開雀籠

　　《開雀籠》之命名，意思有三：其一，將雀籠的知識和養雀的文化開放給大家；其二，雀籠是讓雀仔感覺安全的空間，開放的籠門，使得雀仔可以到籠外自由探索，也可隨時回到籠內休息進食；其三，希望讀者可以抱持開放的態度去了解這一傳統文化，讓竹籠養鳥的方式隨著時代一同進化。

　　本書就是以深入淺出的手法，介紹香港的獨特養雀文化，並透過解構雀籠工藝，從而帶出雀籠的美學，以及與之相關的行業生態。

　　《開雀籠》一書希望以深入淺出的方法，介紹香港的獨特養雀文化，並透過解構雀籠工藝，從而帶出廣東的生活美學概念。

　　作者由二○一九年開始，向碩果僅存的雀籠工藝師、香港非遺傳承人陳樂財師父學習廣籠工藝。他一邊學習雀籠技巧，一邊跟研究團隊記錄工藝中的不同細節，包括雀籠的文化和歷史背景、竹籠的工藝與配件、產業現時的生態，以及雀鳥文化如何影響城市空間的景觀等，希望透過學習及記錄的方式，令這項文化技藝得以承傳。團隊以大量設計繪圖、插畫和相片，勾畫和比較各類中式鳥籠，帶領讀者理解香港的雀籠工藝和遛鳥文化。
　　
　　傳統非遺文化需要被重新注入生氣，才可以令產業有新希望。本書以雀籠工藝作為切入點，細說城市行雀遛鳥的歷史景觀，從而令讀者對養雀文化加以認識和改觀。透過上一代養鳥人的分享，期盼有下一代的有心人接棒，令世界獨有的文化風景，能夠跨越時代的巨輪，得以延續發展。

 

作者簡介

郭達麟（Dylan Kwok）

　　生於香港，自小深受不同文化熏陶，對北歐社會主義及簡約設計興趣漸濃，其後遠赴芬蘭進修及工作。熱衷於公共空間，以及在系統層面上能惠及大眾的創作。喜歡透過與用家溝通，了解他們對自身與空間的關係，並利用其扎實的建造知識，設計出能滿足公眾所需的作品。Dylan不但是一位傢具設計師，亦從事公共藝術方面的創作。自二○一九年開始，Dylan跟隨陳樂財師父，於財記漆籠修煉全手造竹雀籠非遺工藝。


 

曾幾何時，公子哥兒，一盅兩件，手上定必有一籠雀。記得八十年代隨祖父到茶樓飲茶，除了有樓面推著車仔叫賣點心，身邊也會有張叔李伯的籠中雀助唱。而其實，無論在巴士、大街小巷或是公屋的騎樓上，都可以見到一個個圓圓的竹雀籠。就像維多利亞港上會有帆船，餐廳上有籠鳥，也一度成為香港的文化符號。就算在《蝙蝠俠¬——黑夜之神》中，摩根·費曼與黃經漢用餐的地方，也有多籠雀鳥在畫面中。但可惜的是，當遊客來到香港，已經找不到這樣的景致。就算是摩根·費曼身後的雀籠，也已經不是原原本本的廣式竹製波籠。不知道是否導演怕老套，而用上了鐵製鳥籠。但若鳥籠的出現失去了本身的藝術底蘊和文化意義，那是否只淪為一種背景裝飾？

隨著城市化和現代化的發展，香港的生活環境和價值觀念也在改變。作為亞洲的世界城市，香港經濟進步迅速，社會不斷變化，年輕一代對相對單調的傳統玩意興趣日益減少，加上現代科技和娛樂產業的發展，讓人們更加傾向於追求即時滿足和娛樂消費，如電子遊戲和社交媒體等。這些以視角和聽覺為主導的內容，令香港大眾對傳統玩意的關注度和支持度下降，價值觀也慢慢在轉變。香港先後於一九九七年和二○○三年出現禽流感事件，第一次有十八宗H5N1人類感染個案，之後就只有兩宗H9N2個案。兩次的爆發，讓公眾對雀鳥產生疑慮，導致城市空間對籠鳥的認可減低；同時，也令大眾對公共空間的認知帶來前所未有的改變，使得飼養鳥類變得越來越不受歡迎，直接影響了飼養的興趣。除此之外，生活品質提高，住在私人樓宇的人口增加，擴闊了寵物的選擇，這些因素都導致提籠掛鳥的風俗文化逐漸消失。

香港是國際金融中心，對於文化產業存在一定程度的輕視，更遑論是「工字不出頭」的手工藝文化。綜觀亞洲的教育體制，乃注重學術成就和考試成績，對傳統文化藝術教育的投入不足，導致年輕人對傳統手藝的興趣和理解度下降，進一步影響本地的手工藝發展和傳承。