年度百大_暢銷榜
食品衛生學(高普考、公衛師、各類相關考試適用)

食品衛生學(高普考、公衛師、各類相關考試適用)

  • 定價:460
  • 優惠價:95437
  • 本商品單次購買10本9折414
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 台北、新北、基隆宅配快速到貨(除外地區)
載入中...
  • 分享
 

內容簡介

本書特色

  1.主題學習,掌握趨勢
  食品衛生主題式重點輯錄,精準學習。
  2.法規收錄,一網打盡
  羅列食品衛生標準及相關法規收錄,透過最新規範記憶,掌握基本分。
  3.難題詳解,快速理解
  收錄近年精選考題,隨讀隨練養成應考戰力。
 

作者介紹

作者簡介

魯葦


  學歷
  .臺灣大學 公共衛生研究所 碩士
  .中國醫藥大學 公共衛生研究所 博士

  現任
  .知名補習班衛生行政類 講師
  .國立大學醫護科系 公共衛生護理學實務指導教師
  .某管理顧問公司 資深顧問講師
  .教育部部定講師

  曾任
  .醫護專科學校專任講師7年
 

目錄

第1章 食品衛生與食品添加物及其安全性評估  
第2章 食品中毒及預防
第3章 常見的化學性中毒(農藥、重金屬污染)
第4章 食品包裝之安全性
第5章 健康食品管理及檢驗評估
第6章 基因改造食品
第7章 食品安全管制系統(HACCP)
 

詳細資料

  • ISBN:9786263892842
  • 叢書系列:食品技師考試
  • 規格:平裝 / 336頁 / 17 x 23 x 1.26 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 【考試用書、教科書】遠流暢銷電子書展|單本79折、兩本75折
 

購物說明

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則 

  • 投資理財書展
  • 小學生讀物選介
  • 春山全書系