平凡到非凡：全世界都是我的舞台

推薦序    從台灣之心出發
在國際翱翔的暨大總裁班     武東星    008
推薦序    學習卓越，發揮永續影響力   蘇玉龍    013
推薦序    行萬里路讀萬卷書           張眾卓   017
推薦序    循天地正道，從基層邁向頂峰 陳建良   019

Chapter 1
布丁豆花始祖加盟   傳承一甲子美味  024
泉威食品總裁 胡景淵

Chapter 2
創建環保產業王國  伉儷打造幸福企業版圖  046
新世紀環保董事長和副董事長吳尚謙、施采萱

Chapter 3
烘焙教父傳遞幸福  創下年逾三億奇蹟   072
Feeling18巧克力工房董事長茆晉𣉚

Chapter 4
台灣消防產業龍頭  打造尖端智能豪宅  096
泰御建設董事長李金池

Chapter 5
蘋果供應鏈要角  打造廚具界愛馬仕  118
可來新創／立督科技董事長鄭金郎

Chapter 6
深耕大雅二十載  農家子弟寫下地產傳奇  140
馨雅建設／上力營造董事長葉俊麟

Chapter 7
中台別墅第一品牌  媲美營造業台積電  162
禾固營造董事長張啟章

Chapter 8
當代藝術巨匠收藏家 亞洲地區獨家代理  186
傳麒國際董事長劉震華

Chapter 9
百年老店在地深耕  榮獲總統頒獎肯定  208
胡國雄古早麵第四代傳人胡仁智

Chapter 10
讓建築從善循出發  榮獲英法建築設計獎  230
匠泰開發建設總經理黃建堯

Chapter 11
職棒球隊指定襪   榮獲金商獎肯定  254
斯傑利總經理鐘志誠

Chapter 12
包裝數百噸茶葉品牌  外銷美日韓全球各國  276
金鼎茶業包裝董事長徐國鼎

推薦序

學習卓越，發揮永續影響力
蘇玉龍

　　人的一生，是一趟學習的旅程。

　　什麼時候我們停止學習，我們就停止成長。學習，可以在課堂上，可以在職場上，也可以在人生的高山低谷中。

　　學習，也是一種生命態度，幫助我們提升生命的高度與廣度，使我們卓越，並且能對人及環境發揮貢獻。人類生命的存在，需要發揮價值，否則就枉然一生。

　　本書中的每一位，他們的人生已在社會上發光發熱，值得大家追隨與學習，學習企業如何永續，生命如何卓越，發揮永續價值與影響力。

　　近二十年來，聯合國不斷提出落實「永續」（Sustainability）的相關概念與目標，包括二○○四年提出的ESG（環境保護Environmental、社會責任Social、公司治理Governance），二○一五年又接續提出SDGs，包含十七項引領全球邁向永續發展的核心目標。加以因應氣候變遷引發的各項永續及環境議題，目前全球超過一百四十個國家和地區已宣布二○五○年實現「淨零排放」，這也包含臺灣。「永續」已然是全球每一個人切身相關的事情。

　　然而，「永續」不只是口號，它是一種生活方式，一種生活態度，要能落實在我們每個人的生活中、群體中、以及與環境的互動中。我們每個人都需要不停地「學習」用「永續發展的思考」去做生活中每一次的決定—這包含了生活中的大小事，也包含企業經營中的每一項決策。

　　暨大定位為「國際大學」，致力為學生打開通往世界的管道，當初管理學院於二○一四年創辦EMBA，是僅次於臺大、中興，國內第三所成立境外EMBA專班的大學，為就讀的企業高階學生，量身訂做學以致用的學習模式，培養更高的國際視野與高度。暨大是海外聯招的主辦學校，和各國僑界、學界有深厚連結，尤其亞洲區的結盟大學深具堅強實力，讓EMBA校友可以與世界頂尖人才共學共好，培養全球化與國際化的視野與能力，在企業經營與創新發展上更上層樓。

　　十分欣然看到「暨大EMBA境外總裁班」十年有成。更令人感到安慰的是，看到本書中「暨大境外總裁班」的校友們，他們之所以傑出，不是他們有多麼優渥的出身與條件，乃是他們所展現百折不撓與堅持成長的生命態度，以及他們願意多做別人所不願意做的、願意比別人多走一里路；他們心中所想的，是他人的需要，而不是自己的所得與利益。他們不斷的精進，終身學習，設定前瞻的目標並全力以赴，同時作到正直誠信經營。「永續」已然成為他們心目中的核心價值，從而帶出「共好」的行動。

　　本書中的企業家，他們所經營的企業可說是「ESG的楷模」，不但在各該領域領先且卓越，獲得國際上的肯定、讓世界看見臺灣，更能帶頭實踐企業社會責任，接軌並落實永續發展目標。諸如：泉威食品，與地方政府合作，透過擴大農漁牧產業及觀光產業結合，及產業發展的輔導，鼓勵青年返鄉，推動地方發展與產業永續；新世紀環保公司，創下臺灣掩埋場轉型公園的首例，並且主動組成碳盤查小組與永續報告書小組，公司由上而下全員式參與，系統化導入ESG；華香傳麒，向大眾推廣正確的藝術品相關知識；泰御建設，因應高齡時代需求，帶領博碩士研發團隊，積極開發智能化相關設備，打造智能家居照護環境，全方位照顧到所有年齡族群；Feeling18巧克力工房，每年捐出企業盈餘投入社會慈善，並成立「18度C文化基金會」，與多所國小合作推動「我愛閱讀」活動；禾固營造，堅持品質，以同理心服務，堅守誠信原則，舉辦公益高爾夫邀請賽，並將相關所得捐贈弱勢學生教育。立督科技，每年定期捐款幫助弱勢，長期捐助「愛的書庫」送往偏鄉；馨雅建設和上力營造，積極投入社會公益，並致力於透過自己的專業，幫助整個產業、社會一起變好。胡國雄古早麵，與在地小農合作，照顧菜農生計，並獲經濟部頒發創新優良老店的「在地深耕獎」；匠泰開發建設，致力於如何讓人加入大自然的循環裡共展生機，實踐人文與大自然和諧共處的善循建築，並投入慈善，捐贈弱勢，贊助偏鄉學童早餐；斯傑利企業，為特殊早療兒童如先天性馬蹄足寶寶，研發結構升級矯正防護除臭機能襪，讓孩子復健過程更加輕鬆舒適，並可持續免費使用。金鼎茶葉，創業的初心是為了幫助茶農改善整體茶產業的生存模式，並成立「有限責任南投縣仁愛鄉果菜生產合作社」，為山上的農民、原住民建立農產品的銷售管道，農產品年產值高達四億元！

　　「施比受更有福」。期許本書的暨大傑出校友們，未來能進一步聯合大學社會責任（University Social Responsbility, USR），與大學聯手打造「ESG X USR」！企業擁有多方資源，而大學擁有專業知識與創新技術，雙方若能共同合作、展現對社會責任的承擔與行動，必能產生 1＋1＞2的加乘效益！為臺灣社會帶來更多美好！

　　（本文作者現為國立暨南國際大學榮譽教授、教育部大學社會責任推動中心計畫總主持人、海外聯合招生委員會主任委員、前國立暨南國際大學校長）