百年伍中．延陵舊事：是家族故事，也是臺灣歷史；是一部生意經，更是永遠的商業傳奇

推薦序  

許水德｜耄耋之年思故人
黃大洲｜飲茶之時，時常想起的好夥伴
蔣方智怡｜我的兩個世交    
陳新民｜百年儒商——府城延陵堂的故事
葉放｜行中行 堂上堂 
馬可‧赫尼格｜獨特的寧靜與品味

序 / 傳承百年伍中．傾訴延陵舊事

第一章 臺北銀座，西式洋行的濫觴
‧陌生人的電子郵件，百多年前的祖孫情緣
‧文林郎吳日三，延陵堂來臺灣
‧吳炳榮到吳燮堯，從大清國到日據
‧新時代新機遇

第二章 西村商會與府城延陵堂的臺灣傳奇
‧西村先生臺南租地，商會成為連鎖濫觴
‧我們都是季札後人、延陵子孫
‧吳棟樑完成學業，進入西村商會工作

第三章 從西村商會到伍中行，從日本老闆轉為臺灣老闆
‧西村商會在臺灣四十五年的經營成果
‧西村商會改頭換面日本老闆交棒臺灣老闆

第四章 伍中行的華麗轉身：賣日本人、賣美國人、賣臺灣人
‧戰後的情況 面對的問題
‧前門放炮 後門上吊：杜月笙與葉劍英拯救伍中行
‧業績：從一億到一億
‧「品味」「品格」——吳棟樑、吳義雄培養出的吳傑熙

第五章 每家老企業都該面對的課題
‧走過歐洲來到上海，回到老伍中的原因
‧伍中行的長期問題與可能的解方
‧吳傑熙在做的事：重新打造 留存初心
‧結論

後記

附錄/

府城延陵堂大事記暨歷代主要繼承人簡介（1837-）

 

序

傳承百年伍中．傾訴延陵舊事
蔣方智怡｜中正文教基金會董事長

　　寒夜客來茶當酒，這首南宋詩人杜耒的〈寒夜〉，可能是中國文學與茶相關的作品中，最為人所熟知的一句吧。

　　作序的這一晚，臺北很冷，約莫只有七、八度，但一樣有好幾位，為了選到好茶而上門的客人，我沏了一壺﹁金茗綺羅香﹂招待。上我們府城延陵堂來的客人，為的只是茶，或許也為了我這個主人經商態度堪稱誠正信實，總之賓主之間誰也不會把茶拿來當酒，或是當成其他的替代品。但跟詩人所寫的「竹爐湯沸火初紅」倒是完全吻合，為了泡茶所需的熱水，我永遠是準備好的。

　　我跟阿公與父親最相像的地方，就是我們都愛喝茶、品茶、研究茶，阿公與父親，也在一杯杯鐵觀音，一壺壺烏龍茶之間，讓我日積月累了大量的知識，也令我明白，這不僅僅是表面上的一杯「好喝液體」，反而是門大學問：且這不是一蹴可幾，骨子裡是千年文化，蘊藏著的是中華風雅，享受的是品茗過程，就連看似簡單的煮茶，也都是工夫。而對現在的我來說，其中最大的意義上，就在於只要有茶的芳香，就足以讓我感到生活的一切，與阿公和爸爸在世的時候無異；而在佳茗的滋味中，又完整地保留了我與這兩位至親曾共同享有的全部，一如封存在樹液包覆之內，成為透明琥珀中的石炭紀生物，亙古不變，茶——就是我心中的永恆，我眼中的傳統，也是我一切的動力來源，茶是嗜好，也是依戀，是無以倫比的重要載具，一口茶入喉，總能緩解我對他們的思念之情。

　　道光十七年，我的天祖吳日三公，肩負朝廷使命，帶著祖上府城延陵堂的祖宗牌位，自福建洛溪渡海來到府城，至今已歷一百八十七個寒暑，這期間時而烽火交織，時而暗潮洶湧，時而風平浪靜，但若加上臺灣民主國，政權更迭，幾達四次之多；在日據時代，則因為日本人開設的西村商會向曾祖父吳燮堯公承租倉庫，使得阿公吳棟樑公因緣際會入社工作，而在一九四五年後成為改組後由「五個中國人所經營的『伍中行』」骨幹，並在一九八○年代只差一步，就能夠將老店注入新生命成為臺灣便利商店鼻祖，而爸爸則在政界奉獻一生，從連主席、水公、黃市長以及蔣方智怡女士等推薦序中，都能看得出來父親生前「但問自己耕耘是否認真，不求收穫有所回報」的苦幹實幹精神。而上述三位長輩不約而同對我有所期許，鼓勵我除了好好繼承家業之外，也該聚精會神在文化傳承上。在這方面，所指的就是我將伍中行南北貨的成千上百產品中選出，並投入全部心血的茶葉，在回顧家族故事與自我責任之時，我往往想起更宏觀的歷史背景，希望在伍中行老店建築成為市定古蹟永久保留給後人，還有我正在進行的茶葉認證系統之外，還能更深入地做些什麼。

　　就像本書貼切的書名副標，我雖是當之無愧的富六代，但富的不是金錢，而是富有相關文化的知識；同時我無疑地也是負六代，因為在過去十幾年間，我深知自己肩負重責。所以，我在YouTube 上製作過茶葉相關的短視頻與伍中行形象影片；多次在兩岸接受電子媒體與傳統紙媒之專訪，希望藉由大眾傳播工具的平台，以幾分鐘時間或幾頁的篇幅傳達給閱聽人，同時間，我還在大陸的微博公眾號與微信小程式上開有以﹁延陵堂主人﹂為名的帳號，配合時令或節慶，以多樣性的話題，傳遞茶的文化與美學，且廣受好評，也舉辦過探討茶道的茶會，但是我總覺得這還不夠，我一直希望的，是再以文字留下紀錄—— 必須出一本書。

　　要出一本有意義有深度且好讀的書，當然不是一件容易的事，感謝主！有「出色文化」的陳社長，以及她旗下的優質編輯團隊，出色地製作；也有作者裴凡強在酷暑盛夏每天事無鉅細地密集採訪，才得以大功告成，就以此序一併道謝，當然也要再次向為本書撰寫推薦序的連主席、許水德水公、黃市長大洲以及蔣方智怡女士，致上誠摯謝悃，只可惜慢了幾步，沒能在水公生前成書親手奉上。

　　時代不是誰的時代，時代屬於每個人。在這本書中，出現的人事物，有屬於我們先人的已逝時代，你我正在生存的當代，還有將來的後代—— 當下就是未來的歷史，能留下這本書為過去一百八十七年的見證，雖然「終不似，少年游」，但仍深感快慰，僅以此書，獻給天祖父吳日三公以降的先祖在天之靈。