漢晉唐時期農業(全二冊)

漢晉唐時期農業：上冊
　序
　第一章 黃土高原區農牧業
　 一 陝甘高原農牧業
　 二 山西高原農牧業
　第二章 黃淮海平原區農牧業
　 一 海河平原區農牧業
　 二 黃淮平源區農業
　第三章 東南區農業（上）
　 一 江淮平原農業
　 二 吳越平原農業
　第四章 東南區農業（下）
　 一 江南丘陵農業
　 二 浙閩丘陵農業
　 三 台灣后陵農業
　第五章 荊楚丘陵區農業
　 一 南陽盆地農業
　 二 荊襄地區農業
　 三 湘楚地區農業
漢晉唐時期農業：下冊

我國是有悠久歷史的農業大國，又是在不斷進取和發展的農業國家。《漢晉唐時期農業》是粗線條分區而又相對微觀地考察長達千余年內祖國大地農業生產發展概貌的專著。

上古時期，先人在極為艱苦的環境下依賴采集和漁獵活動，采集野生食用植物，漁獵野生動物，藉u維持人的生存。通過生活實踐的摸索，先人逐漸認識到生物繁殖生長的某些規律，緩慢而又逐步地開拓了種植和飼養活動，使之有效地繁衍。人們學會了從事種植和飼養，開創了農業的萌芽，出現了一場巨大的革命。由此先人們不再完全被動地依賴自然界，而是使自然界成為自己賴以生存的可靠的衣食之源。

隨着農業生產的出現，人們由被動適應自然，轉變為積極地改造自然，以使自己的所需生活資料得到可靠保障，並使人們的生活質量不斷提高，農作由是成為人們最基本的生產部門。農作的經久不衰和生產力旺盛乃是全社會得以存在發展的基礎，因而也就成為國家最重要的經濟基礎。

漢人班固《漢書·食貨志序》雲：「食謂農殖嘉谷可食之物，貨謂布帛可衣。……二者生民之本，興自神農之世。」突出說明了中國農業淵源非常久遠。唐人杜佑《通典序》雲：「理道之先在乎行教化，教化之本在乎足衣食。……管子曰：『倉廩實知禮節，衣食足知榮辱。』夫子曰：『既富而教。』斯之謂矣。」他以偉大思想家孔子和管仲的言論證明自己關於衣食重要性認識的正確性。班固和杜佑都引用了《尚書·洪范》八政「一日食，二日貨」的文字，顯示自己對「衣食足」的特別關切。唐人孔穎達疏解日：「一日食，教民使勤農業也。二日貨，教民使求資用也。…¨八政如此者，人不食則死，食於人最急，故教為先也；有食又須衣貨為人之用，故貨為二也。」由此看來，漢、唐人蟲極為關注群體的生活條件和生活方式。漢晉唐時代人們的生活方式是在一定社會條件下，以中原華夏民眾為主體包括境內各個民族與各個階級生產與生活特征的總和。

民以食為天，糧食生產是農業生產的核心，它在整個農業生產中居主導地位。歷史經驗反復教誡我們，糧食收成的好壞直接制約着人們生活的豐窳以至社會的安定，它常常是社會治亂的晴雨表。糧食豐收，天下太平；災荒年歲，社會動亂頻仍；各種社會矛盾易於激化，從而極大顯示了糧食的基礎作用與政本地位。當然，並不等於說，農業生產就是糧食生產。秦漢以來，歷代官府推行重農抑商政策雖另有其政治意圖，但緊緊抓住糧食生產，勸課農桑，明文規定農為政本，不少受表彰的良吏多是在勸農等方面作出了重大貢獻的人。重農之政使中國這一古老的生產部門，得以在不同時代呈現出常新的面貌。

我國國土幅員遼闊，各地自然環境大不相同，生殖情況千差萬別。一般說，西北地方盛行畜牧，東南方域種植為重。戰國秦漢以來，先后生活在北方緣邊的諸族充分利用當地水草豐盛的條件，長期以牧（游牧、定牧）為生，基本上食肉衣皮；同時期南方不少地方，「依阻山澤，以魚采為業」。自然環境的差異，造就了社會現實生活的多樣性。在一定時期內，南北各地人們之間的生活樣式存在着重大差異，不過，彼此之間並沒有也不存在不可逾越的鴻溝，內地農民以種植業為主體，但並非單一糧作制，而是以種植帶動多種經營，桑麻林果，飼養家畜、家蠶，發展漁業。邊境牧民以牧為生，也不排斥部分地從事農作，或是通過貿易獲取糧食，並非單純食肉衣皮。那些漁獵為生的人同樣在努力改變其生活、生產方式，積極進取。因地制宜以發展農業不是任何個人和集團隨心所欲能夠做到的。大量歷史事實昭示我們，各種不同的經濟生活方式，並不是民族間固有習俗的差異，而是在很大程度上和各個地域的特殊性息息相關。

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