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勿忘我餐廳營業中:榮獲韓國K-Story徵文比賽最優秀獎!教保文庫短篇優秀獎、科幻文學大獎獲獎名家撫慰人心的療癒之作!

勿忘我餐廳營業中:榮獲韓國K-Story徵文比賽最優秀獎!教保文庫短篇優秀獎、科幻文學大獎獲獎名家撫慰人心的療癒之作!

마음을 치료하는 당신만의 물망초 식당(THE FORGET-ME-NOT RESTAURANT)

  • 定價:450
  • 優惠價:79355
  • 優惠期限:2024年11月25日止
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內容簡介

每道料理都是回憶
每吃一口都能找回自己!

榮獲韓國K-Story徵文比賽最優秀獎,
「細雨SF之夜」推薦作家清燁所獻上,
擁抱悲傷、撫慰人心的療癒之作!

幸福從未離開身邊,
只是等待著你去看見——

✧✦✧

  挑食,源自於人生經歷中留下的傷痕。
  當能再度吃進嘴裡的那一刻,
  也就能尋回自己缺失的那一部分。

  坐落在某棟大樓的二樓,有一間奇特的「勿忘我餐廳」。其店名取自勿忘草的花語「勿忘吾真誠之愛」。這裡沒有菜單,店主會端上何種料理,取決於顧客人生所經歷過的故事──今天上的菜,就是你不敢吃的東西。

  被望子成龍的父母訓練膽量灌食泡菜,從此痛恨泡菜的上班族;與女友因豬腳而結緣,分手後卻再也不敢品嘗的男子;童年貧窮,總是被父親要求吃秋刀魚,將秋刀魚視作窮苦生活象徵的教師……

  這裡的每一道料理,都會重現顧客們過往的傷痛,卻也在其中找出記憶中美好的部分,將痛苦調味成幸福的佳餚,治癒顧客們的內心。愛就像一把雙面刃,有時會帶來痛苦,讓人陷入恐懼,不敢面對;但愛也同樣能填補內心的傷口,使人找回失去的勇氣……

  ✧✦✧

  歡迎光臨勿忘我餐廳!
  當您留下故事的那一刻,
  痛苦的回憶都將變成美好的滋味——

  ●    給人勇氣的泡菜水餃
  紅白雙色的兩種水餃,紅色象徵過去受到不合理對待留下的恐懼,白色則帶來平靜祥和的安全感。不論選擇哪一種,記得都要抬頭挺胸繼續前進。

  ●    戰勝悲傷的豬腳
  甜蜜戀愛逝去之後的人生,一切似乎都變得苦澀。然而只要吃下這份Q彈爽脆的豬腳切片,就會發現世界上依然存在許多好滋味。

  ●    使人轉念的秋刀魚丸
  當痛苦成為過去,請不要再讓它在心裡延續。哪怕再不堪的回憶,都能找到深藏其中的愛。這一鍋滑溜順口的魚丸,將讓您看見過去未曾發現的一面——

  ●    帶來和解的雞絲麵疙瘩
  人的一生不可能完全不犯錯,但若不斷堆積,就會沉重的無法前行。這份清爽而沒有多餘調味的雞絲麵疙瘩,會讓您如釋重負,坦然與過去的自己和解。

  ●    培養自信的素辣炒年糕
  即使被人看不起,遭到羞辱與傷害,也請不要氣餒。吃下這份有著微辣口感的素辣炒年糕,您就會體驗到無上的尊榮感,重新成為自己人生故事中的主角。

名人推薦

  【編笑編哭社群經營者】B編
  【諮商心理師、文筆家】李家雯(海蒂)
  【臨床心理師、作家】洪培芸
  【作者、導演】盧建彰
  感動推薦
  ●依姓名筆畫序排列
 
 

作者介紹

作者簡介

清燁(청예)


  韓國科幻及青少年小說作家,多次在徵文比賽中獲獎而備受關注。她的作品常從日常生活中汲取靈感,創作出新穎且獨特的故事內容。曾獲得第6屆韓國科幻文學獎大獎、第1屆K-Story徵文比賽(K-Story공모전)劇本類最優秀獎、第2屆K-Story徵文比賽科幻與奇幻類最優秀獎、第9屆教保文庫故事徵文比賽短篇優秀獎等多項榮譽,並被選為第2屆「細雨SF之夜」(보슬비 SF의 밤)的推薦作家之一,獲得高度評價。

  其代表作為《如果有超能力,先把爸爸消滅吧》(暫譯),這部小說同時也榮獲Com2uS全球內容文學獎(Com2uS Global Content Literary Award)的最優秀獎。另著有《暴雨中的宇宙》、《星期三年輕富豪俱樂部》、《橘子與麵包刀》、《最後的果凍射擊》(名稱皆為暫譯)等作品

譯者簡介

吳念恩


  二〇〇一年生,畢業於臺灣大學歷史學系,目前就讀政治大學韓文所。嗜甜,不過也耐得了苦味,喜歡用照片記錄生活、透過書寫連結自己與世界。

 
 

詳細資料

  • ISBN:9789573342298
  • 叢書系列:故事森林
  • 規格:平裝 / 336頁 / 14.8 x 21 x 1.68 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

終於,媽媽將合約遞向了我。想著該來的終究是來了,口乾舌燥的我不發一言地按壓黑色鋼珠筆,同時接下合約書。稍早才離開印表機的紙張還帶有列印的餘溫,我在日光燈的映射下,直勾勾地注視著印在上頭的黑色字體。合約書徹底展現出媽媽的性格,文章寫得工整簡潔,而內容也毫不馬虎,讀著這些文字的我不禁短短笑了幾聲。
 
這份合約書像極了媽媽,真不曉得她對親生女兒何必如此嚴格刁鑽。我還曾期待過媽媽不設定特別的條件、直接將餐廳移交給我,果然,門都沒有。一瞬間意識到過於天真的我有點可笑,又覺得始終如一的母親很是可愛。這意思是叫我拿出實力、透過堂堂正正的方式獲得認可吧?不過,合約列的條款很令我意外。
 
媽媽曾對我說,人過二十歲之後,絕對不可以隨便在合約上簽字。所以要在簽名欄填上我的名字之前,我把合約書內容反覆咀嚼了兩回。看到我這模樣,媽媽大概也感覺到我倆簡直是「有其母必有其女」,便與我一同笑了幾聲。我們母女倆彼此交換了伴著呼吸聲的笑容,接著才注視對方的雙眼。我想問的問題可多了。
 
「一定要跑這種流程嗎?」
 
我放下手裡的鋼珠筆後伸出攤平的手掌,在整份合約書前來回擺弄,而媽媽的視線也在無意識中跟著我的指尖飄移。媽媽交給我的合約中,列了一個非必要的流程,且它顯然對我而言是個困難的關卡,需要耗費我過多的時間與精力。簡單來說,那是一個不切實際的條件,使我不禁猜想媽媽是不是壓根不想簽這個約,讓我這親生女兒很不是滋味。
 
見我一臉氣呼呼,媽媽倒是神色輕鬆地回答我。
 
「當然囉,想成為琴貴妃餐廳的老闆,這就是必要的過程。」
 
「太嚴苛了吧。」
 
「哎呦,要是不能履行合約,妳想當老闆的理想就泡湯囉。」媽媽說道。發音時習慣性地拉長了「老」字的ㄠ音。
 
主人、總經理、經營人⋯⋯比起上述的用詞,「老闆」的發音更是讓我感到悸動。發ㄠ音時把雙唇聚成圓形,再從洞窟般的嘴裡吐出溫暖的氣息,讓這詞顯得更為迷人。同時,「老闆」一詞還會讓我想起思念的爸爸,如今只長存於記憶中的聲音彷彿迴盪耳邊,老闆、老闆。
 
「我是這裡的老闆,妳總有一天也會成為老闆的。」
 
霎時,我彷彿看見了爸爸。

會員評鑑

5
4人評分
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4則書評
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立即評分
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Lv.1
5.0
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2024/11/22
一道好的料理不僅能滿足顧客的味蕾,更能撫慰曾受過傷的心靈。為了接下自家開設的餐廳,主角文忘草與母親簽下了合約,要在一百天內,替上門的客人解決他們的偏食問題,並得到七個認可的簽名才算是完成任務。契約的要求看似有點荒謬,但他們家的餐廳也並非普通的吃飯場所爾爾,而是主打治癒人心、撫慰創傷的完全預約制無菜單料理,一切皆根據顧客的喜好與回憶打造出獨一無二的餐點與用餐體驗。因此想成為這家餐廳的掌門人,不僅要具備深厚的料理功夫,還要有一顆真誠為他人著想的心。

🍽️被回憶折磨的客人

如果只是因為食物的味道而逃避,那也毫無挑戰性可言,忘草的挑戰是解決心因性偏食的顧客。故事中上門的客人一開始雖然臉上掛著懷疑的表情,但外觀表現都十分正常,不過當話題逐漸靠近偏食問題的源頭之時,就會發現肉眼難以發覺的缺口,就像傷口被重新揭開一樣,一舉一動變得侷促不自然,言談間流露出難過與不安。他們曾經的回憶就像一根細微的針扎在心頭,平時看似無恙,但一受到觸碰便會被勾起曾經的悲傷和痛苦,導致他們遇到食物便難以下嚥,因為吞不下的不只是食物本身,還有苦澀的回憶。

🍽️療癒身心的料理

這些當事人難以啟齒的回憶所造成的偏食問題該如何用料理幫助他們克服?治病自然要從根本了解病因,再對症下藥。故事中端出的料理都不屬於昂貴華麗的珍饈,唯一的共同點是平凡中能夠嚐出料理之人不平凡的真心與體貼。主角絞盡腦汁思考如何做出讓客人覺得美味又能夠入口的料理,為此不惜跋山涉水尋覓食材,花費大量的時間與心力嘗試作法,想方設法幫助客人克服難關的身影十分讓人感動,其實這些過程都為最後端出的料理本身注入了最真誠的愛,讓料理搖身一變成了專屬於每個顧客最獨一無二的療癒良方。


🍽️勿忘真誠的愛

主角的名字所代表的花語是—「勿忘吾真誠之愛。」若無法真誠地替對方著想,用全心全意的愛製作料理的話,再美味的佳餚都只是華麗的裝飾品,無法觸碰到顧客的靈魂。不知道忘草的母親是有意還是無意地,給予主角的考驗讓她在不知不覺間體會到料理的真諦,也讓她最後有機會去補足同樣缺少了某些部分的自己。來到勿忘我餐廳的人,心裡都存在著缺口,但他們離開之時,臉上都洋溢著幸福的微笑,心上的洞也漸漸癒合。


/結語

不僅孩子會生病,成人也會,尤其是因為過往回憶造成的傷痛更容易使人怯懦畏懼、退縮不前,逃避是最輕鬆的方法,效果卻是短暫的,只有克服能夠跨越那道牆。而那道牆也不過是恐懼所織造的幻象,其實只要輕輕一躍,就能看到牆後更加壯闊美麗的景色。全心全意製作的料理佐以真誠的愛調味,有賦予勇氣與希望的魔法,讓過去的回憶不再苦澀,讓未來充滿鮮甜。
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Lv.1
5.0
|
2024/11/22
校正偏食,其實是用一道道料理牽引出人們深藏心中的恐懼、回憶與愛。
#泡菜水餃的心靈啟發:無懼地 擁抱未知
探索如何在不設限的心態下,克服恐懼,找回驚喜與感動。
因為壓力產生恐懼聯想,辛奇變成難以下嚥之物。放下先入為主,略帶朦朧的嘗試新事物,反而讓我們更容易接受未知,從而找到新的感受與美好。
#淡味豬腳與記憶重塑:用新美好替代舊傷痛
回憶替代的心理療法,幫助我們放下過往,重新連結生命美好。
當一段記憶帶來傷痛時,試著用新的角度或經驗替代舊有的印象,能幫助我們緩解心中的障礙。這是一種讓人放下心防,重新感受事物的方式。
#滑蛋粥的愛與療癒:真心告白的力量
從痛苦回憶到和解的味道,學會在愛與坦誠中重建內心平衡。
最令人動容的是「滑蛋粥」,承載著家庭記憶與愛的味道,卻也因罹癌父親逝去後,成為母親的心理障礙。過程中,或許充滿摩擦與不諒解,當母女敞開心扉、坦承彼此的愛與悲傷時,這道原本帶著痛苦的粥,終於轉化為和解與療癒的象徵。
這提醒我,面對痛苦的回憶,在愛與坦誠中重建內心平衡。

看過黑白大廚,更能體會廚師運用食材呈現出的美食,在味道、搭配與擺盤上都是蘊含心料理者滿滿心意的,當料理成為情感橋樑,溫暖的故事讓人深思人與食物的聯繫,串連人與記憶的深層聯繫,帶我們品味心靈深處最柔軟也最堅韌的部分。料理,不僅飽腹,更飽心。
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Lv.6
5.0
|
2024/11/22
人說,小孩偏食很正常,大人不應該偏食。為了健康著想,每樣食物都該攝取,才能達到均衡營養。
我從小就偏食,不吃的食物十根手指數不完。
問我為什麼挑吃?沒為什麼,秋葵、茄子、莧菜、苦瓜、空心菜、海鮮肉類都很好,可我偏偏不喜歡。
曾經有人玩笑說,要開一家專治我挑吃毛病的店,但廚師卻怕拿菜刀切菜,怕聽到油爆聲,這滿腹理想的計畫宣告失敗。
假如,真有主廚專門做你不敢吃的東西,是否會去向主廚下戰帖?
榮獲韓國多項徵文比賽大獎的作家清燁的小說《勿忘我餐廳營業中》,主角文忘草要在三十歲正式繼承家傳餐廳前,
和母親立下契約,要在期限內「治好」七個挑食的人 。
契約規定,客人不可以是熟人,文忘草只好在自己IG打廣告,希望幫助把客人的痛苦調味成幸福的佳餚,治癒顧客們的內心。
第一位預約的客人是從小就不敢吃泡菜的男子,韓國人不敢吃國民美食泡菜太不可思議。
父母用各種方式都無法讓他吃下一口泡菜,小學時,老師為矯正他的偏食,逼他當所有同學面前吃完營養午餐中的泡菜。
這類似懲罰的行為,一直是父母,老師會做的事,到底是誰發明這個歪理,當眾逼小孩吃不敢吃的食物,
挑戰害怕的事,只要讓他丟臉羞愧一次,就能「治好」害怕的毛病。
真是大錯特錯,不敢吃泡菜就是長成大人也不敢吃,甚至對泡菜從怕變成恨。
文忘草對每位預約來店治療偏食的客人,會先詳細了解對絕對不吃某樣食物的前因,有因才會果,
這部分很像心理諮商師,有時傾訴也是治癒心魔的一部分。
準備食材,絞盡腦汁將客人不敢吃的食物變成願意舉起筷子,挾起放進口中一道菜,我相信作者對烹飪手法下足功夫。
挑食,源自於人生經歷中留下的傷痕。雖然不知道客人們是不是從此愛上這道食物,
但再度吃進嘴裡的那一刻,也就是願意諒解造成傷害的那人,也和自己的痛苦來源和解。
人的沮喪和挫折感,有時來自生活裡的點滴。畢竟過度的追求完美,過度的好強,只是讓自己過的比別人辛苦。
《勿忘我餐廳營業中》文字溫暖,每則故事中的食物無論是泡菜水餃,
一碗熱氣騰騰的滑蛋粥都很適合在寒冷的天氣享用。
吃下主廚用心做出的料理,療癒人們內心的悲傷,戰勝恐懼成為面對人生風雨的勇氣。
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Lv.4
5.0
|
2024/11/18
📖試讀心得📖
你有想過為什麼一個人會挑食或是偏食嗎?也許是第一次吃的時候有著不好的經驗,或是烹飪的方式把東西的原味搞砸了,越是不敢的東西越是強迫反而會造成反效果,你是不是也這麼認為呢?也許放下過去的一切不好經驗,就可以找到方法為你解決偏食的你。
🍀合約書拿到的心情想必一定都會很開心地吧!但是相對的揹負了「老闆」的名聲開始,整個人也會變得不太一樣,挑戰也才正要開始,彷彿已經可以看到滿條荊棘的道路了。
🍀對於人們來說最需要的就是食物了,很多那種需要排隊等待的店家,還是有人願意花時間去等待,為了讓自己吃到一頓好吃的食物。餐廳要生意興隆的方法也是要懂得顧客的胃呢!
🍀「與相愛的人一同用餐時,整個世界都應該要美麗而明亮。」餐廳的氣氛固然也是很重要的一環,如果燈光不足或是環境不衛生的話都會影響客人的到來,畢竟與重要的人來用餐,就會希望所有的場合都與對方是契合的。
🍀沒有固定的菜單也就讓人感覺到很有驚喜,再配合顧客的喜好精心製作出屬於自己的餐點,這樣的店家我也會想要預約嘗試看看呢!無菜單料理也代表著老闆內心的無限創意跟用心。
🍀要學會做菜也是一門學問,要讓顧客喜歡而且改善挑食的毛病又是另外一門學問;做菜的同時,也必須要為料理賦予其中的意義與它的正向價值。但是做菜不是知道調味或是菜名就好,也必須整個人格都要去改變,做事情的態度方式也會影響到一道菜的味道。
🍀強迫孩子吃下不敢吃的東西,就會造成孩子內心的恐懼,但是不引導孩子吃他們就永遠都不會吃到這些東西,很多事情都有適合的方法去應對,不然強迫吃下去讓他們的內心會產生一到傷痕,而且未來看到相關的東西也會突然感受到莫名的羞恥與恐懼。
🍀「人的經驗並非單純透過眼睛的視覺,而是在過程中運用五感才會成為記憶。」所以當物體的外表用的不像你害怕的東西時,你的內心就會去接受這樣的物品,只是你不知道你一經默默的接受了這樣的不同,也慢慢地再改變了自己。
🍀恐懼會阻礙我們前進,但是我們要懂得去克服恐懼,越是害怕這項東西越會跟你越緊。通常人類的害怕其實是因為過往不好的記憶對積而成的,而不是內心真的抗拒這樣的東西,表裡如一的東西有多少個呢?很多東西都是被更改了外貌,其實他還是有一樣的本質。
🍀食物要可以治癒心靈的話,什麼方式會最好呢?對我來說可能要溫熱的口感,咀嚼完吞下去要好吞,口中還可以帶有點餘韻的那種吧!用心去製作的料理多少都可以治癒心靈,剩下的就是自己要勇敢地站起來。
🍀家人永遠都是家人,再怎麼鬥嘴跟討厭就是不會想要離開對方,內心有多少想要求救跟撒嬌的心情,只有自己知道,畢竟長大了大人對待我們的方式也會不同,但是對於我們的愛從來都沒有改變過。
🍀難過跟悲傷會使我們不再去觸碰那件事情,就像一碗熱粥一樣,一旦開始煮起彷彿喚起來記憶一樣,,必須懷抱著怎樣的心情才能把「一碗粥所代表的自責和後悔都吐露出來」呢?

🐋克服是我們必須要去學會的,很多東西是自己內心的坎過不去所導致的。大人的悲傷會延續到孩子的身上,也會因為大人無法克服的難關造成孩子一輩子的不勇敢。煮飯秘訣就是要讓料理擁有溫暖世界的力量,也希望吃到這些餐點的人可以勇敢地走出自己害怕的點。後面充滿愛意的滑蛋粥那邊看了真的很感動,有時候就是要一起突破那個點,才能一起前進。
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