空姐媽咪的百變餐桌：便當菜、鍋物、元氣早餐、暖心宵夜、生日小點，家庭料理最需要的65道菜色一次學會！

　　空服員生涯帶朱曉芃走遍世界，吃遍八方，
　　造就將從小到大累積的料理魂釋放，開啟百變餐桌的序曲！

　　社團活躍料理老師最實用的家常菜分享，
　　一本書搞定全家大小的味蕾，
　　實用便當菜、鑄鐵鍋一鍋煮、全家的元氣早餐、
　　加班回家的暖心宵夜、生日時的吸睛小點，
　　全都收羅在這本食譜中，不再擔心變不出料理！

　　【機上趣事激發我的無限料理】
　　──　空服員生涯遇到的酸甜苦辣，化作一道道料理創意，每一次飛行都是一次難忘的回憶。
 
　　【每一次打開便當都有驚喜】
　　──　為了家中寶貝或自己都能簡單做出來的便當菜，冷便當、熱便當、造型便當都難不倒。
 
　　【一鍋到底家庭料理】
　　──　材料通通放進鍋，不用太多的料理技巧，就能端出一道美味佳餚。

　　【挑嘴孩子的必吃料理祕方】
　　──　孩子不吃青菜怎麼辦？空姐媽咪教你端出頭等艙級料理，保證孩子一口接一口。

　　【小朋友的生日點心自己做】
　　──　從小就培養儀式感，自己的生日點心自己做，還能帶著小孩一起玩出料理樂趣。

　　【上班族家人的打氣料理】
　　──　早餐吃得飽，工作有活力；加班宵夜暖胃好好睡，特別為上班族家人準備的打氣料理。

名人推薦

　　看起來賞心悅目，吃起來念念難忘的美味料理都在這裡。「我愛Staub鑄鐵鍋」── CoCo 老師
　　「冷便當社」社長  林育嫺

　　料理的靈魂反應人生經歷，曉芃將生命中的旅程濃縮進每道家庭料理，用溫暖豐盈家人，收穫愛的甜美。──「冷便當社」社長  林育嫺

　　《冷便當聖經》作者群 再聚首推薦
　　吳典蓉、李聆寗、林思妤、林素菁、胡文舒、魏羽妡、戴菀鍮

作者簡介

朱曉芃

　　許多料理社團人氣高居不下的直播嘉賓、料理老師，從兒子進幼稚園開始，一路幫一雙兒女做午餐便當至今，料理年資超過10年。不但是擁有許多粉絲的媽媽部落客，同時也是教授造型便當與家常料理的烹飪老師。

　　說話總是溫柔、笑臉迎人的曉芃跟許多人一樣，離開工作場合後，從製作寶寶副食品開始她的廚房歲月。對她來說，廚藝就是邊做邊學，慢慢累積就能做出屬於自己的味道。

　　FB：Oui MaMa
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作者序

歲月悠然，茶知冷暖。
家暖情濃，食物先知。
記得小時候，每天最期待的時刻，就是放學回家開門聞到飯菜香那瞬間。
還背著書包的我，總是迫不及待衝進廚房問媽媽：「今天吃什麼？」
那是，家的味道～～
我喜歡進廚房，在媽媽的身旁打下手，幫忙剝豆子、洗菜，
媽媽在一旁烹調，我們一邊聊著天，一邊試著菜的味道。
許多溫暖美好的時光，都在廚房度過⋯⋯
媽媽離開後，我開始了空服員生涯，走遍世界各地，吃遍各國料理，
但再美味，也不及母親的一碗肉燥飯。
我體會到母親之於孩子，是多麼重要以及無可取代的存在，
我想把媽媽的愛，透過料理繼續延續下去，想給孩子專屬他們的「媽媽味道」。
於是我決定好好照顧自己，好好研究料理，好好經營我的小家庭，
也感謝我自己當初好好做決定，於是有了今天這本書的誕生。
兩個孩子口味南轅北轍，一個台灣胃一個老外胃，老公也是個嘴刁的人。
怎麼才能滿足他們挑剔的味蕾，一開始讓我傷透了腦筋，
「做就對了！」我如此深信著～～
在一次次的實驗中，我學會了如何選擇食材、如何調整味道、如何掌握火候，
並且發現料理是一門藝術和美學的完美結合。
在這本食譜書中，我分享自己多年來學到的一些料理技巧和心得，
這些食譜都是我經常做，而且經過反覆嘗試和調整，
它們代表著我對食物及美感的無限愛，希望正在讀這本書的你也會喜歡。
一頓營養的晚餐、一個可愛的便當、一份充滿愛的生日點心，
我相信食物有著神奇的力量，能夠連結人與人之間的情感，共同創造專屬回憶。
祝願你在料理的旅程中收穫滿滿，並且創造出無數美味時刻，
用愛和美食，一起享受這個令人愉悅 充滿驚喜的烹飪之旅吧！