腸理：一直困擾你的健康問題，都和腸內環境有關

〈前言〉
 
你的健康和未來取決於腸理──歡迎來到神奇的腸內菌世界
 
各位聽到「未知生命體」這個詞，會想到什麼東西呢？
 
或許很多人會想成外星人之類的生物吧。
 
但是實際上，你的周遭也有「未知生命體」存在。
 
地點就在你的「腸內」。
 
我們每個人各自的腸道內，都有個複雜而且多采多姿的細菌世界。這個世界在每個人體內都不盡相同，裡面有些細菌甚至連名字都沒有。而且，這些細菌並不是單獨存活，而是會互助合作、像一個生命體般運作，所以又稱作「超級生命體」。
 
「你的身體是由什麼建構而成的呢？」大多數人聽了應該都會回答「食物」吧。但可惜的是，這個答案不能算是完全正確，只對了一半。
 
我們的身體並不是只由食物所吸收的營養構成。就算我們不吃東西，也有做為超級生命體的腸內菌製造的營養素、產生的有益代謝物──腸內菌叢持續生成、供給我們的物質和成分──支撐著我們。
 
我們的體質，有一部分是取決於父母遺傳的基因和基因體。但就算是基因完全相同的同卵雙胞胎，體質、健康狀況也並非完全一樣。原因就出在基因體之外，而腸內菌就是其中一個。
 
我們的腸內有個人獨有的複雜多元的細菌世界，即便是雙胞胎也不會一模一樣。腸內菌本身，以及腸內菌生成的代謝物，都會影響我們的體質和健康狀況。
 
本書用了一整冊的篇幅，探討腸內菌和腸內菌叢的代謝物所營造出的「腸內環境」，與我們的身體和健康的關聯。
 
或許會有人懷疑，「腸道和腸內菌的必備知識有多到要用一本書來講嗎？」請放心，腸道、腸內菌，以及細菌製造的物質對我們的影響，肯定比大多數人以為的更廣泛、更龐大。尤其是這十年來，腸道研究有飛躍性進步，就算只談皮毛，也不是一、兩本書就能談完的。
 
本書從大量的資訊中精選匯集成一冊，特別針對想在百忙當中維持自身和家人健康、想要改善身體不適、希望降低年齡造成的不良影響的人，告訴他們實用的法寶，以及腸道與腸內菌的神奇有趣的世界。
 
如果能吸引更多人了解我們體內細菌的活動，以及站在細菌的角度看待我們的身體、健康和未來，我會非常開心。