種子學（修訂版）

序

第一章 種子的構造
第一節 種子的定義
第二節 胚珠型態與種子型態
第三節 種子內部結構的歸類
第四節 種被
第五節 胚乳
第六節 胚

第二章 種子的化學成分與物理特性
第一節 種子儲藏養分及其分布
第二節 碳水化合物
第三節 蛋白質
第四節 脂質
第五節 其他成分
第六節 種子的物理特性

第三章 種子的發育與充實
第一節 胚與儲藏組織的發育
第二節 種子的乾重累積
第三節 澱粉的合成與組裝
第四節 油脂的合成與組裝
第五節 儲藏性蛋白質的合成與組裝
第六節 種子發育與植物賀爾蒙
第七節 環境因素與種子充實

第四章 種子的發芽
第一節 發芽的定義
第二節 發芽的測量與計算
第三節 種子苗的型態
第四節 溫度與種子發芽
第五節 水與種子發芽
第六節 氧氣與種子發芽
第七節 蛋白質的分解與轉運
第八節 碳水化合物的分解與轉運
第九節 脂質的分解利用
第十節 其他物質的分解利用
第十一節 養分分解轉運的控制

第五章 種子的休眠
第一節 休眠的定義
第二節 休眠的類型
第三節 溫度與種子休眠
第四節 光與種子休眠
第五節 休眠的形成
第六節 休眠種子的發芽
第七節 休眠的機制：賀爾蒙理論
第八節 休眠的機制：氧化理論
第九節 休眠的遺傳與演化

第六章 種子的壽命
第一節 種子壽命與儲藏特性的關係
第二節 正儲型種子的儲藏壽命
第三節 正儲型種子的老化與死亡
第四節 異儲型種子
第五節 中間型種子
第六節 異儲型種子無法耐受乾燥的探討

第七章 種子生態學
第一節 野生植物的種子繁殖策略
第二節 種子的散播
第三節 土中雜草種子庫
第四節 土中種子的休眠與萌芽
第五節 種子生態與雜草管理

第八章 種子產業與種子法規
第一節 國際種子產業
第二節 本國種子產業
第三節 植物智慧財產權
第四節 種子管理法規

第九章 種子的生產
第一節 種子的繁殖系統
第二節 種子的繁種制度
第三節 採種田的選擇
第四節 採種田的管理
第五節 種子的採收
第六節 其他

第十章 種子的清理調製與儲藏
第一節 種子的品質
第二節 種子的乾燥
第三節 種子的預備清理
第四節 種子的基本調製
第五節 種子的精選
第六節 種子的處理
第七節 種子的儲藏

第十一章 種子的檢查
第一節 種子檢查概觀
第二節 取樣
第三節 容許度與異質性
第四節 種子含水率測定
第五節 淨度分析
第六節 品種檢定及純度檢定
第七節 發芽檢定
第八節 活度生化檢定
第九節 發芽能力有關的其他檢定
第十節 種子活勢檢定
第十一節 種子健康檢定
第十二節 基因改造種子檢定

第十二章 種原庫的種子技術
第一節 植物種原保育
第二節 種原庫作業

引用文獻
頭字詞
植物名稱（以拉丁文學名排序）
圖表出處
索引