飲食中的健康密碼（下部‧最新修訂版）

編者序︰吃出好運氣
作者序（一）︰給術數子孫的勉言
作者序（二）︰延續“飲食改運”的光輝
李居明先生簡介
第一章︰選對素食大開旺運
1．什麼人吃素會行運
2．九種食素好運食品
3．南瓜湯是發達湯
4．破財多食油炸鬼
5．芽菜生食才行運
6．十二月出生吃紅豆飯
7．冬天出生多吃芹菜
8．夏令人吃雪耳改運
9．薏米水乃金水杰作
10．蕹菜是八字的壬水
11．多吃洋蔥驛馬星動
12．蔬菜泥是“印綬”
13．植物曬太陽帶來好運
14．蔬果也是風水物
15．食芋頭可改脾氣臭
16．冬菇增加野心斗志
17．甘蔗與麥嘜同名同姓
18．馬蹄多吃慢半拍
19．菠菜增加首飾運
20．吃蔥之人手多多
21．吃白菜肚內可劃船
22．石榴又名吉祥果
23．增加變通吃芥菜
24．椰菜花增加義氣
25．計算機狂迷多吃苦瓜
第二章︰旺夫旺妻桃花朵朵
1．食素也可增加夫運
2．杏花二字旺夫星
3．什麼食品旺妻運
4．蓮藕是疏土英雄
5．怕羞男女的救命糊
6．催旺子女有桃花
7．話梅功能可動情
8．黑醋豆就是紅鸞星
9．飲啤酒多桃花
10．咖喱蛋卷與老婆餅
11．澳門巨記做花生紅娘
第三章︰健康是吃出來的
1．醫治早上憂郁癥
2．花生醬是憂郁終結者
3．失眠時飲洋蔥湯
4．午時吃治痛葡萄干
5．咖喱芥末防口腔癌
6．糊天糊地甜品好貼士
7．腰果可除暈大浪
8．解酒毒吃無花果干
9．潮州柑大量維生素C
10．睡前吃桃解疲憂
11．兒子駝背吃沙丁魚
12．下午申時去買鞋
13．周身骨痛食絲瓜有救
14．素食者膽固醇高
15．維生素A與蘆筍湯
第四章︰餓命人的素食創運法
1．餓金命的素食創運法
2．餓水命的素食創運法
3．餓木命的素食創運法
4．餓火命的素食創運法
5．豆腐花救餓水命人
6．餓火行運吃“五紅皮”
第五章︰十二生肖素食主張
1．鼠人創業吃豆腐
2．牛肖吃荔枝多桃花
3．虎人剝花生特別桃花
4．虎人吃辣口才好
5．馬人開心吃綠豆糕
6．馬羊發達食糯米飯
7．猴肖食茼蒿得良緣
第六章︰素食創運精粹篇
1．素食人不要拒絕“蒜”
2．吃不同顏色的蔬菜
3．拜觀音多吃西洋菜
4．素菜中“木中之木”
5．五辛與三奪食
6．齋鹵味的秘密
7．印度素食值得推薦
8．素食人用草味香水
9．雜物太多缺活氧
10．亡國早餐的妙論
11．中藥是“改運中藥”
12．蔬果美容改運法
13．維生素B2與牛奶
14．速食面破壞維生素B1
15．女素食人補給維生素B6
16．素食創運秘笈
附錄︰教你轉轉運
跋︰無毒藥！無靈藥！

吃出好運氣

中國被譽為“烹飪王國”，素有“吃在中國”之說。華人在海外諜生，最普遍的就是經菅餐飲業，可謂有華人處就有中國餐館。孫中山先生曾說︰“我中國近代文明進化，事事皆落人之後，惟飲食一道之進步食至今尚為各國所不及。”事實上也確如孫先生所言。

中國飲食文化的發展與繁榮，是與整個中國歷史的發展相和諧統一的。從鑽木取火剄農耕文化，從茹毛飲血剄煎炒烹炸，從羹飲膾炙剄八大菜系，飲食文化的發展見證了國人杰出的創造能力。除果腹充饑之外，人們賦予飲食更多的文化意味。不同的食材、烹飪方法被賦予不同的五行寓意，並與人體的五行屬性、自然界的時序變化相聯系。這樣一來，人類日常的飲食就與人自身的運程有了密不可分的聯系。甚至人一生的興衰榮辱、運勢沉浮在某種程度上也被認為受飲食習慣的重大影響。

對于自己的整體運勢，你還滿意嗎？想不想讓自己的財運更旺呢？是不是正在期盼祧花運呢？其實運勢是可以改變的，尤其可以通過飲食改交，只要飲食習慣做些小小的調整，就可以改變我們的運勢。

我們之所以在此編輯出版國際大師李居啁的《飲食中的健康密碼‧飲食改返學》與《飲食中的健康密碼‧素食創運學》，其咱的有兩個︰首先，將干支五行、八字神數等晦澀艱深的理論變得通俗易憧，改變將術數理論進行不貿責任的生硬簡化、誤導讀者的趨勢；其次，告訴那些不滿意自己運‧勢的讀者，如何憑借飲食方面一些小小的調節來改交自己的整體運勢！

李居明先生將改運學的精華稱之為“藥石禪”，即將食物作為人生改運羊藥。水體的不適，是因為心、肝、脾、肺、腎五髒之不調。而八字五行恰恰是與人體五髒治化之道均源亍《易經》，同宗同源，因此用中藥調治，就如同將八字治療、醫食同源、中藥及食療密切結合在一起。能醫病了，當然也同時醫運了。李先生通過二十多年的親身實戰經驗，將其最簡單淺顯而又最具威力的方法和獨門心得傾心傳授。所以，我們現在看剄的是一本真正化繁入簡、教你調節飲食以琰運進補、趨吉避凶的實用之作。

《飲食中的健康密碼》一書，分為上下兩冊——上冊《飲食改運學》，下冊《素食創運學》，內容包括五行飲食法、餓命人飲食改運法、十二生肖飲食改運法、餓命人的素食創運法等幾大部分。全書理論脈絡清晰易懂，實用方法全面有序，既有教人如何找出自己的五行用神的簡易方法，更有形形色色的食物與運程的歸納總結。如K十二生肖飲食改運法”——鼠和豬肖的人，五行皆屬水，水克火，因此多吃西紅柿、水蜜桃、胡蘿卜等火的食物，會招來很旺的財氣！猴和雞肖的人，五行屬金，金生土，多吃些桔子、咖喱、面包等土的食物，事業一定會蒸蒸口上、成就驚人∣虎和兔肖的人，五行屬木，木克土，多吃一些花生或橙子，能助旺桃花運！如“五行飲食法”——食蟹可以有夫運，食綠豆可補“木”逼。如“素食創逗法”——蔬果莫容改逼，南瓜湯是發達湯。總之，此書是一本讓人拿起來後就會欲罷不能的暢快讀物。

在中國兩岸三地甚至全球華人圈中，李居明先生的知名度很高，其相關著作流傳甚廣，並深受歡迎，包括︰《學風水的笫一本書︰商業開業居家開運》、《人生規劃三部曲（上篇）生涯規劃︰風水之道》、《人生規劃三部曲（中篇）事業規劃︰風水發達秘籍》、《人生規劃三部曲（下篇）學業規劃︰文昌風水秘籍》、《李居明談四季人生‧餓命改運學》、《2010年虎年運程》及《姓名改運學》等。《飲食改運學》和《素食創運學》更是憑借極具說服力的“餓命人的衣食住行”及“十二生肖飲食改運法”，震撼飲食界及箜球華辦詩自此，人人都說飲食與運程有關了！

李先生獨特的五行八字理論和實用方法，早已成為海峽兩岸相關專業人士的必修和引用經典。只是因為長期以來，李先生的著作在內地盜版橫行，絕大多數讀者難以正本清源。現在內地首度摧出李居明先生的經典之作《飲食中的健康密碼》一書，經李先生最新斧正，也為適應國內讀者的鬩讀習慣，進行了篇章結構和語言文字的少量修改及調整，並加入更多苴觀易憧的插圖。希望能更加精益求精，無憾于廣大讀著的殷切期望。

編者謹識
2009年12月