園藝基礎栽培大全

本書的使用方法
植物生長週期大公開！

Chapter1. 人氣植物的培育方法

➥一年生草本
三色堇．小三色堇／粉蝶花／金魚草／孔雀草／牽牛花／
矮牽牛／長春花／百日草／向日葵／鳳仙花／大波斯菊 

➥多年生草本
葉牡丹／蜂室花／報春花／芍藥／大戟屬植物 
鐵線蓮／金光菊／鼠尾草／石竹屬／秋海棠屬 
秋明菊／日本濱菊／孔雀紫菀／澤蘭／聖誕玫瑰 

➥球根
番紅花／水仙／葡萄風信子／風信子／陸蓮花／鬱金香 
蔥屬／百子蘭／百合／大麗花／薑黃屬／納麗石蒜／仙客來 

➥香草
紫蘇／百里香／德國洋甘菊／細香蔥／羅勒／薄荷／薰衣草 
迷迭香／錐花 

➥灌木
梔子花／玫瑰／繡球花／穗花牡荊／藍莓／木槿 

➥喬木
梅／銀葉金合歡／櫻花／大花四照花／桉樹 
油橄欖／紫薇／丹桂／茶花 

➥蔬菜
草莓／蠶豆／毛豆／玉米／番茄／茄子 
結球甘藍／小松菜／馬鈴薯／蘿蔔／甘藷

➥多肉植物
春秋型／冬型／夏型 

Chapter2. 播種與種植

➥播種
基礎知識／種子與光的關係／準備播種／基本的播種方法 

➥育苗 
➥種植 
草花苗的種植／蔬菜苗的種植／球根的種植／苗木的種植

➥換盆換土 
換土換盆的方法 

Chapter3. 日常照護

➥澆水 
➥摘除殘花 
➥栽培環境 
越夏的對策／越冬的對策

➥繁殖方法 
分株／分球／扦插／葉插／根插／交配 

➥摘心．回剪 
回剪 

➥樹木的修剪 
修剪的時期／修剪的方法 

➥混植 
吊盆 

➥水耕栽培 

Chapter4. 培育所需的物品
➥土 
園藝介質／培養土／土壤改良／土的再利用 

➥肥料 
施肥／堆肥 

➥園藝藥劑 
病蟲害 

➥挖土耕土工具 
➥修剪切割工具 
➥盆器 
➥澆水壺 
➥測量工具 
➥保護資材 

Chapter5. 與植物一起生活的12個月
春 
3月／4月／5月
夏 
6月／7月／8月
秋 
9月／10月／11月
冬 
12月／１月／2月 

➥季節手作 How to make
彩繪盆／向日葵的標本／石竹的標本／紅紫蘇汁／梅酒／新鮮草莓醬
艾草糰子／西班牙冷湯／羅勒炒馬鈴薯和鮪魚／培根羅勒義大利麵
羅勒醬／柚子鹽醬燒雞肉盆／糖漬蘋果／拔絲地瓜／月薄荷醬烤羊排

用語集 
植物名索引
 

 

想像一下，一處陽台、一個庭園、甚至是一塊地，想要種花種菜，該怎麼開始呢？

到賣花的地方看見喜歡就買，種壞了當作繳學費。或者先做點功課，學一下種植基本功，會是比較妥當的方法。現代人第一步應該是上網研究，但是在資訊爆炸的時代，該怎麼判斷查到的資訊是對的，否則看得越多，就會產生更多的疑惑。曾在網路上看到有人貼一株植物的葉片有異狀，求教網友提供建議，結果十幾個回答的見解與建議竟然多不相同，這要聽誰的？

看專業書籍，應該會比茫茫網海撈針，更容易取得專家經驗與系統化的知識。本書作者矢澤秀成擔任多家植物園的首席園藝師或顧問，在出版社的規劃下，先介紹好種、時興的物種，再以園藝基礎的知識，分門別類的示範介紹。雖然是日文書，但是專有名詞的修正，與物種栽培的時間曆的調整，都改為台灣的狀況，能確實提供讀者參考使用。

我有幸能夠擁有一座自己的小植物園，種植五百種以上的花草樹木。敢大膽種植這麼龐雜的物種，是我就讀園藝職校，有基本的技術根柢，後來又自學研究，向花農與各界達人高手請教，即使如此也是累積30年的經驗，才有初步成果。各位剛踏進門的愛花人，可以藉由專家達人的知識經驗分享，逐步踏實走對的路，園藝的精采豐富就會持續陪伴著你。

 雲端植物園/愛花人集合版主/園藝作家  陳坤燦  審訂推薦