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勿忘我餐廳營業中:榮獲韓國K-Story徵文比賽最優秀獎!教保文庫短篇優秀獎、科幻文學大獎獲獎名家撫慰人心的療癒之作!

勿忘我餐廳營業中:榮獲韓國K-Story徵文比賽最優秀獎!教保文庫短篇優秀獎、科幻文學大獎獲獎名家撫慰人心的療癒之作!

마음을 치료하는 당신만의 물망초 식당(THE FORGET-ME-NOT RESTAURANT)

  • 定價:450
  • 優惠價:79355
  • 優惠期限:2025年01月18日止
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內容簡介

每道料理都是回憶
每吃一口都能找回自己!

榮獲韓國K-Story徵文比賽最優秀獎,
「細雨SF之夜」推薦作家清燁所獻上,
擁抱悲傷、撫慰人心的療癒之作!

幸福從未離開身邊,
只是等待著你去看見——

✧✦✧

  挑食,源自於人生經歷中留下的傷痕。
  當能再度吃進嘴裡的那一刻,
  也就能尋回自己缺失的那一部分。

  坐落在某棟大樓的二樓,有一間奇特的「勿忘我餐廳」。其店名取自勿忘草的花語「勿忘吾真誠之愛」。這裡沒有菜單,店主會端上何種料理,取決於顧客人生所經歷過的故事──今天上的菜,就是你不敢吃的東西。

  被望子成龍的父母訓練膽量灌食泡菜,從此痛恨泡菜的上班族;與女友因豬腳而結緣,分手後卻再也不敢品嘗的男子;童年貧窮,總是被父親要求吃秋刀魚,將秋刀魚視作窮苦生活象徵的教師……

  這裡的每一道料理,都會重現顧客們過往的傷痛,卻也在其中找出記憶中美好的部分,將痛苦調味成幸福的佳餚,治癒顧客們的內心。愛就像一把雙面刃,有時會帶來痛苦,讓人陷入恐懼,不敢面對;但愛也同樣能填補內心的傷口,使人找回失去的勇氣……

  ✧✦✧

  歡迎光臨勿忘我餐廳!
  當您留下故事的那一刻,
  痛苦的回憶都將變成美好的滋味——

  ●    給人勇氣的泡菜水餃
  紅白雙色的兩種水餃,紅色象徵過去受到不合理對待留下的恐懼,白色則帶來平靜祥和的安全感。不論選擇哪一種,記得都要抬頭挺胸繼續前進。

  ●    戰勝悲傷的豬腳
  甜蜜戀愛逝去之後的人生,一切似乎都變得苦澀。然而只要吃下這份Q彈爽脆的豬腳切片,就會發現世界上依然存在許多好滋味。

  ●    使人轉念的秋刀魚丸
  當痛苦成為過去,請不要再讓它在心裡延續。哪怕再不堪的回憶,都能找到深藏其中的愛。這一鍋滑溜順口的魚丸,將讓您看見過去未曾發現的一面——

  ●    帶來和解的雞絲麵疙瘩
  人的一生不可能完全不犯錯,但若不斷堆積,就會沉重的無法前行。這份清爽而沒有多餘調味的雞絲麵疙瘩,會讓您如釋重負,坦然與過去的自己和解。

  ●    培養自信的素辣炒年糕
  即使被人看不起,遭到羞辱與傷害,也請不要氣餒。吃下這份有著微辣口感的素辣炒年糕,您就會體驗到無上的尊榮感,重新成為自己人生故事中的主角。

名人推薦

  【編笑編哭社群經營者】B編
  【諮商心理師、文筆家】李家雯(海蒂)
  【臨床心理師、作家】洪培芸
  【作者、導演】盧建彰
  感動推薦
  ●依姓名筆畫序排列
 
 

作者介紹

作者簡介

清燁(청예)


  韓國科幻及青少年小說作家,多次在徵文比賽中獲獎而備受關注。她的作品常從日常生活中汲取靈感,創作出新穎且獨特的故事內容。曾獲得第6屆韓國科幻文學獎大獎、第1屆K-Story徵文比賽(K-Story공모전)劇本類最優秀獎、第2屆K-Story徵文比賽科幻與奇幻類最優秀獎、第9屆教保文庫故事徵文比賽短篇優秀獎等多項榮譽,並被選為第2屆「細雨SF之夜」(보슬비 SF의 밤)的推薦作家之一,獲得高度評價。

  其代表作為《如果有超能力,先把爸爸消滅吧》(暫譯),這部小說同時也榮獲Com2uS全球內容文學獎(Com2uS Global Content Literary Award)的最優秀獎。另著有《暴雨中的宇宙》、《星期三年輕富豪俱樂部》、《橘子與麵包刀》、《最後的果凍射擊》(名稱皆為暫譯)等作品

譯者簡介

吳念恩


  二〇〇一年生,畢業於臺灣大學歷史學系,目前就讀政治大學韓文所。嗜甜,不過也耐得了苦味,喜歡用照片記錄生活、透過書寫連結自己與世界。

 
 

詳細資料

  • ISBN:9789573342298
  • 叢書系列:故事森林
  • 規格:平裝 / 336頁 / 14.8 x 21 x 1.68 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

書籍延伸內容

書展活動

 

內容連載

終於,媽媽將合約遞向了我。想著該來的終究是來了,口乾舌燥的我不發一言地按壓黑色鋼珠筆,同時接下合約書。稍早才離開印表機的紙張還帶有列印的餘溫,我在日光燈的映射下,直勾勾地注視著印在上頭的黑色字體。合約書徹底展現出媽媽的性格,文章寫得工整簡潔,而內容也毫不馬虎,讀著這些文字的我不禁短短笑了幾聲。
 
這份合約書像極了媽媽,真不曉得她對親生女兒何必如此嚴格刁鑽。我還曾期待過媽媽不設定特別的條件、直接將餐廳移交給我,果然,門都沒有。一瞬間意識到過於天真的我有點可笑,又覺得始終如一的母親很是可愛。這意思是叫我拿出實力、透過堂堂正正的方式獲得認可吧?不過,合約列的條款很令我意外。
 
媽媽曾對我說,人過二十歲之後,絕對不可以隨便在合約上簽字。所以要在簽名欄填上我的名字之前,我把合約書內容反覆咀嚼了兩回。看到我這模樣,媽媽大概也感覺到我倆簡直是「有其母必有其女」,便與我一同笑了幾聲。我們母女倆彼此交換了伴著呼吸聲的笑容,接著才注視對方的雙眼。我想問的問題可多了。
 
「一定要跑這種流程嗎?」
 
我放下手裡的鋼珠筆後伸出攤平的手掌,在整份合約書前來回擺弄,而媽媽的視線也在無意識中跟著我的指尖飄移。媽媽交給我的合約中,列了一個非必要的流程,且它顯然對我而言是個困難的關卡,需要耗費我過多的時間與精力。簡單來說,那是一個不切實際的條件,使我不禁猜想媽媽是不是壓根不想簽這個約,讓我這親生女兒很不是滋味。
 
見我一臉氣呼呼,媽媽倒是神色輕鬆地回答我。
 
「當然囉,想成為琴貴妃餐廳的老闆,這就是必要的過程。」
 
「太嚴苛了吧。」
 
「哎呦,要是不能履行合約,妳想當老闆的理想就泡湯囉。」媽媽說道。發音時習慣性地拉長了「老」字的ㄠ音。
 
主人、總經理、經營人⋯⋯比起上述的用詞,「老闆」的發音更是讓我感到悸動。發ㄠ音時把雙唇聚成圓形,再從洞窟般的嘴裡吐出溫暖的氣息,讓這詞顯得更為迷人。同時,「老闆」一詞還會讓我想起思念的爸爸,如今只長存於記憶中的聲音彷彿迴盪耳邊,老闆、老闆。
 
「我是這裡的老闆,妳總有一天也會成為老闆的。」
 
霎時,我彷彿看見了爸爸。

會員評鑑

5
8人評分
|
9則書評
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立即評分
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5.0
|
2024/11/26
劇透警告

試讀心得

本書作者以細膩柔順的文筆,打造了絕美的神秘奇幻旅程,帶領讀者走進一個暖心又催淚的故事,這間勿忘餐廳非常奇特,它位於舊商圈而且又因蓋在二樓,只提供一對一客製化套餐料理,採用百分百事前預約,所以對於招攬客人的條件又難度加倍,對於我們的主角文忘草要達成與媽媽的100天約定是個相當困難的挑戰。

最讓人感到奇特的條件是必須取得七位顧客的簽名和改善他們挑食(不包含身體過敏反應)的情況!?這是什麼超困難重重的合約,究竟我們的主角能不能達成這個目標呢?讓我們一起來看看這本小說吧!

⭐你記憶深刻挑食的料理是什麼樣子呢?
從來都不曾認真思考過自己為什麼會有挑食這樣的習慣,只是想著如果不喜歡不吃就沒事啦!但是隨著看著一個個角色們敘述令人痛苦及傷心的回憶之中,我也開始思考了自己是否也需要克服挑食這一項挑戰。

閱讀後也好想預約一次當勿忘我餐廳的顧客,不知道主廚會特製什麼樣的料理來讓我大開眼界,期待讓心靈獲得療癒。

那我們的實習主廚文忘草則是必須從中思考要怎麼讓她的顧客們克服那些挑食恐懼,故事中告訴我們「食物的味道,並非取決於實際感官,其實它會受到我們人的資訊解讀方式影響,就算是同樣的食物,它的味道也會隨著人們喚起怎麼樣的記憶而有所改變」,這句話我看了覺得心領神會相當喜歡,就像是在快樂的氣氛之下吃下美食,會覺得幸福至極,相反地要是在痛苦或緊張無法放鬆的氣氛吃下美食,反而覺得食之無味。

🪄很喜歡作者給角色們都有鮮明的性格及人物外觀的設定,連顧客的外觀和性格也不馬虎,最喜歡的是文忘草和母親琴貴妃的對話,互動起來機靈可愛,但是劇情不單單是這麼單純,文忘草和母親有著解不開的心結,她們的心中有著深深烙印的傷疤,源自於父親文廷原,這也是為什麼母親琴貴妃要立下這麼困難的合約給我們的主角文忘草,看到這樣的劇情會深深吸引我注目,真的讓我忍不住流下眼淚。

文忘草能不能順利達成媽媽琴貴妃給她的考驗,脫穎而出成為獨當一面的[勿忘我餐廳]真正的主廚呢,真是令人期待不已。

🌿勿忘草的花語是「勿忘吾真誠之愛」

🔖最喜歡的一定是這段話
「我以為名為愛的情感已經隨著丈夫離開而狠狠死去,沒想到它默默陪在我身邊成長。」貫穿整本小說,媽媽在一開頭告訴忘草,做料理的人一定要懂得愛人,在這個過程中,她原來已經精疲力盡,女兒忘草默默陪伴相互扶持,她們找回了最美的情感。
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Lv.2
5.0
|
2024/11/25
閱讀《勿忘我餐廳營業中》,彷彿觀賞一齣電視劇,使疲憊的身體得以獲得暫時的放鬆,並為乾涸的心泉注入一股暖流。

故事一開始,主角文忘草與母親訂下契約,成為「勿忘我餐廳」的經營人兼主廚,並需於一百天內幫助七位顧客改善心因性挑食,如此方能繼承家業,成為琴貴妃餐廳的老闆。戲劇化的設定,迅速吸引讀者的好奇心,讓人迫不及待的想知道文忘草該如何完成這項艱鉅的任務。

地處舊商圈,位於一棟沒有電梯、沒有自動門的商業建築二樓,內部裝潢簡單樸實,很顯然的,勿忘我餐廳不具備招攬顧客的優秀條件,但文忘草並不氣餒,仍積極樂觀的面對挑戰,努力學習如何為料理賦予意義與正向價值。隨著情節推展,一道道美味料理在讀者眼前擺盤上桌,看得人眼花撩亂、口水直流。對於食材的品質和烹調的方式,文忘草具有高標準的堅持,為每一位顧客精心烹飪出最適合的特製料理,並為了如何誘使顧客吃下不願意吃的食物而傷透腦筋,所幸,生活中種種的意料之外,或是突如其來的靈光乍現,總能帶給她福至心靈的啟發,幫助她成功的解決一道又一道的難題。於是,我們得以透過文忘草的視角,心情隨之起伏,感受其中悲喜。

作者清燁的文筆無疑是細膩且深情的,不僅人物情態描摹得十分具體生動,對食物的描寫更是極具層次感,提到日式茶碗蒸介於液態與固態間的口感,「當蒸蛋與舌頭相遇的瞬間,我立刻感受到了它綿密的質地,那滑嫩的口感實在令人上癮。不知道是不是因為使用蝦醬調味,微鹹微鹹的味道不同於食鹽,讓滑嫩的料理在舌頭上翻滾。」又說「它既如棉花糖般入口即化又保有一點口感,與韓式蒸蛋完全不同。完全熟透的蒸蛋吃起來滑嫩細緻,沒熟的蒸蛋則呈現湯湯水水。」讀來不僅腦海中浮現出鮮明的畫面,甚至連味蕾上的記憶也被喚醒,隨之而來的是一段又一段如潮水般湧來的情感觸動。

美食不單只是為了滿足口腹之欲,更有傳達情感、治癒人心的力量。作者藉由這個溫暖的故事告訴我們,面對痛苦不該逃避,而是要與所愛的人一起承受痛苦的過程,因為破碎的過去都能夠以愛修補,唯有學習克服內心的傷痛與恐懼,才能勇敢的擁抱自己及關懷別人,這也正呼應了勿忘我餐廳的命名由來:勿忘我的花語「勿忘吾真誠之愛」。

希望所有的傷痛都能被美食治癒,在為《勿忘我餐廳營業中》的結局感動落淚的同時,每個讀者都能成為一個可以自我療癒、克服傷痛的成熟大人。
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Lv.3
4.0
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2024/11/25
美食總能讓人在入口咀嚼的瞬間讓人覺得幸福,不自覺的揚起微笑。身在重視飲食的亞洲,能吃到好吃的食物並飽食一頓,就能讓人覺得歲月靜好。而食物究竟是否能和戲劇歌曲和書籍,從滿足生理需求上升到治癒並昇華心靈的藝術呢?《勿忘我餐廳營業中》中提供了一間以此為志向的餐廳,為了接替總不休假的母親琴貴妃接下經營的餐廳,主角文忘草和母親訂下契約,只要能在一百天內幫助七人排除心因性挑食,就能繼承家業。
  試讀中選擇了第一道〈給人勇氣的泡菜水餃〉、中間的一道〈戰勝悲傷的豬腳〉和最後也是初衷的〈充滿愛意的滑蛋粥〉來讓讀者感受到文忘草如何不帶批判,透過了解客人挑食的真正原因,用愛構思如何解除心結的菜品。有人因為壓力而恐懼,自此國民美食辛奇再也無法入口,有人的挑食是因為悲傷,不願再聯想到愛而不得的對象而面對豬腳頓失食慾。有人更是因為自責,粥品只會將其拉回當年對於未能多幫助丈夫和女兒的自責埋怨中。構思菜品時可以看到文忘草身為廚師的堅持,對食材和料理方式堅持不隨便含糊。也感受到他對客人口味上的尊重,怕辛香料重的食物,就努力鑽研豬腳如何不利用香料包去腥。
  最後一道粥更特別,畢竟解除挑食的對象是自己的母親。文忘草對自己媽媽總是勉強支撐全年無休工作的擔憂,從一開始的簽訂契約,中間接單其他客人到最後幫助媽媽煮了一碗美味的滑蛋粥中揭露無疑。她焦慮也暴躁,常常無法以幫助他人的體貼來對待自己媽媽,總是難以自制的發起脾氣,隱藏在其後的真正情感是對母親的擔憂和焦慮。感人的是琴貴妃最後還是妥協的吃下女兒精心準備的滑蛋粥,我想這就是母親,為了孩子願意放下一下原則,鼓起勇氣克服恐懼,拿自己孩子沒辦法。
  整體來說《勿忘我餐廳營業中》讀起來節奏明快,人物情緒鮮明,閱讀起來雖然稍微欠缺深沉的情感韻味,但在如今步調快速人心猜疑不安的現代,大膽直白的示愛也許更能傳遞內心真摯的情感,溫暖所愛的人。
  最後說一下我幼年被鎮壓挑食的記憶,印象我年幼時很挑食,特別是長的像蔥的食物更加排斥。當年對挑食的研究還未這麼深入,所以挑食多半都被認為是不乖的孩子僅僅因為口味而任性挑揀。某日媽媽就只為我準備一碗白飯和一盤水煮韭菜,記憶中我邊哭邊吃,最後好像真的吃完一盤韭菜。好消息是我並未留下心理創傷,幾乎所有食物我都乖乖吃下,成為不挑食的好孩子。唯一的例外就是從,我仍然會因為咀嚼時炸出的噁心氣味作嘔,這也是我被允許可以理直氣壯挑出拒吃的食物。
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Lv.3
5.0
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2024/11/24
經營餐廳的目的,與其說「幫助客人改掉挑食的毛病」,不如說,是主角「文忘草」的母親想藉著簽契約的方式,把用料理療癒人心的理念傳遞給忘草。對某種食物的排斥,常常是因為它關連自己過往的傷痛:在父母高壓教育下備受壓抑的孩子、被曾經深愛的戀人拋棄的男人、乃至最後,直到臨終都沒能吃下自己精心熬煮的粥就過世的丈夫,自責不已的母親……。
從起初解決陌生人的心因性偏食,忘草挖空心思,研究客人的過往、揣測客人的心理、研究料理的方法,到最後解開母親的心結,忘草不只是用料理讓客人漸漸化解自己的內在冰山,和童年創傷、失戀這些情緒共處,藉由思考如何量身訂制每位客人解方的過程中,她也在療癒自己:明白恐懼有時候是自己築起的高牆,其實它不堪一擊;明白品嘗料理要用自己的五感去細細品味;願意和母親一起面對內心最脆弱的一部分,「愛」沒有因為摯愛的人離世就消失,而是化成另一種形式陪伴在自己身邊。
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Lv.2
5.0
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2024/11/23
故事從一份媽媽給女兒的合約揭開序幕…
「琴貴妃餐廳」是一間預約制的一對一客製化料理餐廳,顧客來訪前須完整的填寫問卷,回答自我與食物相關的問題。這不僅僅是讓人們滿足生理需求的餐廳,而是用食物療癒心靈、治癒人們創傷的特別空間。
「勿忘草餐廳」是媽媽給女兒的任務,女兒必須擔任這間餐廳的經營人兼主廚,並在100天內運用料理改善七位客人的挑食情況。過程中藉由聆聽每個客人的挑食故事,學會理解及愛人。

【給人勇氣的泡菜水餃】
餐廳的第一位客人不吃辛奇,童年時的他就不喜歡吃辣的食物,但在挑食過程中參雜父母嚴厲的斥責及傳統觀念的枷鎖,因此讓他對辛奇的恐懼已經不是來自於味道本身,而是涵蓋了童年被強迫的痛苦記憶,這份傷痕伴隨他直到30歲。
【戰勝悲傷的豬腳】
這位客人從一段深刻的戀愛中分手後,從此便無法再吃豬腳,因為對方喜歡吃豬腳,他們第一次見面、約會中的用餐時光,甚至是最後一餐都是豬腳。此時的豬腳不僅僅只是食物,而是代表了與對方共度的所有回憶。
【通滿愛意的滑蛋粥】
最後一位客人不是別人,就是媽媽。每個人都有自己的坎要過,而這對母女的坎就是「粥」。合約已不是煮粥的目的,而是單純身為女兒想要為媽媽做點什麼的心意,最後那一碗滑蛋粥解開媽媽多年的心結,也讓女兒和媽媽一起修補曾經破碎的裂痕。

讀完後心裡暖暖的,我想每個人對餐廳及食物的觀點都不同,有些人是因為求溫飽而吃東西,有些人是因為想讓心情變好而吃東西,而我一直相信著食物有療癒心靈的作用。
很認同故事中寫到食物的味道並非只取決於實際感官,而是會受到不同的記憶變得有所不同,痛苦的記憶會讓自己對那份食物的恐懼加倍,幸福的記憶會增添食物本身的風味。我覺得就像故事中的豬腳,相信大家一定有因為某個對象而抗拒某種食物的經驗,我自己就有因為與前任的痛苦記憶,從此再也不到訪一起去過的餐廳,除非有人可以取代掉這份回憶,不然這間餐廳和食物對我來說永遠都是痛苦的。
我最喜歡的故事是滑蛋粥的故事,覺得特別暖心,我想女兒最後一定學會愛人,也更知道怎麼理解每位客人。
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