花藝素材百科：700種切花、乾燥花、永生花、索拉花材完全圖鑑

——Part1　花材篇——
▶▶▶重點花材
玫瑰‧百合‧非洲菊‧大菊‧小菊‧火鶴花‧康乃馨‧洋桔梗‧蝴蝶蘭‧文心蘭
▶▶▶塊狀花材
向日葵‧雞冠花‧紅花月桃‧針墊花‧帝王花‧紅火球帝王花
腓紅山龍眼花（紅瓶刷）‧蜂巢薑
▶▶▶點狀花材
萬代蘭‧腎藥蘭‧仙履蘭‧鬱金香‧大理花‧麥稈菊‧睡蓮‧金杖花‧陸蓮花
千日紅（圓仔花）‧蓬蒿菊（瑪格麗特）‧翠珠花‧刺芹（薊花）‧黑種草
梔子花‧西洋松蟲草‧白頭翁‧紅花‧風鈴花‧大星芹
▶▶▶線狀花材
劍蘭‧龍膽‧擎天鳳梨‧金魚草‧大飛燕草‧晚香玉（夜來香）‧麒麟菊（秀線）
觀音薑‧狐尾百合‧香蒲（水蠟燭）‧伯利恆之星 
▶▶▶團狀花材
繡球花‧水仙百合‧薑荷花‧寒丁子‧珊瑚鳳梨‧金花石蒜‧丹頂蔥花
初雪草‧百子蘭（百子蓮）‧風信子‧牡丹‧芍藥‧天鵝絨‧西洋水仙
野薑花‧樹蘭
▶▶▶特殊造型花材
嘉蘭（火焰百合）‧宮燈百合‧秋石斛蘭‧東亞蘭‧孤挺花
馬蹄蓮（海芋）‧天堂鳥‧黃麗鳥蕉‧赫蕉‧垂蕉‧香豌豆‧
荷蘭鳶尾‧紅藜（柔麗絲）‧小蒼蘭
▶▶▶霧狀花材
滿天星‧秋麒麟草（麒麟草）‧美女石竹（繡球撫子）‧連翹‧卡斯比亞
星辰花‧仙丹花‧大甲草（黃河）‧水晶花‧蠟花‧夕霧草‧金翠花
孔雀紫苑（孔雀菊）‧日本石竹（深山櫻）‧琉璃唐綿（藍星花）

——Part2　葉材篇—— 
▶▶▶面狀葉材 
翡翠寶石‧閃光黛粉葉‧黃金葛‧白玉黛粉葉‧水晶花燭
斑葉鵝掌藤‧蓬萊蕉（電信蘭葉）‧大仙茅（龍舟葉）
窗孔蓬萊蕉（窗孔龜背芋）‧八角金盤‧星點蜘蛛抱蛋（星點葉蘭）
鋸齒蔓綠絨葉（提琴葉）‧蜘蛛抱蛋（葉蘭）‧斑葉蜘蛛抱蛋（斑葉蘭）
海葡萄葉‧茉莉葉‧銀河葉‧象耳澤瀉（玉簪葉）‧山蘇（波浪山蘇）
波浪花燭（波浪火鶴葉）‧斑葉朱蕉（彩竹）‧天堂鳥葉‧福木
心葉粗肋草‧香龍血樹葉（綠巴西葉、巴西鐵樹葉）‧ 中斑香龍血樹（虎斑木）
金邊香龍血樹葉（巴西葉）‧芭蕉葉‧ 箭尾竹芋葉‧紅羽竹芋‧
彩葉芋‧戟葉變葉木‧紅蓖麻‧龜甲變葉木‧鋸齒變葉木
白玉鳶尾（斑葉著莪）‧革葉蕨（高山羊齒）‧黃金側柏
▶▶▶點狀葉材
斑葉常春藤‧梔子花‧斑葉黃梔（斑葉梔子葉）‧ 茶花‧銀葉菊
▶▶▶線狀葉材
紐西蘭麻‧大沿階草（春蘭葉）‧烏葉鳶尾（青龍葉）‧
銀紋沿階草（斑春蘭葉）‧腎蕨（玉羊齒）‧ 水燭葉‧圓葉桉（圓葉尤加利）
狐尾武竹‧黃椰子（黃椰心葉）‧橫斑太藺（斑太藺）‧虎尾蘭
傘草‧莞（米太藺）
▶▶▶霧狀葉材
文竹‧小莎草‧蘆筍草‧串錢柳‧輪傘草
▶▶▶團狀葉材
綠石竹‧松葉武竹（壽松）‧二葉松（花松）‧苔蘚
▶▶▶特殊造型葉材
五葉松‧羅漢松‧過山龍（鹿角草）‧魚尾蕨（鹿角山蘇、鹿角蕨）
豬籠草‧觀音棕竹（棕櫚皮）
 
——Part3　枝果材篇—— 
▶▶▶點狀枝果材 
七里香‧山胡椒‧狀元紅‧樹蘭‧毛核木（雪果、粉蘋果、白蘋果）
紅茄‧洛神葵‧ 白洛神‧五指茄‧蓮蓬‧綠果‧日本女貞（垂榕果）
黃心柿（山柿子）‧六月雪（白鳥）‧枯里珍（山葡萄）
紅珠水木（紅仁丹）‧ 豔果金絲桃（火龍果）‧台灣紫珠（紫仁丹）
苦楝‧薏苡‧烏桕‧菝葜（山歸來）‧ 山馬茶‧山防風‧月桃果
▶▶▶面狀枝果材
銀河星點木‧假葉樹‧星點木‧朱蕉（紅竹）‧白葉朱蕉（白竹）
紅邊朱蕉（紅邊彩竹）
▶▶▶線狀枝果材 
五彩千年木‧海衛矛（柾木）‧射干‧南天竹
芒草‧狼尾草‧ 狗尾草‧紫萁（全卷、綠全卷）‧金雀花（金雀柳）
米柳‧雲龍柳‧銀柳‧獼猴桃‧高梁‧洋商陸（桑露）
▶▶▶塊狀枝果材 
葉牡丹
▶▶▶團狀枝果材 
釘頭果（風船唐棉、唐棉）‧酸漿（中國宮燈、酸漿果）‧海桐
番仔林投（細葉百合竹）‧蓮花竹‧黃金百合竹
▶▶▶特殊造型枝果材 
小米‧球薑‧龍柏‧檳榔花

——Part4　乾燥花材篇——
▶▶▶乾燥花葉枝條
薰衣草‧迷你玫瑰‧星辰花‧鱗托菊（羅丹斯）‧千日紅‧佳那利
常勝花（虎眼）‧銀果‧兔尾草‧台灣狗尾草‧狗尾草‧小蘆葦
臘菊‧木滿天星‧鈴花‧麥穗‧繡球花‧小判草‧黑種草‧山防風
旱雪蓮‧法國白梅‧紅花（橙波羅）‧大紫薊‧薊果、朝鮮薊
薊花‧心花‧夢幻草‧麥稈菊‧千鳥草（飛燕草）‧羅賓帝王
小凌風草‧不老花‧羅塞特‧非洲太陽‧帝樹‧金合歡
腓紅山龍眼花‧五爪金英‧開普陽光‧小米果‧木百合
鹿角草‧龍柏‧芒萁‧羊毛松‧劍齒葉‧冬青葉
樺木葉‧樹藤‧銀樺葉‧圓葉桉‧大圓葉尤加利葉
柳葉尤加利‧尖葉尤加利葉
▶▶▶乾燥果實
酸漿（中國宮燈）‧佛塔‧蠟燭佛塔‧棉花‧觀賞玉米
橡實‧菝葜（山歸來）‧松果‧蓮蓬‧烏桕
香椿果實‧佛珠‧小玫瑰‧非洲木蘭果‧尤加利果‧貝爾果
肯尼卡‧狐尾椰子‧珍珠陽光‧楓香（楓球）‧桃花心木果實（高跟鞋）
耳莢相思樹（銀耳）‧九芎果實‧亞麻果（臨花）‧松蟲果‧小花紫薇 
▶▶▶重組花
黑種草果實重組花‧小百合花‧釋迦果‧小太陽

——Part5　永生花材篇——
▶▶▶永生花材
庭園玫瑰‧玫瑰‧迷你玫瑰‧繡球花‧非洲菊‧夜來香（晚香玉）‧
乒乓菊‧刺芹（大紫薊）‧康乃馨‧星辰花‧藍星花‧滿天星‧金杖球
米香‧小宮燈‧狗尾草
▶▶▶永生葉枝果材
茶樹‧三角尤加利‧圓葉尤加利‧常春藤
海葡萄葉‧巴西胡椒果‧小尖尤加利‧高山羊齒
蓬萊松‧空氣鳳梨‧珍珠草

——Part6　索拉花材篇——
米蘭花‧小乒乓‧特大乒乓‧蝴蝶蘭‧松蟲草‧茉莉花‧小牡丹‧牡丹
小玫瑰‧滿開玫瑰‧庭園玫瑰‧大波斯玫瑰‧貝力玫瑰‧雙色大玫瑰
美眉玫瑰‧瑪格麗特‧泰國太陽花‧康乃馨‧乾燥單瓣雞蛋花‧
大桔梗‧大理花‧茶花‧雙色茶花‧飛燕‧珍珠索拉
大水仙‧小水仙‧牡丹菊‧小雛菊‧銀蓮

✿乾燥花、永生花、索拉花材購買推薦
✿附錄１. 切花保鮮方式
✿附錄２. 節日推薦花卉    

 

｜作者序｜

全國第一本四季切花全圖鑑！
100% 對準台灣花卉市場供應品項

好東西要與好朋友分享，而美麗的台灣花卉，更是值得推薦給大家來欣賞。由於台灣四季氣候與溫差變化並沒有太大，以農業生產條件來說，非常適宜生產各式各樣的花卉，因此，島內辛勤的花農朋友們，也進一步發展精緻的花卉園藝產業，研發出許多不同的花卉品種；國產花卉不只供應國內市場需求，更不斷地拓展外銷通路與市場，出口花卉接軌國際，早已達到優質的國際水準，加入跨國花卉貿易的行列，展現傲人的外銷成績。

筆者曾任職全國最大的台北花卉批發市場二十餘年，工作關係經常蒐集研究市場內各式國產與進口花材，自多年前推廣花卉，有機會與城邦‧ 麥浩斯出版社﹝花草遊戲編輯部﹞陸續合作共同出版《花藝素材百科500》、《花藝素材百科：600 種切花、乾燥花、永生花材完全圖鑑》，而這二本書籍都是國內介紹四季鮮花花材最完整的百科書籍。但隨著各式國產與進口花卉品種，不斷地推陳出新，許多舊的花卉品種亦被時代所淘汰不再生產，因此，2024 年再次攜手出版社，將最近一年內市場上最新的花卉品種與花材資訊，再次完整彙整正式出版《花藝素材百科：700 種切花、乾燥花、永生花、索拉花材完全圖鑑》。書中章節分類編輯清楚，花藝作品及花材介紹文圖並茂，舉凡目前台灣最大的台北花市及其他中南部四家（台中、彰化、台南及高雄）花卉批發市場上，可以看得到的各種花材、葉材、枝材、果材、乾燥花、永生花與索拉花等，都逐一詳列了花卉的名稱、科別、學名、別名，甚至是花材的植物園藝知識、花藝使用、市場供應期、保鮮方式，以及主要種植產地等等，都有完整的收納與介紹。

美麗的花卉，在我們日常生活中幾乎無所不在，花花草草逐漸成為人們居家生活中，不可或缺與高度仰賴的重要商品，更是調劑身心與精神舒壓的重要元素；本書是一本實用的花卉知識圖鑑與花材工具書，無論是從事花卉園藝相關的從業人員、花店業者、花藝設計師或是一般的消費大眾，都值得收存與隨時來翻閱與認識花卉。


｜審訂推薦序｜

根旺兄匠心之作，跨足花藝與手工藝的全方位素材指南
為花卉的應用推廣做出巨大的貢獻

作為台灣自行編輯出版的全面性花藝材料介紹書籍，甫出版就受到全球華文界的好評熱銷，表示出版界在這個領域缺席太久。這本針對花藝工作者與花卉消費者所規劃編輯的書，以實用性為經，全面性為緯，交織成一本圖片美麗、內容豐富的案頭工具書。改版之後增加許多現在流行的永生花、乾燥花以及新穎的索拉花材料介紹，從鮮花花藝跨足到手工藝，為花卉的應用推廣做出巨大的貢獻。

花藝素材是花藝設計師的根本，正確認識材料，妥善處理材料，依每種材料的特性發揮創造力與精湛手藝，製作出精美且觀賞壽命長的花藝作品，是每個消費者所期待的。這本書詳細介紹每種花材的觀賞壽命、特性以及選購、養護等要點，不只是花藝工作者必備，一般喜歡花卉的消費者也很受用。

根旺兄在花卉界工作20 餘年，有扎實的實務經驗，從生產端的花農、銷售端的花商到消費端的愛花人，都有深刻的連結。熟知花卉從生產、銷售到應用的種種細節，如此經歷寫下的書，是其他人所不及的。根旺兄為花卉業辛苦忙碌大半輩子，幾年前雖已離開台北花市這個工作崗位，仍持續投入為產業努力；而我也在今年退休浸淫於我的個人植物園，我倆雖從工作崗位退下，不過仍不斷享受著花草樹木所帶來的快樂。

---陳坤燦---
園藝研究家，喜歡研究及拍攝花草，2019年從台北舉家搬遷至宜蘭定居，將自家打造成一座植物園，取名「融融苑」，期許過著「芊芊深徑融融苑，煦煦軒窗淡淡風」的生活，也希望在此繼續推廣最熱愛的花草園藝。
著有《愛花人集合！300種最新花卉栽培與應用》等園藝栽培叢書。

✿愛花人集合！部落格：http://i-hua.blogspot.tw/
✿粉絲專頁：https://www.facebook.com/longlong.garden