精實法則：50+台灣企業高效增利實戰

第一章 物-承載價值的產物
1-1 最簡單的豐田七原則，最極致的物品管理效率
---和泰汽車重劍無鋒的物流管理實踐
1-2 採購貪便宜？卻忘了過量增加更多成本
---台灣消費品大廠最常遭遇的採購批量問題改善
1-3 從減少客戶的選擇，來提高你的達成效率
---台灣製鞋設備廠的高客製化難題如何提高達成率
1-4提升檢驗效率的三支箭：盤點、目的、優化
---台灣機械大廠改善零組件檢驗流程的具體方法
1-5 提前優化設計與製造，減少後期品質問題
---台灣食品大廠從設計端最佳化作業端流程

第二章 停滯-價值以外的時間
2-1 「提早做、加減做」常常反而是一種浪費
---台灣餐飲集團用改善備料流程提升獲利
2-2 對時間高敏感，用科學數據建立精準排程
---中南部食品加工廠用精算時間改善場地空間浪費
2-3 「大企業病」造成停滯，針對時間差改善
---自行車零件廠作業流程改善的點與線分析
2-4 減少停滯，先減少距離感再追求一氣呵成
---台灣烘焙、鋁門窗廠合併工序減少作業時間
2-5 減少停滯，那就分批處理並及時供應
---台中電子零件廠從大批量到小批量的改善案例

第三章 人-創造價值的靈魂
3-1 企業面對缺工問題，三個自問與解套策略
---雲林雞隻屠宰廠用流程改善舒緩缺工問題
3-2 老好人跟控制狂：阻礙改善兩大門神
---台灣聯華食品給予犯錯空間的改善策略
3-3 非制式作業的標準化策略，關鍵在時間與定量
---電商、維修、倉庫等變動性工作的標準化作業
3-4 高階主管是改善造局者，從三前提下手
---台灣勞力密集產業如何設定改善目標的實戰策略
3-5 好主管詢問問題原因，而不是讓團隊解決現象
---台灣餐飲與加工廠改善現場問題的解決對策思考
3-6 業務把客戶當上帝，對公司改善反而是種傷害
---台中智慧機械聚落的業務問題與改善策略

第四章 切換-因應需求的靈活
4-1 切換時間少量多餐，管理者的快速安打策略
---台灣食品業如何減少清機時間的具體策略
4-2 改設備之前先改人，產能問題用流程解套
---台灣化工產業用人機分離改善產能與成本
4-3 更換供應商也是成本，五招教你不換更有利
---台灣汽車零件廠解套供應商要求的策略
4-4 比起人海戰術，根據需求安排人數才是最佳解
---從台中手工洗車場看製造業面對淡旺季的應對劇本

第五章 機-協助人類的夥伴
5-1 產線自動化前你應該完成的精實管理步驟
---台灣最大機器人工廠的自動化實作建議
5-2 設備產能損失，也能用精實管理流程來改善
---桃園電子產品廠的組裝設備產線改善策略
5-3 企業資訊系統優化一定要從人員使用場景看起
---物流宅配的資訊化作業流程如何防止人為疏失
5-4 你對設備越有愛，它就越不易背叛你
---台灣工具機業的設備維護改善建議

第六章 調適-人工智慧的集結
6-1 物料精度及整列流動，是自動化的基本條件
---台灣扣件、食品、紡織業精實推動自動化產線
6-2 現地現物現認，從機台物料細節證據來解決問題
---台灣自行車、食品廠根據現場證據做精實改善
6-3 組合包產品不好做？西瓜偎大邊的連線生產策略
---知名清潔用品公司用精實管理改善組合包作業
6-4 少量多樣也能標準化！從工序重新分類下手
---台灣馬達、工具機、食品廠的標準化改善案例
6-5 導入AI，先克服分群、極端值與時間軌跡
---台灣企業導入機器學習時不能忽略的管理難題

推薦文：追求卓越，聯華食品的「精實法則」

 

聯華食品董事長  李開源

聯華食品與中華精實協會的大野院長及江守智顧問合作已經滿十二個年頭，並且即將邁入第十三年。這段合作旅程，不僅為聯華帶來脫胎換骨的改變，更讓我們從顧問的專業用心看到聯華未來的可能。

回顧聯華的改善歷程，我們的初衷來自豐田生產方式透過減少浪費與提升效率的理念，藉此完善我們的產能效率和品質管理。而江守智顧問正是這一領域最年輕出色的顧問之一。他靈活的頭腦、細膩的觀察力，讓我們在每次的改善活動中都收穫滿滿。顧問這次的新作《精實法則》也延續了他深厚的實戰經驗，提供了更全面、更具啟發性的改善範例。

《精實法則》書中談論的現場三元素「停滯、切換與調適」，更是與聯華食品的改善歷程相符。我們理解到，生產流程中的每一個環節都可能成為瓶頸，唯有持續調整優化，才能真正做到靈活高效。江顧問在書中通過各種實際情境展示了在多個台灣產業推動改善的異同，對我們深具啟發。

江守智顧問不僅在專業上極具素養，在溝通上也極具影響力，多年來，他在聯華食品的成長過程中擔任了極為重要的角色，期待《精實法則》一書的上市，讓更多企業也能藉此找到適合自己的改善方法。
 

推薦文：《精實法則：50+台灣企業高效增利實戰》推薦序

永進機械總經理  台灣工具機暨零組件工業同業公會理事長  陳伯佳

如何給予客戶好的體驗，以滿足客戶需求與期望，一直以來都是永進機械要追求與面臨的課題；市場的競爭愈加激烈，對於提高生產效率以及客製彈性應變的需求不斷增強，守智以紮實的輔導經驗和深厚的理論基礎，創造出精實管理無限的可能性。

在《精實法則：50+台灣企業高效增利實戰》書中，進一步跳脫傳統框架，不僅透過跨行業的案例來驗證精實管理的適用性，更以獨到的觀察能力，提出了實踐中不可忽略的細節與思維轉換。

守智第一本書《豐田精實管理的翻轉獲利秘密》以精實管理的基本理念為起點，傳達精實思想的核心價值；第二本書《豐田精實管理的現場執行筆記》則聚焦於實務中的方法學與工具，掌握改善的具體戰術。而如今的新書著作，更是從多元產業經驗中淬煉而成的實戰指南，無論是食品、餐飲、機械、車輛、化工以及醫療器材等領域，書中每一個案例與方法的背後，都是學習與改善的具體實踐，並展示了精實管理在不同產業環境中的適應力與彈性。

我誠摯推薦這本書，對於有志於提升組織運營效能的領導或管理者而言，可以激發更多企業在不同產業環境中開創新的突破，並能注入精實管理的思維和力量。