長菇了，發霉了，該怎麼辦？

蟲蟲危機來臨！一早起床植物葉片被咬了好多洞，該怎麼辦？

栽培植物，不能不懂的「葉相學」

阿嬤養的觀葉植物為什麼長得特別好？

雨不停落下來，花怎麼都不開？

第十章、一千零一次的母親節——植物收集

收集植物從撿種子開始

購買植物不能不懂的花市學

唐先生的花瓶——網際網路對植物知識與傳播的影響

觀葉夯什麼？可聽過古人派艦隊、搭軍機出門蒐集植物？

第十一章、植物三十六計——植物生存智慧

從偷樑換柱到走為上策——植物如何獲得光線

請別吃我——植物的自我防衛

達爾文的臆測——植物花心事

送你離開千里之外——植物傳播與植物王國

氣味是植物傳遞訊號的工具及武器，更是人類文明的基礎——植物二次代謝

第十二章、原來蔬菜並非都是植物——進入植物學的核心

蔬菜就是植物嗎？——到底什麼才算是植物

先會說話，還是先上語言課——植物分類系統

植物的專屬二維碼——植物學名

驚！兩棵愛文芒果生下來的孩子不再是愛文芒果——植物物種與品種的區別

第十三章、植物可以沒有人類，但人類不能沒有植物——植物與文明

植物學是自然科學還是人文科學？

從餐桌到學術殿堂

跋｜原來是植物選擇了我

附錄｜非洲植物列表

參考文獻

【盛情推薦】

（學者專家依首字筆畫排序）

▼王秋美｜國立自然科學博物館生物學組研究員

或許是非洲離我們太遠了，或許是撒哈拉沙漠太有名了，給我的感覺除非植物名中有非洲的字眼，或是多肉植物之類的以外，似乎不大會想到那些植物是來自非洲。看了胖胖樹的《利未亞的禮物—生活中的非洲植物誌》一書才知誤會大了，原來鳳凰木、西瓜、高粱、蓖麻、葫蘆、茼蒿、麒麟花等很多常見的植物都源自非洲，最崩潰的是書上都說是因戰爭糧食匱乏而灑播的昭和草居然不是來自日本，而是非洲。

無論您是熱愛植物的專業人士，還是初次踏入植物學領域的新手，都能在這書得到有關植物來源、分布、型態、栽培等多方面的啟發與知識。這書是胖胖樹對熱帶雨林植物介紹的最後一本，若能完整看完這一系列的書，就能對全世界的熱帶雨林植物有更完整的認識。

▼古碧玲｜上下游副刊總編輯

「植物傳教士」，從胖胖樹的第一本書開始，聽過他演講，就覺得他擔當得起此名號。

胖胖樹是個說故事高手，使我們從植物圖鑑的科屬種亞種等枯燥硬背的知識跳脫出來；更讓搞不清楚方位的地理癡，透過他的著作繞著地球跑，總算有點方位概念。這本把我們很陌生的非洲和當地植物說得趣味滿溢，好多熟悉的植物居然是來自人類起源地！

從流行歌曲、旅遊文學、詩人詞人、戲劇、動畫，童話等，骨子裡要談植物地理學的他就是想盡辦法由淺入深，要讓每位讀者落入植物坑；入坑還要對植物有所了解，以免因誤會而分開，可惜了與植物好不容易建立的緣分。

藉一次次的書寫硬仗，胖胖樹的植物科普功力在這本《利未亞的禮物》，更大幅躍進，簡直是具備身兼「九陰真經」、「降龍十八掌」、「左右互搏術」的郭靖，既情深又武功高強，怎能不被推坑？

▼白心儀｜生態節目製作人／主持人

感謝胖胖樹送給讀者的禮物，我也被這本植物聖經療癒。從北非的尼羅河女兒到東非的獅子王，重新了解非洲的地理與植物，從瓜子到菜豆仔，驚嘆非洲植物就在我們的生活裡…，原來，海芋源自非洲式的浪漫！胖胖樹用最接地氣的方式，讓高冷的植物學書籍變得可愛可親，內容引人入勝。植物可以沒有人類，但人類不能沒有植物，而我認為，認識植物不能沒有胖胖樹。

▼巫佩璇｜植物繪圖師／北鳥

「樹頭顧乎在，不怕樹尾做風颱……引申有鞏固根本之意」出自胖胖樹「第八章，根的定位」。想瞭解植物，卻畏懼艱澀植物學的朋友，尤其不能錯過本書「給大人的植物學」與「認識及觀察植物的方法」，胖胖樹不藏私分享他數十年與時俱進的植物學自學工具與珍貴實用的學習歷程，書中文字如夏日晚風，不時吹拂並砥礪讀者們，讓我們於世俗喧囂之外，更清楚聽見真正的植物職人，深入文化，暖心而堅定、恆有力量的聲音。

▼董景生｜民族植物學家

年少時，台南有家叫做遠離非洲的咖啡店，日光映照著三毛的撒哈拉，在很熱的夏天點一杯衣索比亞咖啡，伏案寫一首叫做裂瓣朱槿的詩，探看褥夏窗外兀自艷紅的鳳凰花，對我而言便是最貼近非洲的時光。

如今，當胖胖樹開始寫作他擘畫已久的非洲植物之書。如何完成台灣與非洲間的地理拼圖？是鄭和下西洋還是尼羅河女兒？做為台灣植物跨洋身世的揭秘者，除了細緻梳理台灣／非洲的植物文化史，作為系列叢書的末卷，更加入植物學科普知識與個人經驗，讓讀者貼近作者本心。

外來植物已成為台灣資源與文化的重要養分，感謝胖胖樹以植物地理學為台灣的外來植物立傳，推薦讀者們展讀全系列書籍，重新認識跨洋交匯與文化融合的台灣植物。

▼游旨价｜臺大森林系博士、《橫斷臺灣》作者

東亞橫斷山的深谷，生長著源自非洲的多種植物：高大的木棉和美麗的蝦子花。它們是科學家眼中，印度碰撞亞洲這場巨變的見證者，也是我眼中非洲植物神奇的緣由。然而，作為岡瓦納古大陸的核心，非洲與全世界的連結其實既幽微且繁複，卻鮮為臺灣人所知。這種遺憾凸顯了《利未亞的禮物》的問世和存在的意義。教科書是為學生編寫，而胖胖樹的書卻是為所有臺灣人所創作。透過本書，你將發現非洲植物與我們生活的交織，原來如此生動而真實。

▼黃貞祥｜國立清華大學生命科學系副教授

非洲是人類祖先的原鄉，可是對我們來說，在心理上似乎比其他大陸更遙遠和陌生。讀了胖胖樹這本臺灣熱帶植物五部曲的非洲篇，才豁然開朗地發覺，原來各種各樣源自非洲的花草樹木，早就生活在我們周遭，有些甚至已是我們老祖宗自古就很熟悉的——彷彿它們就原生於歐亞大陸。另外，胖胖樹也在這本好書中，探討了植物學林林總總的實用知識，讓我們一起長出綠手指成為植物達人吧！

▼廖雲章｜獨立評論@天下頻道總監

《利未亞的禮物—生活中的非洲植物誌：給大人的植物學，來自非洲大陸的植物學啟蒙》，是胖胖樹王瑞閔書寫世界熱帶雨林的最後一塊拼圖，帶給我無限驚奇。

走訪胖胖樹的雨林植物園，再讀這本新書，我才知道，原來台灣與非洲如此親近：金門的高粱、火熱的鳳凰木、阿拉比卡咖啡豆、陽明山海芋，竟然都來自非洲。

台灣不止是移民之島，更是世界雨林植物匯聚之地，胖胖樹把雨林植物介紹給讀者，啟發讀者五感體驗，在日常生活享受植物的美好與療癒。

 

【作者序】

來自利未亞的禮物——我被植物療癒的一生

胖胖樹的熱帶植物誌系列終於要繞地球一周了。這本書就如同大家所推測，將是台灣與非洲的連結。這一次，藉由我最熟悉的植物學，還有我學習植物的歷程，分區介紹台灣生活中常見的非洲植物。

在《被遺忘的拉美》寫作過程中，許多原本已經很久不再想起的幼年記憶，突然湧上心頭。我一方面盤點當中與拉丁美洲植物相關的記憶，完成第四本著作；一方面，還有一些關於非洲植物的零散記憶也縈繞心頭，一直想找個主題將它們集結成冊。

於是，當上一本書完成後，開始陸續整理非洲植物名單，並寫寫個別植物。可是每當有人問我下一本書要寫什麼，除了大方向「非洲」，對於細節卻沒有想法，不知道該以什麼樣的主題連結這些來自非洲大陸的植物。

一年多以來，多位朋友給予寶貴的建議，建議我先不要管非洲了，可以寫自己的夢想，建議我寫有趣的植物學，建議我寫有趣的樹木學，或是找其他人合作開闢新的主題……越多人期待壓力越大，越寫不出來。一直想一直想，終日苦思未果，後來決定妥協，暫時擱下非洲吧！

正巧植物孩子們又到了搬家之際，二○二二年前三季心思幾乎都放在找地，好不容易找到合適的地點，又得擔心新家需要的各項設施與搬遷費用。待植物孩子們終於在新家落腳，開始日復一日整理植物，逐一盤點、換盆；除了下雨天與日正當中，多數時間都在田裡工作，破曉即起，或是弄到帶月荷鋤歸。

整理植物這段時間，在肯園創辦人溫佑君老師、上下游副刊古碧玲總編輯，還有麥浩斯張淑貞社長鼓勵下，完成了《我有一個夢想，為台灣留下一座熱帶雨林植物園》一書書稿，除了將夢想中的植物園畫下來，更進一步將夢想實際內容講清楚，說明白。

整理植物的半年多時間裡，雖然身體疲累，心裡卻十分快樂且滿足。回想起至今的人生，每一次遇到挫折，植物總是能夠帶給我許多啟發；因為擁有一個植物園的夢想，以及對植物的興趣與熱忱，人生不會沒有方向感。特別是這些年透過寫作、演講，一次又一次整理植物帶給我的感動，除了更加認識自己，也療癒了自己因為嘗試錯誤，跌跌撞撞所造成的傷。人生中很多的遺憾與不滿，都因為植物而能夠放下。

然而，非洲卻還一直懸在心裡，無法割捨，總覺得沒有完成會是一生的遺憾。我想，人生就是如此吧！念念不忘必有迴響。老天爺彷彿聽到我心中的期盼，突然有一天靈光一閃，何不將非洲植物與我學習植物的歷程連結呢？從田裡返家後，快速地完成本書的大綱。

擬定大綱過程，想起上幼稚園之前，今生第一次跟母親說要購買的植物香龍血樹便是來自非洲；想起孩提時家中從事瓜子的生產與銷售，原料西瓜子來自非洲；中學時，仔細觀察並認識其他具有二回羽狀的豆科植物基礎鳳凰木，來自非洲；曾經無比喜愛卻怎麼也栽培不好的多肉植物石頭玉來自非洲；大學時也著迷過一陣子，但是梅雨季節幾乎全軍覆沒的許多種地中海芳香植物，故鄉也包含了非洲……離開亞馬遜前薩滿對我說的話彷彿又在耳邊迴盪：「不要侷限在雨林之中，打開你的心，它會帶你到更寬廣的世界。」

這些年來，因為寫作獲得許多讀者的反饋，陸續發現大家認識與學習植物上的障礙。不禁想起了那個曾經認識植物不多，不斷貪婪地從書籍裡吸取知識養分的自己；想起了曾經花很多時間找尋植物卻處處碰壁的自己；想起了挖草回家種卻一次又一次失敗的自己。寫作第一本書前，曾聽一位老師說過：「植物圖鑑彷彿是以看得懂的文字寫作的天書。」那時候我期許自己，千萬不要讓第一本書變成了天書，要以說故事的方式，讓人人都願意來接觸植物、認識植物。

「莫忘初衷」！提醒自己寫作是為了讓更多人喜歡植物，進而願意了解植物，不是嗎？既然如此，下一本，何不跟大家分享自己是如何進入浩瀚的植物學領域，且不斷學習？突然間，豁然開朗。原來，非洲不在物外，而是一直在我的心裡，一直都在我學習植物的歷程之中。

第一本書《看不見的雨林──福爾摩沙雨林植物誌》從生活中的熱帶雨林植物，以及雨林生態為始。第二本書《舌尖上的東協──東南亞美食與蔬果植物誌》透過美食連結東南亞，拉近大家與東南亞的距離。第三本書找到台灣與南亞最緊密的連結是佛教，因而特別以《悉達多的花園──佛系熱帶植物誌》為名。當踏上拉丁美洲，我看見許多故鄉熟悉的植物，喚醒了童年記憶，於是有了《被遺忘的拉美──福爾摩沙懷舊植物誌》。

胖胖樹熱帶植物誌系列的最後一塊拼圖《利未亞的禮物──生活中的非洲植物誌》，將非洲串聯這些年來熱門的「自學」，不只是如同前面四本，藉由生活中的植物典故引起大家的興趣，並期望能夠進一步介紹植物學，讓有心更加了解植物學的人有一個學習方向與系統。

「利未亞」是明清時期華人認識世界的教科書《職方外紀》中對非洲的稱呼，而「禮物」指的是植物。植物來到我的生命之中，帶給我諸多的美好，彷彿是上天給予最棒的禮物，希望有更多人可以獲得這份禮物。「生活中的非洲植物誌」、「給大人的植物學」，則代表企圖藉由生活中大家熟悉的非洲植物，分享如何認識植物、學習植物學。希望讓所有非植物相關科系畢業，但這些年因為疫情而開始接觸植物的大人們，或是出社會後才意外踏入植物相關產業的工作者，有一個自學植物學的方向與系統。

依舊如先前的每一本著作分成兩部。第一部，藉由熟悉的電影或書籍，分區介紹非洲以及各區特色與植物；第二部則分享個人從小是如何接觸、觀察、栽培植物，最後進入大學殿堂，讓植物成為自己的專業。希望這些經驗能對所有喜歡植物，想要進一步學習的讀者有所助益。當然，這本書不是死板板的教科書，依舊是以說故事的方式，循序漸進讓大家了解植物學中的各大分支，包含植物形態、分類、生理、生態、植物地理與民族植物學各層面，究竟這些是什麼，又該如何深入。

在苦思這本書的主題時，同時想過各式各樣的書名，例如被擁抱的非洲，無框架的非洲。因為不清楚要跟什麼主題連結，連帶的書名也莫衷一是，沒有一個滿意的結果。

但說也奇怪，就在我想到將非洲植物和自學及植物學連結時，突然想起了《職方外紀》中的「利未亞」。書名《利未亞的禮物》便與大綱同時在腦海中形成，就跟前面幾本一樣的結構。不過第二本《舌尖上的東協》與第四本《被遺忘的拉美》，書名中主角在後；而本系列第五本《利未亞的禮物》則跟第三本《悉達多的花園》一樣，主角在前。完美地呼應了我龜毛人想要的對稱感。

感謝王秋美博士、古碧玲總編輯、白心儀製作人、巫佩璇老師、游旨价博士、黃貞祥老師、董景生博士、廖雲章總監的鼓勵與推薦。感謝王秋美博士、李文瑗小姐、陳志雄先生、陳煥森老師、潘慧蘭老師、蔡惠霙小姐、春及殿殿主Alvin Tam，以及我的摯友思驊和經紀人瑋湞提供珍貴的照片。感謝淑貞社長再次給瑞閔機會，完成這本書。感謝總編輯貝羚在編輯過程提供許多寶貴建議，並且替我打理書籍的一切。感謝Bianco再次操刀設計這本書，抓住我想要的非洲感。感謝雅云協助排版，處理我編排上的需求。感謝我的母親跟家人，總是在背後支持我。

這些年因為書籍受訪，曾經不止一次有人問我：「寫作帶給我最大的收穫是什麼？」我想藉由這本書回答大家，寫作帶給我最大的收穫是「認識自己。」