單方獨味治百病

本書收載的中藥以中草藥為主，兼收一些常用的礦物藥、動物藥。所收載中草藥除標明為新鮮品外，其余均為干品。 本書收載的驗方絕大多數是由一味藥物所制，個別的亦是以一味為主，輔以其他2～3味增強療效。 各驗方以煎煮方法進行內服和外用佔較大的比例。煎煮時應注意︰

1. 禁用鐵、鋁、銅等金屬容器，以免影響藥效。 2. 煎藥時要用清潔的冷水，加水量應根據藥物的吸水強弱而定，一般為服用的藥汁量的3倍為宜；煎之前要浸泡，時間視具體情況而定。3. 煎藥的火候，在未沸前用武火（即大火），沸後用文火（即小火）。 研為粉末的藥物應先把藥物洗淨，去除泥沙等雜質，經日曬或烘焙干燥後，再用研磨、杵等方法搗成細粉。 泡浸藥酒方法一般有兩種︰一是冷浸法，即將藥物切成小片或小段，浸在按藥方規定用量的40～60度白酒內，密封容器，隔數日攪拌1次，一般泡浸半個月至1個月就可使用；另一種是熱浸法，將藥料浸入白酒中，隔水加熱至沸，然後連藥料一起倒入大口瓶或缸內，密封一兩周左右即可使用。 本書收載驗方中的用量均為成人劑量，使用時要根據患者本人的年齡、體質、性別等情況減量，一般兒童劑量為成人的1/4～1/6，老人劑量為1/2左右，婦女在行經期、懷孕時應酌情減量；也可根據病情的需要從小劑量開始運用，逐漸加大劑量直至奏效。同時注意本書單味驗方中的使用方法及禁忌癥，不要混淆內服、外敷、外洗的用法，不要任意增大本方劑量及使用次數。 為確切起見，本書所涉及的液體重量單位均以毫升說明。如難以具體把握，也可以用碗量或匙量代替，1碗量（普通家常飯碗）約為210毫升，普通的1湯匙約10毫升。 本書除按中藥性質進行分類編排外，還按首字筆畫順序設置了目錄索引以及適用癥狀索引。


佘自強，廣東省中醫院資深藥師，廣東省中醫學會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協會會員，廣州日報品牌專欄“今日靚湯”作者，被譽為“嶺南湯王”， 2008年中華中醫藥學會“全國優秀中醫健康信使”得主之一。已出版著作有《今日涼茶》、《中藥活用圖典》、《中草藥便典》、《零副作用養生療法》等。